Yn aml yn y siop rydym yn ei weld ar y silffoedd cacennau wedi'u haddurno'n hyfryd. Os hoffech chi wneud pasteiod melys eich hun, gallwch chi ei addurno'ch hun, trwy baratoi mastic ar ei gyfer o gorseddmall.
Rysáit mastic o gig marshmallows
Cynhwysion:
- mousse marshmallow - 200 g;
- dŵr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr powdr - i flasu;
- bwyd lliw - pinsio.
Paratoi
Felly, i baratoi mactig o fagoglodion, i mewn i'r seigiau dwfn, rydym yn arllwys i drin melys ac arllwys mewn dŵr oer. Yna rhowch y plât, wedi'i orchuddio â chaead, yn y microdon am oddeutu 30 eiliad. Arllwyswch y lliw i'r màs a baratowyd, cyn ei wanhau mewn dŵr. Ychwanegwch y siwgr powdwr, gan droi'r màs yn gyson â llwy. Pan fydd y llwy i droi mastig eisoes yn anodd, byddwn yn dechrau clymu â dwylo.
Wedi hynny, rydym yn rholio peli bach allan o'r màs a dderbynnir, eu lapio mewn ffilm bwyd a'u rhoi i ffwrdd am hanner awr yn yr oergell. Ar ddiwedd yr amser, chwistrellwch y mastig gyda siwgr powdr a rholio'r peli i mewn i haen 2 mm o drwch. Dyna i gyd, mae'r cegin ar gyfer addurno cacen gartref yn barod! Cofiwch na ellir ei osod ar wyneb y jeli, hufen chwipio ac hufen sur .
Masticig siocled wedi'i wneud o forsoglog marshmallow
Cynhwysion:
- siocled tywyll - 100 g;
- hufen - 40 ml;
- menyn - 1 llwy fwrdd. llwy;
- marshmallow marshmallow - 100 g;
- cognac - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr powdwr - 2 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Rydyn ni'n cynnig un ffordd fwy o sut i wneud mastig o gors y marsog. Felly, rydym yn torri'r siocled tywyll, ei roi mewn sosban a'i roi mewn microdon neu baddon dŵr. Peidiwch â'i dynnu oddi ar y gwres, arllwyswch y corsog a rhoi cymysgedd i'r màs yn ofalus. Pan fydd hanner y marshmallow yn toddi, ychwanegwch hufen i'r sosban, tywallt mewn cognac a rhoi menyn. Ymyrryd yn barhaus â'r gymysgedd nes bod y màs yn dod yn ddigon trwchus a gwisg.
Ar ôl hynny, tynnwch y sosban gyda'r cestig o'r tân ac ychwanegwch y siwgr powdr wedi'i sifted. Rydym yn cymysgu'n ofalus y màs cyntaf gyda llwy, ac yna'n dwylo i wladwriaeth elastig ac elastig. Yna rydyn ni'n gosod peli bach allan o'r mastic, lapio pob un mewn papur pobi neu ffilm bwyd a'i roi i ffwrdd am ychydig oriau yn yr oergell. Dros amser, mae'r masticog siocled yn barod! Gall fod yn wreiddiol yn addurno unrhyw gacen gartref. Yn bwysicaf oll, peidiwch ag ofni arbrofi a dangos dychymyg a dychymyg.
Rysáit ar gyfer chwistig cyflym o fagoglwyn
Cynhwysion:
- marshmallow - 200 g;
- siwgr powdwr - 300 g;
- sudd lemwn - 1 llwy fwrdd. llwy.
Paratoi
Gadewch i ni ddarganfod sut i wneud mastig o gorsedd y môr. Mae Marshmallow yn torri i mewn i haneri ac yn ychwanegu at y prydau. Yna, taenwch ychydig o ddwr, sudd lemwn a'i roi mewn microdon i doddi am tua 10-15 eiliad. Ar ôl i'r amser fynd heibio, rydym yn trosglwyddo'r màs a dderbynnir i'r bowlen ac, yn raddol arllwys y siwgr powdwr, rydym yn clymu y mastig elastig. Yna, gwasgu hi'n ddwys â ffilm bwyd a'i dynnu am 30 munud yn yr oergell. Gellir gwneud gwahanol ffigurau ar gyfer y cacennau addurno o'r masticig gorffenedig. Rydyn ni'n cadw'r mastig o'r corsen arferol mewn cyflwr dynn o gwmpas am 5-6 wythnos yn yr oergell.
Mastig wedi'i wneud o gorsiog ar gyfer cacen
Cynhwysion:
- siwgr powdwr - 1, 5 eitem;
- hufen - 80 ml;
- marshmallow aml-liw - 170 g;
- sudd lemwn;
- vanillin - pinch.
Paratoi
Gadewch i ni ystyried un amrywiad mwy syml, sut i wneud mastig o gors y marshmallow. Mae Marshmallow yn gwasgaru i mewn i ddarnau bach a gwres am ryw 30 eiliad mewn microdon neu mewn baddon dŵr. Yna gliniwch ef â llwy. Ar wahân, rydym yn cymysgu siwgr powdwr, hufen sych a vanillin. Arllwyswch y gymysgedd hwn mewn darnau bach i fagu marshmallow a chliniwch y mastic.