Swyn y morgalyn afal cartref yw y gallwch chi addasu'r amser triniaeth wres yn y rysáit gan ddibynnu ar yr hwyliau a dewisiadau'r cartref a chael pastilla cadarn neu jam trwchus iawn.
Jeli ffrwythau cartref o afalau
Cynhwysion:
- afalau - 2 kg;
- siwgr - 0,5 kg.
Paratoi
Mae berlau yn berwi nes eu bod wedi'u meddalu, ychwanegwch siwgr. Yna coginio ar wres isel, gan droi drwy'r amser, hyd nes y bydd y màs yn dechrau gorwedd y tu ôl i'r gwaelod. Pan gaiff y marmalade ei goginio, rydym yn ei lledaenu ar bapur perffaith, wedi'i lapio â menyn. Rydym yn lefelu'r màs ac yn ei adael i sychu.
Jeli ffrwythau cartref gydag afalau
Cynhwysion:
- gelatin - 20 g;
- siwgr - 100 g;
- starts tatws - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- dŵr 100 ml;
- Afalau (mawr) - 5 pcs.
Paratoi
Gelatin wedi'i gymysgu mewn dŵr a'i adael. Caiff yr afalau eu plicio, rhwbio ar grater mawr a'u rhoi mewn sosban. Yna ychwanegwch siwgr i'r un cynhwysydd a'i ddwyn i ferwi, parhau i fudferu ar wres isel am 30-40 munud, gan droi weithiau. Wedi hynny, rydym yn gwanhau'r starts mewn ychydig o ddŵr oer a'i ychwanegu at yr afalau, ei gymysgu a'i roi yn ôl i'r berw. Poeth yn curo'r màs afal gyda chymysgydd. Cwyliwch y gelatin i gynhesu i gwblhau diddymiad a'i arllwys i mewn i biwree afal , cymysgedd. Yna cymerwch unrhyw siâp gwastad, ei linio â ffoil a thywalltwch y màs afal yno, cadwch yn yr oergell nes bod y morglawdd wedi'i rewi'n llwyr.
Marmalade cartref o afalau ar gyfer y gaeaf
Cynhwysion:
- afalau - 1 kg;
- dŵr - 0.5 cwpan;
- siwgr - 0.5 cwpan;
- anise, carnation, sinamon - i flasu.
Paratoi
Ychwanegwch siwgr, sinamon, ewin ac anis i'r dŵr. Rydyn ni'n gosod y sosban ar y stôf ac yn gadael iddo berwi. Fy afalau, glanhau, tynnwch y craidd a'u torri i mewn i giwbiau bach. Pan fydd y surop wedi dechrau berwi, gadewch iddo fwydo ychydig a chymerwch yr anis a'r ewiniaid, lledaenu'r afalau, cymysgu a stew nes bod y surop yn dod yn drwchus, ac mae nifer yr afalau yn gostwng, mae'n cymryd tua hanner awr, yna rydyn ni'n rwbio'r afalau gyda chymysgydd.
Mae'r puri sy'n deillio o hyn wedi'i ferwi nes ei fod yn fwy trwchus am 15 munud. Rydym yn cwmpasu'r hambwrdd pobi gyda phapur pobi ac yn lledaenu'r saws afal drosto. Rydyn ni'n gosod y sosban yn y ffwrn a'i sychu ar 160 gradd i'r wladwriaeth sydd ei angen arnoch chi. Trosglwyddir marmalad i jar gwydr a'i storio mewn oergell. Mae marmalad afal yn barod ar gyfer y gaeaf !
Jeli ffrwythau cartref o afalau mewn multivark
Cynhwysion:
- Mae afalau yn wyrdd - 1.5 kg;
- siwgr - 900 g.
Paratoi
Fy afalau, glân, tynnwch y craidd, torri'r sleisen. Rydym yn lledaenu'r afalau i mewn i'r bowlen y multivark ac yn gweithredu'r modd "Baking" am 60 munud. Yna, troi afalau yn pure gyda chymysgydd neu sychu trwy gribiwr. Yn y cwch fwyd wedi'i orffen, rydym yn ychwanegu siwgr a'i roi yn ôl yn y aml-farc, unwaith eto, gosodwn y modd "Barau" am 40 munud (mae modelau'r cwpan aml-wahanol yn wahanol, felly rhag ofn 20 munud yn ddiweddarach, edrychwch ar y màs), troi a throi ar y "Baking" am 40 munud arall. Fe'i gosodwn mewn ffurf sydd wedi'i orchuddio â phapur pobi, ar ôl oeri rydym yn storio marmalade yn yr oergell.