Madarch - cynnyrch bwyd eithaf poblogaidd, a ddefnyddir, wrth goginio ac mewn meddygaeth. Maent yn cynnwys nifer fawr o sylweddau sy'n angenrheidiol ar gyfer y corff. Profwyd manteision a niwed gan ffyngau trwy gynnal nifer o arbrofion gwyddonol. Er enghraifft, mae rhai amrywiadau yn cynnwys mwy o brotein na chig, ac mae faint o garbohydradau ar y lefel â llysiau.
Madarch - niweidio a manteisio ar golli pwysau
Fynodrwydd ffyngau yw'r ffaith eu bod bron i 90% o ddŵr. O ystyried hyn, mae gan y madarch gynnwys isel o ran calorïau, ac maent yn hawdd eu hamsugno gan y corff. Mae mwynau sydd ynddynt, yn cynhyrchu colesterol "drwg" ac yn cynyddu'r gyfradd metabolaidd .
Gall ffyngau niweidio ddod â'r rhai sy'n defnyddio rhywogaethau gwenwynig. Felly, os nad ydych chi'n arbenigwr, ni argymhellir eu casglu eich hun. Dylid hefyd ystyried y caiff nifer fawr o sylweddau defnyddiol eu dinistrio yn ystod triniaeth thermol. Ni argymhellir cam-drin madarch, gan y gall hyn effeithio'n andwyol ar dreuliad.
Madarch yn y diet
Er mwyn defnyddio madarch wrth ganiatáu colli pwysau, y prif beth yw eu paratoi'n iawn. Y gorau yw prynu opsiynau sy'n cael eu cyflwyno mewn archfarchnadoedd, gan eu bod yn cynnwys sylweddau llai niweidiol. Argymhellir bwyta madarch halenog, sych neu bicl. O ran opsiynau wedi'u rhewi, yna yn yr achos hwn byddwch yn rhoi blas madarch yn unig i'r dysgl, nid oes defnydd ar gyfer cynhyrchion o'r fath. Wrth golli pwysau, mae'n well dewis madarch o'r fath: champignons , chanterelles a hothouse veshenki. Er mwyn diogelu'r manteision o beidio â defnyddio llawer o gynhyrchion llaeth halen a brasterog, er enghraifft, dirprwy hufen sur gyda iogwrt naturiol. Cyfunwch y madarch gyda bwydydd sy'n cynnwys carbohydradau cymhleth. Bydd cynghrair o'r fath yn helpu i leihau archwaeth.