Yn ôl pob tebyg, bydd ffa marwog mewn Corea yn blasu pawb sy'n hoff o gariad. Ynghyd â ryseitiau eraill yn yr arddull Corea, mae hyn hefyd yn berffaith ar gyfer salad, neu fel ychwanegiad ar wahân i garnishes o lysiau, neu reis.
Rysáit ar gyfer ffa gwyrdd yn Corea
Cynhwysion:
- ffa llinynnol - 500 g;
- saws soi - 1/3 o ganrif;
- garlleg - 2-3 ewin;
- olew sesame - 3 llwy fwrdd.
- siwgr - ½ llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Mae ffa wedi'u gwisgo mewn dŵr berw am 4-5 munud, yna byddwn yn ei arllwys gyda dŵr iâ i warchod y gwead. Mewn pecyn trwchus rydyn ni'n rhoi sleisio ar garlleg a'i lenwi gydag olew, saws soi ac ychwanegu siwgr. Rhowch y ffa yn y marinâd a thynnwch y pecyn yn dda. Rydyn ni'n gadael y ffa yn yr oergell am 1 awr, ac yna byddwn yn ei dynnu o'r marinâd a'i weini.
Fas asbaragws mewn Corea â moron
Cynhwysion:
- moron - 1 kg;
- ffa felbaragws - 1½ kg;
- chili coch - 1 darn;
- lemongrass - 1-2 llwy fwrdd. llwyau;
- sinsir wedi'i gratio - 1-2 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr - 1 eitem;
- pupur du - 10 pys;
- dŵr - 2 eitem;
- finegr - 4 eitem;
- saws soi - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen - 1 llwy de;
- persli - 1 criw.
Paratoi
Caiff moron eu torri i mewn i stribedi sy'n cyfateb i faint y ffa. Rhoddir ffa a moron mewn dŵr berwi a'u berwi am 3 munud. Rydym yn rhoi llysiau mewn caniau wedi'u sterileiddio.
Cymysgwch y cynhwysion sy'n weddill mewn sosban a'i roi ar y tân. Cynhesu'r marinâd a'i goginio am 5 munud ar ferwi gwan. Rydym yn arllwys cynnwys marinâd y caniau. Rydyn ni'n gosod y jariau, wedi'u gorchuddio â chaeadau, mewn dŵr berw am 15 munud. Rydym yn tynhau'r gorchuddion ac yn gadael y llysiau wedi'u marinogi am wythnos.
Rysáit ar gyfer ffa gwyrdd yn Corea
Cynhwysion:
- ffa gwyrdd - 400 g;
- dŵr - 150 ml;
- finegr reis - 45 ml;
- cymysgedd o garlleg wedi'i gratio a sinsir - 1 ½ cwyp;
- saws soi - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- siwgr - 30 g;
- coriander a chin - 1 llwy de bob un;
- dail bae - 1 darn;
- anise - 1 darn;
- sinamon - 1/2 ffon;
- Pili pupryn - 1 pc.
Paratoi
Yn y sosban arllwyswch y saws soi, y dŵr, ychwanegwch siwgr a chlud o sinsir wedi'i gratio a garlleg. Cynhesu'r marinâd yn llawn
Rhowch y ffa mewn cynhwysydd plastig ac arllwyswch y marinâd. Rydyn ni'n cysgu yn y sosban i marinâd coriander a chin, rydym yn rhoi dail laurel, sinamon a chili wedi'i dorri (heb hadau). Unwaith y bydd y marinâd yn dechrau berwi - ei dynnu o'r tân a'i arllwys dros y ffa. Unwaith y bydd y marinâd wedi oeri i lawr - rhowch y cynhwysydd yn yr oergell. Bydd ffa a marinated mewn Corea yn barod o fewn 4 awr, ond mae'r hiraf yn aros mewn marinade - po fwyaf aciwt y bydd yn dod.
Roeddem yn hoffi ein ryseitiau, yna fe'ch cynghorwn chi i wneud cregyn gleision yn Corea - bydd yn wreiddiol ac yn flasus iawn.