O gynhyrchion mor syml fel adenydd cyw iâr, gallwch chi wneud blas anarferol o flasus. Sut i goginio adenydd ffrio mewn padell ffrio, darllenwch isod.
Adenydd cyw iâr wedi'u ffrio mewn padell ffrio
Cynhwysion:
- adenydd - 8 pcs.;
- olew llysiau;
- cysgl - 35 g;
- garlleg - 3-4 clof;
- halen;
- sbeisys .
Paratoi
Adenydd cyw iâr a'i sychu. Yna rhwbiwch hi gyda halen, pupur. Wedi'i dorri'n fach wedi'i garwi, ychwanegu'r cysgl i'r adenydd, cymysgu a rhoi promarinovatsya iddynt tua awr. Yna, fe'i hanfonwn at sosban ffrio a ffrio o'r naill a'r llall. Ac ar ôl ffurfio crwst gwrthrychau, rhowch nhw allan nes eu bod yn barod.
Adenydd cyw iâr wedi'u ffrio mewn saws soi mewn padell ffrio
Cynhwysion:
- adenydd - 6-8 darnau;
- pupur;
- halen;
- olew llysiau;
- Sudd lemwn wedi'i wasgu'n ffres - 10 ml;
- mêl hylif - 1 llwy de;
- saws soi - 60 ml.
Paratoi
Mae golchi yn cael eu golchi, os dymunir, torrir y phalanx olaf, hebddo mae'r adenydd yn cael eu gosod orau mewn padell ffrio. Cymysgwch y saws soi gyda mêl, sudd lemon a 30 ml o olew llysiau. Mae pob asgell wedi'i chwistrellu â halen, pupur, wedi'i haintio â marinâd a gadael am awr i marinate. Wedi hynny, rydym yn eu gosod ar wely ffrio gwresog ac yn ffrio nes eu bod yn barod ar y ddwy ochr.
Y rysáit ar gyfer adenydd wedi'u ffrio mewn padell ffrio
Cynhwysion:
- adenydd - 7 pcs.;
- pili pupryn - 2 pcs.;
- saws soi - 50 ml;
- mwstard - 20 g;
- finegr reis - 20 ml;
- garlleg - 2 ewin;
- mêl hylif - 1 llwy de;
- winwns - 200 g;
- Pupur Bwlgareg - 2 ddarnau;
- halen;
- pupur.
Paratoi
Caiff yr haenau eu torri ar y cymalau. Gellir dileu'r rhan olaf. Rydym yn eu gostwng mewn dŵr berw am 2 funud. Yna rhowch nhw mewn powlen fawr, arllwyswch saws soi, finegr reis, mwstard, mêl hylif, garlleg wedi'i dorri a'i droi'n dda. Gadewch i farinate am ychydig oriau. Yn y cyfamser, cwtogwch y chili, pupur cnau a thionod cran wedi'i dorri'n fân. Mewn padell ffrio ddwfn, gwreswch yr olew, rhowch y chili ynddi a gadewch iddo basio nes bod yr arogl yn ymddangos. Nawr, taenwch yr adenydd a'u ffrio, gan droi, tua 7 munud, yna arllwys gweddillion y marinâd. Yn araf, mae'n dechrau caramelize, felly nid yw'r adenydd yn anghofio eu troi'n ddwys, fel eu bod yn llwyr yn y marinade. Nawr rydym yn cael gwared ar yr adenydd. Mae winwns yn gwehyddu nes eu bod yn dryloyw, yn rhoi pupur melys iddo, yn arllwys mewn 50 ml o ddŵr, yn ychwanegu halen. Nawr rhowch yr adenydd yn ôl i'r padell ffrio, cymysgwch eto a'i adael dan y caead am awr. Ar yr un pryd, rydym yn troi allan y tân.
Adenydd wedi'u ffrio mewn padell ffrio gyda mayonnaise
Cynhwysion:
- adenydd cyw iâr - 7 pcs.;
- mayonnaise 67% o gynnwys braster - 40 g;
- garlleg - 3-5 deintigau;
- halen;
- pupur.
Paratoi
Mae adenydd cyw iâr wedi'u golchi a'u sychu yn cael eu rhwbio â halen a phupur. Mae garlleg wedi'i falu, ynghyd â mayonnaise, yn cael ei ychwanegu at yr adenydd. Ewch yn dda a'i roi yn yr oer am y noson. Yna, rydym yn eu lledaenu ar badell poeth a'i gwneud yn barod ar y ddwy ochr.