Os ydych chi erioed wedi gorfod paratoi planicid, neu, o leiaf, nid oes gennych ofn yr enw hwn, yna nid yw paratoi'r chwyldro yn ymddangos yn anodd iawn. Dim ond eich amynedd a chywirdeb y bydd yn rhaid i'r dechnoleg o dynnu toes ar gyfer cwr o'r fath yn Moldofiaidd, a bydd yr ymdrechion sy'n cael eu defnyddio ar y pryd yn talu am eu blas anhygoel.
Vertuta gydag afalau a cherios
Dim ond afalau sy'n gwasanaethu fel stwffio ar gyfer hamburger drafft clasurol, ac os ydych chi eisiau, gellir dileu'r aeron o'r rysáit yn gyfan gwbl.
Cynhwysion:
- olew llysiau - 130 ml;
- wy - 1 darn;
- blawd - 1-2 eitem;
- siwgr - 6 llwy fwrdd. llwyau;
- dŵr 120 ml;
- Afalau - 4 darn;
- ceirios - 150 g;
- halen - 1/2 cwp.
Paratoi
Caiff yr afalau eu plicio oddi wrth y croen a'r hadau, rydym yn blasu gyda sudd lemwn fel na fyddant yn troi du ac yn cysgu â siwgr. Mae ceirios yn cael eu glanhau o'r esgyrn ac maent hefyd yn cysgu gyda rhywfaint o siwgr bach.
Nawr rydym yn troi at brif gydran y pryd - y prawf. Mewn powlen, arllwyswch yr olew llysiau, ychwanegwch yr wy, siwgr a dŵr, guro'r cymysgedd gyda chymysgydd. Heb roi'r gorau i gymysgu, arllwyswch y blawd wedi'i droi'n raddol yn y toes. Dylai'r sylfaen gorffenedig ar gyfer y fertuot fod yn feddal ac yn gludiog. Rhannwn y toes i mewn i chwarteri a'i roi ar yr wyneb wedi'i oleuo, rhowch orffwys bach iddo, tua 15-20 munud, ac yna ewch i'r mowldio.
Gall y toes gael ei gyflwyno'n raddol gyda phen dreigl, ac yna'n dechrau tynnu'n raddol o'r ganolfan i'r ymylon. O ganlyniad, mae haen tryloyw o toes ar hyd un ymyl, ac mae angen gosod ein llanw apple-cherry arno.
Nawr gallwch chi dorri'r twirl yn ysgafn, gan gwmpasu'n raddol yr haen llenwi gyda haenau lluosog o toes. Rydyn ni'n gosod y seam i lawr, wedi'i chwythu gyda melyn wy wedi'i chwipio a'i osod i bobi am 40-45 munud ar 180 gradd.
Vertuta gyda chaws bwthyn ac afalau
Mae'r fertig nesaf wedi'i fwriadu ar gyfer gwragedd tŷ diog, neu heb fod yn rhy brofiadol, oherwydd ei fod eisoes wedi'i baratoi o baraffi puff parod. Wrth gwrs, gallwch chi ddisodli'r toes gydag un clasurol yn ôl eich disgresiwn eich hun a gadael dim ond y llenwad.
Cynhwysion:
- pastry puff - 1 pecyn;
- afalau - 2 ddarnau;
- sinamon - 1 llwy de;
- siwgr - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- caws bwthyn - 100 g.
Paratoi
Caiff yr afalau eu plicio oddi ar y croen a'r hadau a'u rhwbio ar grater mawr. Sudd ychwanegol o'r gwasgfa ffrwythau a'u blasu â sinamon a siwgr. Roedd caws bwthyn wedi'i falu trwy gribr, er mwyn ei gwneud yn fwy tendr a homogenaidd, a'i gymysgu ag afal wedi'i gratio.
Mae'r toes wedi'i rolio i mewn i haen denau ar wyneb llwch. Ar haen ymarferol o dryloyw o toes o ymyl yr ochr eang, gosodwn stribed o lenwi afal cyrd. Plygwch y toes i mewn i gofrestr, ac yr ydym eisoes yn lapio'r roulet gorffenedig gyda sgwâr. Lliwch y troellog gydag wyau wedi'i guro, neu olew llysiau a'i hanfon i'r ffwrn i bobi ar 180 gradd am tua 45-50 munud. Rydym yn rhoi'r pwdin gorffenedig gyda powdwr siwgr a'i roi i'r bwrdd.
Vertuta gydag afalau ar hufen sur
Cynhwysion:
- blawd - 2 eitem;
- hufen sur - 200 g;
- margarîn, neu fenyn - 200 g;
- wy - 1 darn;
- afalau - 3 darn;
- mêl - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- sinamon - 1 llwy de.
Paratoi
Mae fy afalau, yn plicio ac yn tynnu'r craidd. Ffrwythau wedi eu torri i mewn i giwbiau bach, wedi'u cymysgu â 3 llwy fwrdd
I baratoi'r toes, rydym yn cymryd menyn neu fargarîn a'i doddi mewn baddon dŵr, ychwanegwch hufen sur, un wy a blawd mewn olew cynnes, cymysgwch yn drylwyr a gadewch i sefyll am ychydig oriau yn yr oergell. Bydd y dechneg hon yn gwasgaru'r glwten yn y prawf a bydd yn haws gweithio gyda hi.
Mae toes wedi'i chwalu wedi'i rolio i mewn i haen denau, bron yn drawsgludo. Ar ymyl eang y toes rydym yn gosod llenwi'r afal ac yn ei lapio'n raddol, gan rolio'r toes i mewn i gofrestr. Nawr, gellir gosod y gofrestr ar hambwrdd pobi a'i bobi ar 180 gradd am 30-35 munud.