Mae pawb yn gwybod am nodweddion iachau ffrwythau tangerine. Yn ogystal â'r blas ardderchog, maent hefyd yn ffynhonnell cyfran y llew o fitamin C, yn ogystal ag elfennau defnyddiol eraill. Ar yr un pryd, mae'r sitrws hwn wedi dod yn fath o briodoldeb anhepgor a symbol sy'n cyd-fynd â gwyliau'r Flwyddyn Newydd.
Ar ôl bwyta mandarin enfawr, mae yna wastraff anferth bob amser ar ffurf crwydro. Ac nid yw llawer ohonynt hyd yn oed yn sylweddoli y gellir defnyddio'r un morgrwdau mandarin hyn, wedi'u sychu a'u ffres, yn gywir wrth goginio gartref.
Isod, byddwn yn dweud wrthych beth y gellir ei baratoi o grugiau mandarin a sut i wneud diod, te a jam oddi wrthynt.
Yfed o fractron mandarin
Cynhwysion:
- croen tangerin ffres;
- siwgr gronnog - i flasu;
- asid citrig - i flasu;
- dŵr puro.
Paratoi
Rhoddir crib tangerine ffres yn y jar, a'i lenwi i fyny i'r brig, ac arllwys y dŵr berwi wedi'i gynhesu i berwi. Gadewch y cynhwysydd ar dymheredd yr ystafell am bedair awr ar hugain.
Ar ôl i'r amser fynd heibio, draeniwch gynnwys y jar i mewn i'r pot enamel i'r colander, rhowch y trwyth ar y tân, trowch y crwydr trwy'r grinder cig, neu ei daflu yn y cynhwysydd cymysgedd. Rydyn ni'n gosod y màs wedi'i dorri'n ôl yn y jar, a'i llenwi â thrwyth berwi a'i gadael i sefyll am ddiwrnod arall. Nawr rydym yn hidlo'r màs drwy'r cawsecloth, ei wasgfa'n dda, ei dymor â siwgr ac asid citrig, cymysgwch hi nes bod yr holl grisialau'n cael eu diddymu, byddwn yn arllwys y diod gorffenedig i mewn i jwg neu gynhwysydd addas arall a gallwn ei fwynhau.
Te Crust Mandarin - Rysáit
Cynhwysion:
- morgrug mandarin wedi'i falu - 2 llwy de;
- te du neu wyrdd - 2 llwy fwrdd.
- siwgr gronnog - i flasu;
- dŵr puro - 500 ml.
Paratoi
Er mwyn gwneud y te aromatig gyda morgrug mandarin, rinsiwch y tegell ar gyfer dŵr berw, yna arllwyswch te du neu wyrdd a morgrugiau mandarin wedi'u malu, arllwys dŵr berw serth, gorchuddio'r bragwr gyda chaead a'i gadael i dorri am saith munud. Mae te barod yn cael ei ffrwythloni i flasu gyda siwgr a mwynhau.
Ar gyfer paratoi te, gallwch ddefnyddio crwmp mandarin ffres a sych.
Rysáit ar gyfer jam rhag crwydro mandarin
Cynhwysion:
- Cael tangerine ffres - 1 kg;
- siwgr gronnog - 1,5 kg;
- dŵr.
Paratoi
Gan ddechrau i baratoi jam rhag crwydro mandarin, mae angen i ni gael gwared ar y chwerwder sy'n gynhenid ynddynt. I wneud hyn, torrwch y crwst yn ddarnau o'r maint a ddymunir, rhowch nhw mewn cynhwysydd enamel neu wydr a'i llenwi â dŵr fel ei fod yn cwmpasu'r cynnwys yn llwyr. Gadewch y crwst am bedair awr ar hugain, gan newid yr hylif o bryd i'w gilydd i un newydd.
Ar ôl yr amser, rydym yn golchi'r cacen wedi'i ffrio, a'i roi mewn jar jam, a'i lenwi â dŵr glân a'i roi ar y tân. Ar ôl berwi, arllwyswch y siwgr gronnog, trowch y màs nes i'r crisialau siwgr ddiddymu ac yn llawn berwi, gostwng y tân i'r lleiafswm a choginio'r jam
Nawr eto rydyn ni'n rhoi'r jam o'r morgrug ar y tân, gadewch iddo berwi, troi, a berwi'r màs am hanner awr arall.
Yn ystod yr amser hwn, rydym yn sterileiddio'r jariau glân a'u sychu, a hefyd yn berwi'r caeadau am bum munud. Ar barodrwydd, rydym yn arllwys jam aromatig o fractrau tangerin ar jariau di-haint, yn ei gapio gyda chaeadau wedi'u paratoi ac mae lle yn gorchuddio o dan blanced cynnes nes ei fod yn cael ei oeri yn llwyr.