Yr haf yw'r amser i lysiau ac weithiau nid ydych chi'n gwybod beth i'w goginio. Byddwn yn dweud wrthych heddiw rai ryseitiau o lysiau wedi'u stiwio. Mae'r pryd yn ymddangos yn ddefnyddiol iawn, blasus a maethlon.
Rysáit ar gyfer llysiau wedi'u stiwio â chig
Cynhwysion:
- mwydion porc isel braster - 400 g;
- Pupur Bwlgareg - 2 ddarnau;
- moron - 3 darn;
- bwlb - 1 darn;
- tomato - 2 pcs.;
- sbeisys.
Paratoi
Cig wedi'i golchi, ei brosesu, ei sleisio a'i ffrio tan barod, arllwys i flasu. Caiff bwlb, moron a phapurau melys eu glanhau, eu torri'n giwbiau mawr a'u taflu i mewn i gig. Yn yr un modd, rydym yn gwthio tomatos ac yn eu hategu gyda'n prydau. Ar yr ewyllys, rydyn ni'n dymuno'r stwff gyda sbeisys, arllwyswch ychydig o ddwr a stew am 10 munud arall. Ar y diwedd, rhowch ddysgl o'ch hoff berlysiau ffres: dill, coriander neu persli.
Rysáit o zucchini wedi'i stiwio gyda llysiau
Cynhwysion:
- zucchini - 1 darn;
- moron - 2 ddarnau;
- bwlb - 1 darn;
- past tomato - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- Pupur Bwlgareg - 1 pc.;
- sbeisys;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- coriander - 1 criw.
Paratoi
Mae Zucchini yn golchi'n drylwyr, yn sychu, yn torri'r croen, ei dorri'n hanner ac yn crafu'n ysgafn â llwy, y canol a'r hadau. Yna, torrwch y llysiau gyda chyllell yn ddarnau bach. Mae pupur bwlgareg yn cael ei brosesu, wedi'i dorri'n giwbiau, a moron wedi'u gratio. Mae'r bwlb yn cael ei lanhau a'i dorri'n giwbiau. Nawr rydym yn cymryd y kazanok, yn arllwys olew i mewn ac yn rhoi y prydau ar y tân. Lledaenu zucchini, moron, pupur a winwns, gorchuddiwch â chaead a stew am 10 munud. Heb golli amser, rydym yn paratoi llenwi tomato: cymysgwch mewn powlen o fwyd tomato gyda dŵr, rydym yn taflu halen a phupur. Yna arllwyswch y grefi i mewn i'r llysiau a phwyso'r dysgl am 15 munud. Cyn ei weini, ei chwistrellu gyda llusgenni wedi'u torri'n fân o'r coriander a'u lledaenu ar blatiau.
Rysáit ar gyfer eggplant stwio gyda llysiau
Cynhwysion:
- eggplant - 1 darn;
- Pupur Bwlgareg - 2 ddarnau;
- zucchini - 1 pc.;
- tomatos yn aeddfed - 2 pcs.;
- bwlb - 1 darn;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- sbeisys.
Paratoi
Yn gyntaf, rydym yn prosesu ac yn paratoi'r holl lysiau: eggplant a zucchini wedi'u torri i mewn i giwbiau, pupur wedi'i dorri gan sleisys, a chael gwared ar y tomato o'r tomato. Rydyn ni'n glanhau'r nionyn, yn lledaenu'r semicirclau ac yn lledaenu'r holl lysiau mewn padell ffrio gyda menyn. Tymor gyda sbeisys, arllwyswch ychydig o ddŵr, gorchuddiwch y llestri gyda chaead a stew am tua 30 munud. Dysgl gorffenedig wedi'i chwistrellu â pherlysiau ffres wedi'i falu, a thaenu allan ar blatiau.
Y rysáit ar gyfer llysiau wedi'u stwio yn y ffwrn
Cynhwysion:
- eggplant - 1 darn;
- tatws - 5 pcs.;
- moron - 2 ddarnau;
- Pupur Bwlgareg - 1 pc.;
- bwlb - 1 darn;
- sbeisys;
- greens ffres.
Paratoi
Golchi gwelyau, eu sychu a'u torri'n ddarnau bach. Yna rhowch nhw mewn colander, chwistrellu halen a gadael am 20 munud. Ar ôl hynny, rhowch y dŵr yn drylwyr, gwasgu nhw a'u rhoi mewn powlen. Mae tatws yn cael eu glanhau, eu torri'n sleisen a'u cyfuno â moron wedi'u gratio. Cwympo