Nid Borscht yn unig yn flasus ac yn annwyl, ond hefyd yn ddysgl ddefnyddiol iawn. Mae'n cynnwys cynhwysion sy'n bwysig ac yn angenrheidiol ar gyfer y corff dynol. Mae hyd yn oed wedi'i gynnwys yn y diet.
Beets, moron, winwns, bresych, garlleg, tatws, glaswellt a chig - mae'r holl gynhyrchion hyn yn fitaminau cyfoethog, ynghyd â'i gilydd maent yn creu fitamin yn bresennol ar gyfer y corff. Wrth baratoi borsch gellir ei ddefnyddio, yn ôl gwahanol ryseitiau, yn ffres a sauerkraut. Ond mae cig yn well i gymryd braster isel, yna bydd borsch yn llai calorig. Er enghraifft, mae calorïau borscht ar broth cyw iâr yn llawer is na'r rhai wedi'u coginio ar porc neu oen.
Faint o galorïau sydd mewn borsch gyda cyw iâr?
Mae cynnwys calorïau borscht ar brot cyw iâr yn dibynnu ar sawl ffactor. Mae'n werth ystyried y rhan o'r carcas a ddefnyddiwyd ar gyfer y cawl. Ar gyfartaledd, mae borscht blasus ar broth cyw iâr yn cynnwys oddeutu 48 kcal fesul 100 gram o gynnyrch.
Sut i leihau cynnwys calorïau borsch?
Er mwyn i borsch droi angen isel o galorïau i gymryd crys iâr neu ffiledi cyw iâr. Gyda chig mae angen tynnu'r croen, gan ei fod yn cynnwys llawer iawn o fraster. Dylai'r dŵr cyntaf ar ôl berwi cig gael ei ddraenio, ar ôl cael gwared â'r holl ewyn.
Os ydych chi'n defnyddio sauerkraut i baratoi borsch, yna bydd cynnwys calorig y pryd a baratowyd yn uwch na phan fyddwch yn defnyddio bresych ffres. Gallwch hefyd leihau calorïau trwy ddefnyddio rhost. Felly, gallwch drosglwyddo'r llysiau nad ydynt mewn olew llysiau neu fraster, ond mewn padell ffrio gyda dŵr. Yn hytrach na thatws, gallwch ddefnyddio ffa . Mae'r borsch hwn yn ennill nid yn unig oherwydd cynnwys calorig isel, ond hefyd oherwydd manteision cysgodlysiau. Ni ellir llenwi borsch nid â mayonnaise, ond gyda hufen sur isel-calorïau neu ail-lenwi sbwriel yn gyfan gwbl. Gwell gwasanaethir bara ar gyfer borscht ar broth cyw iâr ddim o'r radd uchaf o wenith, ond rhyg. Nid yn unig mae'n cynnwys llai o galorïau, ond mae'n fwy addas i'w blas.