Gwyddom oll, er mwyn bod yn brydferth ac iach, mae angen fitaminau arnom. Eu cymeriant y gallwn ei ddarparu, bwyd llawn gwerth, ac atchwanegion fitamin. Ond sut i ddeall pa fitaminau yr ydym yn eu bwyta heddiw gyda chinio, a sut i adnabod pa fitamin nad yw'n ddigon i'n corff. Nawr, byddwn yn ystyried, yn llythrennol ac yn ffigurol, beth yw riboflafin a'r hyn y mae'n ei fwyta.
Nodweddion
Mae riboflafin neu fitamin B2 yn cyfeirio at flavonoidau (sylweddau melyn). Mae'n fitamin sy'n hydoddi mewn dŵr, nad yw'n cronni yn y corff, felly mae'n bwysig iawn sicrhau ei fod yn cael ei gymeryd yn gyson. Mae microflora coluddyn iach hefyd yn gallu cynhyrchu riboflafin ei hun.
Dylai cynefinoedd fitaminau gyda chynnwys B2 ddigwydd cyn neu ar ôl bwyd, gan ei fod yn bwysig iawn i dreulio riboflafin fod bwyd yn y stumog.
Nid yw triniaeth wres yn cael ei dinistrio gan ribblalainin fitamin, ond mae'r prosesau o ddinistrio yn achosi amlygiad i oleuad yr haul. Mae riboflafin yn goddef yn dda cyfrwng asidig, ond nid yw'n goddef cyfrwng alcalïaidd. Mae'r rhan fwyaf o lysiau, mewn maint un neu'i gilydd, yn cynnwys B2, ond ar gyfer ei gymathu mae angen gwresogi'r llysiau.
Buddion
Mae Riboflain yn gyfrifol am nifer o brosesau hanfodol. Yn gyntaf, mae'n synthesis haemoglobin, gwrthgyrff a hormonau. Yn ogystal, mae B2 yn ymwneud â dadansoddiad o broteinau, carbohydradau a brasterau. Yn cymryd rhan yn y synthesis o ATP - adenosine triphosphate, a dyna pam y'i gelwir yn "beiriant y corff".
Mae riboflafin yn ysgogi gwaith fitaminau eraill: B6, asid ffolig, PP a K. Mae fitamin B2 ynghyd â fitaminau A yn gyfrifol am iechyd y llygad trwy gymryd rhan mewn synthesis o gonau a gwiail.
Ar gyfer harddwch gwallt, ewinedd a chroen hefyd ni all wneud heb B2. Yn ogystal, mae riboflafin yn angenrheidiol ar gyfer twf celloedd newydd, sy'n bwysig ar gyfer gweithrediad arferol yr iau a'r organau atgenhedlu.
Diffyg riboflafin
Yn achos diffyg riboflavin, mae'r symptomau canlynol yn cael eu gweld:
- plicio yng nghornel y geg, ar y gwefusau;
- seborrhea o dan ac ar adenydd y trwyn, o gwmpas y clustiau;
- llid, lliw coch llachar y tafod;
- teimlad o wres yn y corff;
- problemau gyda gweledigaeth;
- poenau mân yn y cyhyrau;
- ffotoffobia;
- lleihau archwaeth;
- arafu gweithgaredd meddyliol;
- cylchdroeniad a cataract.
Er mwyn osgoi'r symptomau hyn, ystyriwch pa fwydydd sy'n cynnwys riboflafin:
- pob cynnyrch llaeth;
- iau eidion a'r arennau;
- cnau cedar a almon;
- sbigoglys;
- goose;
- gwenith yr hydd;
- pysgod;
- pys.
Mae riboflanin mewn bwyd yn ddigonol i ddarparu dos dyddiol o B2. Fodd bynnag, ni all cynhyrchion fel madarch , llysiau a ffrwythau, er yn cynnwys riboflafin, ond heb fwyd cig a llaeth yn y diet gynnwys dogn dyddiol fitamin B2.
Y gyfradd a ddefnyddir o 2 fesul diwrnod:
- mewn plant 1,0 - 1,8 mg;
- mewn babanod 0.5 - 0.6 mg;
- mewn merched beichiog a mamau llaeth, 1.6-2.2 mg;
- mewn oedolion 1,3 - 1,6 mg.
Peidiwch â bod ofn o hypervitaminosis riboflavin, gydag arennau iach yn fwy na B2 yn cael ei ysgwyd o'r corff, gan gadw'r wrin mewn lliw melyn disglair.
Mae diffyg riboflavin yn deillio o'r gwaith a amharu ar y coluddyn, pan nad yw ei waliau yn amsugno maetholion. Yn ogystal, gall y prinder achosi antagonwyr meddyginiaeth, yn ogystal â chlefydau eraill:
- canser;
- twymyn;
- clefyd thyroid.
Ar gyfer y clefydau hyn y caiff B2 ei fwyta mewn mwy o faint, sy'n golygu bod riboflavin wedi'i nodi i'w ddefnyddio mewn dosau cynyddol.
Mewn arwyddion ar gyfer defnyddio riboflavin, mae mamau beichiog a lactant hefyd yn ymddangos, mae eu defnydd B2 hefyd yn cynyddu, oherwydd yn ystod beichiogrwydd mae'r fitamin bwysig hwn yn cymryd rhan weithredol mewn ffurfio ffetws, ac ar gyfer mamau nyrsio, mae'n bwysig o ran swyddogaethau adennill ar ôl genedigaeth.