Fel arfer, ystyrir bod cyriad du a dderbynnir yn gyffredinol yn amrywiad du o'r aeron. Yn wir, mae ganddi lawer o fanteision a "chofnodion" ar gyfer cynnwys amrywiaeth o sylweddau defnyddiol, fodd bynnag, mae gan gorsedd coch dan bwysau hefyd rywbeth i'w brolio. Ac mae manteision coch coch yn cael eu hamlygu nid yn unig yn ei effeithiau buddiol ar y corff.
"Nodweddion" cadarnhaol o groes coch
Mae croes coch yn hoff o arddwyr profiadol a gwybodus. Mae'r aeron yn llai cyflym - nid oes angen dyfrio'n ofalus, neu yn hytrach, os yw'n absennol, bydd yn dod yn fwy sych ac yn is. Ond beth bynnag, gallwch chi bob amser gynaeafu pyllau cyfan - nid yw'r cyrens coch yn cwympo fel du.
Mae llwyn yr aeron yn fwyaf anodd, ond pan fydd yn aeddfed, mae'n well gan yr aeron dyfu yn yr haul - nid yw'n enwog am ei melysrwydd trwy dyfu coch coch yn y cysgod, rydych chi'n cael sour.
Mae'r cwrw yn aeddfedu'n gyflym - mae'n blodeuo ym mis Mai, ac eisoes yng nghanol mis Mehefin, mae'r marchnadoedd yn dechrau gwerthu'r cynhaeaf. Yn wir, mae hi'n difetha'n gyflym, mae hyn yn dda, a niwed cwynion coch - er, felly, daeth hi'n hoff o wragedd tŷ a meistr y diwydiant bwyd.
Nid yw cyrion coch mor aml yn cael eu bwyta'n amrwd, fel yn y ffurf gorffenedig. Mae gan bob gwlad ei rysáit "coron" ei hun ar gyfer gwneud "rhywbeth" o'r cwrw:
- yn Awstria mae'n gwasanaethu fel llenwad ar gyfer cacennau lush;
- Mae Almaenwyr yn gwneud hufen gwahanol ohono;
- yn Lloegr, yn gyntaf maent yn gwneud jeli ohono, ac yna maent wedi'u rhostio â rhost;
- yn y gwledydd Llychlyn, yn seiliedig ar gwregysau, paratoi cawliau ffrwythau, pwdinau, tatws wedi'u maethu;
- ac mae'r Ffrancwyr yn yfed y byd i gyd gyda'u gwirod croen enwog (yn ôl y ffordd, mae mewn amrywiadau gwahanol - o groes coch a du).
Wel, wrth gwrs, neiniau cartref - jam, compote, surop, jam, jeli, tinctures a ffrwythau sych ac aeron ar gyfer te bregus.
Fitaminau yn y cyrens coch
Gadewch i ni basio'n fwy ffurfiol i fitaminau mewn cwrw coch. Wrth gwrs, mae'r cwrw coch wedi trechu llawer ohonom â'i flas aml-gyffrous, ond, serch hynny, ni fydd ychydig o ddata cywir yn brifo.
Yn gyntaf oll, dylid ei ddweud am y gwerth ynni - mae'n hollol ddi-nod ar gyfer y cwrw, dim ond 39 kcal y 100 g. Mae rhai pobl yn meddwl mai swyn yw hyn, mae eraill yn dweud bod gwerth ynni isel bron yn niweidio'r cyrens, gan nad yw'n bwydo. Ond a ydyn ni'n gofyn ichi chi fwyta dim ond hynny?
Mae'r 39 calorïau hyn yn cynnwys y cydrannau canlynol:
- y nifer o garbohydradau yn y cyrens coch yw'r mwyaf arwyddocaol, er, hyd yn oed i'r rheini sy'n colli pwysau'n anhygoel - dim ond 11 g fesul 100 g o aeron;
- braster, bron, dim - 0.2 g;
- Mae protein hefyd yn ychydig, er am hyn ac i flas y gallwch ddyfalu - 0.6 g.
Fel y rhan fwyaf o ffrwythau ac aeron, nid yw currant yn gynnyrch protein a brasterog, sef carbohydrad. Ond nid yw'n cynyddu cynnwys siwgr yn y gwaed. Mae Berry 4% yn cynnwys asidau organig, ac mae hyn yn lleihau'r tebygolrwydd y bydd tiwmoriaid malign, yn normaleiddio lefel glwcos, yn cael effaith fuddiol ar y coluddion. Ystyrir currant yn asiant ataliol Rhif 1 rhag tiwmoriaid malign y coluddyn.
Fel ar gyfer fitaminau:
- Yn y cwrw coch mae llawer o fitamin C (ond yn dal yn llai nag mewn du);
- Mae fitaminau A, E, P hefyd yn bresennol;
- mae mwynau pwysig iawn a phrin yn y bwyd - seleniwm;
- cyfansoddion ffenolig - leukoanthocyanins, catechins, flavonols - nid yn unig y maent yn cael eu hadnewyddu a'u tunnellu yn y gwres, ond maent hefyd yn rhwystro'r prosesau heneiddio, yn gwella eiddo adfywio'r corff.
Oherwydd cynnwys uchel y pectinau, mae cyriad yn clirio o docsinau ac yn gwella motility coluddyn. Mae sudd gwydr ffres wedi'i wasgu'n ddefnyddiol ar gyfer gwanhau gwaed, ond mae'n cael ei wahardd yn llym ar gyfer y rheini sydd eisoes yn cael gwared â gwaed.