Weithiau mae'n anodd deall y mathau o welyau bwrdd a'u defnydd, ond mae hyn yn ofynnol gan etetet tabl. Cymerwch y plwg neu'r cyllell angenrheidiol yn syml iawn - dim ond symud o'r offerynnau eithafol i'r rhai sy'n agosach at y plât, ond mae'r mathau o sbectol yn aml yn eich gwneud yn meddwl. Ac nad ydych yn ddamweiniol yn drysu gwydr ar gyfer gwin gwyn gyda gwydr ar gyfer coch, byddwn yn dweud wrthych am y "bwrdd gwydr" a'i gais cywir.
Mathau o wydrau a'u defnydd
Felly, beth yw'r gwydrau? Mae'r term "sbectol" yn rhy ddryslyd ac mae'n cynnwys: sbectol ar gyfer gwin, siampên a choctel, sniffers a sbectol. Gadewch i ni geisio deall yr amrywiaeth hon ac, am eglurder, rhowch ddisgrifiad o'r darlun.
O dan rif 1, 2, 3 mae gwydrau clasurol ar gyfer coctel:
- 1 - gwydr martini, a ddefnyddir i weini coctelau oeri heb iâ;
- 2 - margarita, ar gyfer yr un coctel;
- 3 - gwydr ar gyfer coctelau trofannol.
Cyflwynir mathau o wydrau gwin o dan y rhifau 4, 5, 6, 7:
- 4 - gwydraid ar gyfer gwin coch: sgwatio, rownd, gyda gwaelod eang;
- 5 - gwydraid ar gyfer gwin gwyn sy'n tyfu i fyny;
- 6 - gwydraid ar gyfer porthladd;
- 7 - gwydraid ar gyfer seher, vermouth neu win gwydn.
Gelwir y gwydr clun clasurol ar gyfer siampên "ffliwt", oherwydd ei siâp mae'n cadw carbon deuocsid yn hirach, ac felly mae'r gwin ysgubol yn para'n hirach ar gyfer carbonato. Defnyddir soser gwydr ar gyfer siampên yn rhif 8 yn amlach os bydd angen adeiladu pyramid o sbectol.
Os hoffech wybod pa fath o sbectol y maent yn yfed cognac, yna yma maen nhw - sniffers. Mae gan y sbectol hyn goes goes bwerus ac wedi eu culhau'n gryf. Yn ogystal â cognacs, maent hefyd yn gwasanaethu whisgi a brandi. Y gwydr cognac clasurol yw rhif 8 (ie, gyda soser gwydr maent yn debyg iawn, dyna pam mae un fersiwn yn cael ei ddangos ar y diagram), a gwydr i Armagnac yw rhif 9.
Y pwynt olaf yw'r gwydrau, sydd hefyd yn wahanol yn dibynnu ar y diod a wasanaethir ynddynt. Mae'r gwydr gwin ar gyfer y gwirod yn fwy onglog (rhif 10), yn wahanol i'r gwydr cain i fodca ar gasyn tenau o dan rif 12. 11 - cyfarpar sydd, yn groes i gamdybiaethau cyson, wedi'i ddylunio ar gyfer 100 ml, gan ei bod fel arfer yn meddu ar 40-60 ml. Yn y gwydrau maent yn gwasanaethu diodydd alcoholig yn eu ffurf pur, heb rew, a elwir yn coctelau-ergydion wedi'u cynllunio ar gyfer un sip.
Er mwyn peidio â chael gwared ar amrywiaeth rhywogaethau yn ystod y parti cinio, cofiwch fod y gwydrau o ganol y plât tuag at yr offerynnau wedi'u trefnu yn y drefn hon: gwydraid ar gyfer siampên, gwydr ar gyfer gwinoedd caerog (un ar gyfer coch, ac yna un ar gyfer gwyn), gwydr ar gyfer cryf diodydd alcoholig, ac y tu ôl iddo - gwydraid ar gyfer dŵr mwynol.