Datblygwyd deiet colesterol hypo ar gyfer pobl sy'n dioddef o glefydau megis atherosglerosis, hypercholesterolemia, dyslipidemia, clefyd coronaidd y galon a phroblemau cardiofasgwlaidd eraill a achosir gan golesterol gormodol yn y gwaed. Yn ogystal, mae'r deiet hwn yn helpu i golli pwysau yn llwyddiannus.
Beth yw colesterol a'i swyddogaethau?
Cholesterol yw'r braster a gynhyrchir gan yr afu, sy'n angenrheidiol ar gyfer gweithrediad arferol y corff. Mae colesterol yn gysylltiedig â chynhyrchu hormonau, mae trin fitaminau hydoddadwy mewn braster A , E, D a K, yn gyfrifol am dripwyredd celloedd pilenni.
I bennu cynnwys colesterol yn eich gwaed, mae angen i chi basio prawf gwaed biocemegol. Y cynnwys colesterol yw 3.6-4.9 mmol / l, y lefel uwch yw 5-5.9 mmol / l, mae'r lefel uchel yn fwy na 6 mmol / l.
Mae meddygon yn aml yn galw colesterol yn "laddwr araf". Mae ei lefel uwch yn beryglus oherwydd y risg o glefydau peryglus amrywiol: angina pectoris, strôc, trawiad ar y galon a chlefydau eraill y galon. Mae lleihau colesterol yn helpu ffordd iach o fyw, sy'n cynnwys diet diester colesterol, regimen dydd priodol ac ymarfer corff.
Egwyddorion deiet colesterol hypo
Mae deiet hypocholesterig safonol yn gosod cyfyngiadau ar nifer o fwydydd. Mae gwaharddiad yn gig brasterog a physgod, selsig, cynhyrchion lled-orffen, brasterau anifeiliaid, olew cnau coco ac olew palmwydd, cynhyrchion llaeth brasterog (caws, llaeth cywasgedig, hufen sur, hufen, hufen iâ), pastei wedi'u pobi, bisgedi, melysion, siwgr, lemonadau, mayonnaise, alcohol, bwyd cyflym. Dylid cyfyngu'r defnydd o halen i 2 gram y dydd.
Yn y fwydlen â deiet hypocholesterolemic, dylid cynnwys bwydydd mwy brasterog sy'n ddefnyddiol: cig cyw iâr a thwrci (heb groen), cig eidion, cig cwningod, olewau llysiau (ŷd, blodyn yr haul, cotwm, olewydd), cynhyrchion llaeth braster isel (keffir, iogwrt naturiol, cawsiau braster isel a chaws bwthyn ), llaeth, grawnfwydydd, wyau (1-2 yr wythnos). Dylid bwyta pysgod o fathau blino o leiaf 2 waith yr wythnos, ond nid ar ffurf ffrio. Mae cawliau'n coginio'n well ar broth llysiau. Cyn belled â phosibl, mae angen i chi fwyta llysiau a ffrwythau ffres (heb gynnwys siwgr uchel), ac o'r diodydd, mae dietegwyr yn argymell te gwyrdd, dŵr mwyn, sudd.
Bwydlen a ryseitiau ar gyfer prydau'r diet hypocholesterol
Mae bwydlen fras am y dydd gyda diet diester colesterol hypo fel a ganlyn:
- brecwast: blawd ceirch gyda ffrwythau, coffi;
- ail frecwast: pobi gyda grawn cyflawn, sudd ffres;
- cinio: fron cyw iâr gyda llysiau, te gwyrdd;
- Byrbryd y prynhawn: iogwrt sgim, addurniad o berlysiau;
- cinio: glasiau salad, ciwcymbrau a tomato, wedi'u hogi gyda olew olewydd, reis;
- cyn mynd i'r gwely - gwydraid o kefir.
Gan ddatblygu bwydlen o ddeiet hypocholesterig am wythnos, ceisiwch gynnwys mwy o gynhyrchion ynddo sy'n cyfrannu at ostwng colesterol. Mae'r rhain yn cynnwys cynhyrchion sy'n cynnwys fitaminau E, C a Grŵp B, asidau brasterog omega-6 ac omega-3 aml-annirlawn, nicotinig ac asid ffolig . Dyma blawd ceirch,
Wrth ddewis ryseitiau ar gyfer diet hypocholesteric, rhowch ragoriaeth ar brydau wedi'u berwi, wedi'u stiwio neu eu grilio. Fel dresin ar gyfer salad, defnyddiwch sudd lemwn, olew llysiau neu iogwrt heb ei sathru.
Gwrth-ddileu i'r diet hypocholesterol
Mae'r deiet colesterol hypo yn eithaf cytbwys ac yn amrywiol, yn helpu i ostwng y colesterol yn y gwaed a cholli pwysau. Fodd bynnag, dylid ei wahardd yn ystod beichiogrwydd a llaeth, canser, plentyndod neu glasoed.