Ni waeth pa ffantasïau animeiddiedig disglair y byddech chi'n tynnu eich meddwl yn awr gyda'r ymadrodd "cyw iâr mewn silindr", rydyn ni'n prysur i siomedig - mewn gwirionedd, dim ond cyw iâr (er ei fod wedi'i flasu'n flasus iawn) y tu mewn baguette heb balmen, y mae waliau o'r un "silindr" . Gellir cyflwyno byrbryd syml mewn ffurf poeth, yn uniongyrchol o'r ffwrn, ac yn yr oerfel, pan mae cysgod cyw iâr y tu mewn i'r gwregys bara.
Cyw iâr mewn llety silindr - rysáit
Cynhwysion:
- baguette - 1 darn;
- ffiled cyw iâr - 450 g;
- caws hufen - 250 g;
- pupur melys - 50 g;
- gwyrdd persli;
- tomato ffres;
- Cheddar wedi'i gratio - 80 g.
Paratoi
Mae ffiled cyw iâr yn berwi i'r parodrwydd llawn, yn oeri ac yn dadelfennu'r ffibrau. Mellwch y pupur melys, persli gwyrdd wedi'i dorri, un tomato ffres a chaws wedi'i gratio, wedi'i gludo o'r peduncle gyda hadau.
Mae un o ymylon y baguette yn cael ei dorri a'i dynnu oddi wrth y mwydion, gan adael yr ail ymyl heb ei symud. Nawr, rhan weddill y rysáit ydyw - llenwch y baguette fel nad oes unrhyw olion yn parhau. Wedi hynny, byddwn yn lapio'r bara gyda ffilm bwyd a'i adael yn yr oergell am 2 awr. Fe'i gwasanaethwn mewn ffurf wedi'i sleisio.
Cyw iâr mewn Silindr gyda Madarch
Cynhwysion:
- baguette;
- selsig cyw iâr naturiol - 200 g;
- pupur melys - 60 g;
- hylifennod - 200 g;
- nionyn gwyn - 80 g;
- ewin garlleg - 3 pcs.;
- caws wedi'i brosesu - 100 g;
- caws caled - 90 g.
Paratoi
Torrwch un ymyl o'r baguette a thynnwch yr holl fwydion ohoni. Ar y padell ffrio, gwehwch y winwnsyn, a phan fydd yn dod yn dryloyw, ychwanegwch y cefnau garlleg a'r madarch wedi'i dorri yn y past. Ar ôl i'r holl leithder gael ei anweddu o'r madarch, cymysgwch nhw gyda chig bach o selsig cyw iâr naturiol ac aros nes bod y cig wedi'i ffrio'n llwyr. Rydym yn oeri y stwffio, yn ei gymysgu â chaws wedi'i doddi a chaled, a'i lledaenu i mewn i'r gwregys bara. Rydym yn lapio'r baguette gyda ffoil a phobi ar 180 ° C am 15 munud.
Sut i goginio cyw iâr mewn silindr?
Cynhwysion:
- cnewyllyn cnau Ffrengig - 1 llond llaw;
- olew olewydd - 55 ml;
- dail sbigoglys - 3 eitem;
- baguette;
- cyw iâr wedi'i ferwi - 200 g;
- caws feta - 120 g;
- Caws Parmesan - 50 g;
- Ground Muscat.
Paratoi
Rydym yn cyfuno'r cnau wedi'u malu gyda sbigoglys ac olewydd ar yr olew olewydd a darnau cyw iâr. Rydym yn ategu'r gymysgedd gyda chaws feta a chaws parmesan, pinch o muscat, ac yna llenwch y cymysgedd gyda'r baguette wedi'i glirio o'r mochyn. Rydym yn lapio'r baguette gyda ffoil a phobi popeth yn y ffwrn am 10 munud ar 200 ° C.