Er gwaethaf y ffaith bod moron yn Rwsia yn ymddangos yn unig yn y XVII ganrif, buom yn gyfarwydd â'i weithiau'n llysiau Rwsia brodorol. Yn wir, anaml yr hyn y mae dysgl Rwsia yn ei wneud heb y harddwch oren hir hir hon hon. Mae moron yn cael eu rhoi mewn cawl, salad, a llestri cig poeth. Mae'n cael ei berwi, ei stiwio, ei bobi, ei fwyta'n amrwd. Mae moron mor gyffredin â hyd yn oed y mae melysion, pwdinau a diodydd yn cael eu paratoi ohono. Mae'r llysiau hyn o reidrwydd yn y rhestr o gynhyrchion sylfaenol unrhyw hostess, gellir ei brynu'n rhydd ar unrhyw adeg o'r flwyddyn, ac fe'i storir am amser hir iawn. Maent yn caru moron nid yn unig ar gyfer eu blas. Mae ganddo lawer o eiddo gwerthfawr, gwerth maethol uchel a pherson iachau hyd yn oed. Mae manteision a niweidio moron wedi cael eu hymchwilio gan ddeietegwyr yn hir, ac maent yn unfrydol o'r farn y dylid ei gynnwys yn y safoni yn y diet o ddydd i ddydd.
Cyfansoddiad moron
Mae manteision a niwed y moron amrwd yn deillio o ba sylweddau sy'n bresennol ynddo. Yn arbennig, mewn llysiau oren disglair gallwch ddod o hyd i:
- dŵr - 80% o'r gyfrol gyfan;
- protein a brasterau - tua 1.4% o'r gyfrol gyfan;
- carbohydradau - 7% o'r gyfrol;
- cellwlos;
- mwynau: haearn, potasiwm, clorin, ffosfforws, magnesiwm, calsiwm;
- fitaminau: C, E, grŵp B, PP, fitamin K prin a fitamin A ar ffurf beta-caroten.
Mae'r defnydd o moron i bobl, yn gyntaf oll, yn ei gynnwys isel o ran calorïau - dim ond 32 kcal / 100 g. Ac o'r farn bod y moron un gyfartaledd yn pwyso oddeutu 85 g, yna bydd gwerth ynni un darn hyd yn oed yn llai. Mae maethegwyr yn argymell moron fel byrbryd gwych i'r rhai sy'n gwylio eu pwysau. Diolch i ffibr, mae'n atal y teimlad o newyn, ac nid yw'n ychwanegu bunnoedd ychwanegol. Yna, mae'n werth ystyried yn fwy manwl pa fanteision y gall fod ar y moron i'r rhai sy'n cadw at seiliau diet iach.
Manteision a Harms of Carrots
Yn gyntaf oll, mae moron yn ffynhonnell annymunadwy o fitamin A. A dim ond dau ddarn sy'n gallu bodloni'r angen dyddiol am organeb. Er mwyn i'r fitamin o lysiau amrwd dreulio'n dda, mae'n rhaid ei fwyta gyda menyn neu hufen brasterog sy'n cynnwys fitamin D. Felly, mae'n bosibl cynnal llygaid iach a nerfau, croen, ewinedd a gwallt optig. Mae moron cyffredin yn ardderchog wrth atal strôc. Y rhai sy'n ei ddefnyddio'n rheolaidd ar gyfer bwyd, mae'r risg o brofi'r clefyd hwn yn gostwng 79%. Mae hefyd yn cael effaith fuddiol ar y system gyfan cardiofasgwlaidd yn gyffredinol, ar gyflwr llongau'r pen. Mae moron yn gwneud y gorau o golesterol yn y gwaed, yn rheoli pwysedd gwaed, yn atal atherosglerosis. Mae'n glanhau'r afu, yr arennau a'r coluddion. Llwyddodd gwyddonwyr i brofi defnyddioldeb moron ar gyfer atal canser a gwella cyflwr cleifion ar ôl meddygfeydd oncolegol.
Gall moron niweidio a niweidio'r corff os oes swm diderfyn. Yn yr achos hwn, mae'n achosi melyn o'r croen, yn achosi dolur rhydd a fflat. Gall moron parhaus ysgogi chwydu, alergedd, llygodrwydd. Mae'n hollol wahaniaethu ar gyfer pobl â chlefydau llidiol y llwybr gastroberfeddol.