Mae jail clog yn y perfformiad gwreiddiol yn wahanol i'r ffrwythau neu'r diodydd llaeth arferol. Mae hwn yn ddysgl sylfaenol neu fwdin yn hytrach, yn dibynnu ar y fformiwla wedi'i draddodi, ac fe'i paratoir o ddechrau cyntaf. Yn yr hen ddyddiau fe'i gwnaed o geirch pounded. Yn awr at y diben hwn, mae ffrwythau ceirch ceirch yn ddelfrydol.
Mewn coginio fodern, mae ryseitiau o gloglau ceirch o'r fath yn dod i'r afael yn fwyfwy, gan awgrymu ei baratoi'n gyflym heb gael tro cyntaf. Isod, byddwn yn ystyried y ddau opsiwn ac yn dweud yn fanwl sut i baratoi'n briodol, wrth gwrs, jîl ceirch ddefnyddiol o'r blawd ceirch. Mae'r lle hwn yn cael gwared ar slag yn rhagorol ac mae ganddo effaith fuddiol ar holl swyddogaethau hanfodol ein corff.
Mam ceirch gwledig o geirch dŵr - rysáit
Cynhwysion:
- dŵr puro - 1,7 l;
- gwenith ceirch ceirch - 160 g;
- crwst bach o fara rhyg neu 50 ml o kefir;
- halen - 1 pinci.
Paratoi
Paratowch gegin geifr go iawn o gychwyn, y gellir ei baratoi o geirch mewn unrhyw ffurf. Yn ein hachos ni, fe wnawn ni o Hercules. Ar gyfer hyn, rydym yn cwympo mewn jar o dair litr, yn ei lenwi â dŵr cynnes ychydig wedi'i ferwi, ychwanegu crwst o fara rhygyn, neu arllwys i mewn i ffoi a'i adael dan amodau ystafell am ddau ddiwrnod i chwalu.
Ar ôl treigl amser, rydym yn hidlo'r màs, ac rydym yn ysgubo'r fflamau fermentog sydd wedi'u hongian trwy gylchdro metel ac yn lledaenu'r purîn sy'n deillio i mewn i sylfaen wyn ar wahân. Trowch yr holl dda, arllwyswch i jar a lle yn yr oergell am sawl awr neu yn y nos.
Ar ôl hyn, os cyflawnwyd yr holl gamau yn gywir, dylai cynnwys y can exfoliate, gwahanu'r dwr tryloyw. Ar ôl hynny, mae'n rhaid ei ddraenio'n ofalus, gan adael eplesiad trwchus parod, os yn bosib, heb ei drin. Y darn trwchus hwn yw'r prif gynhwysyn ar gyfer paratoi jeli glwd dilys o blawd ceirch. Fel rheol, caiff ei gymysgu â dŵr mewn cymhareb o 1: 2 neu 1: 3 yn dibynnu ar y dwysedd a'r dwysedd a ddymunir, sy'n cael ei ddwyn i ferwi a'i hamseru i flasu gyda halen ac yn ddewisol gyda siwgr gronnog. Gallwch hefyd ychwanegu ychydig o olew llysiau neu hufen i'w flasu.
Os dymunwch, gallwch weld y jeli o'r cychwynwr nid ar ddŵr, ond ei gymysgu â llaeth. Yn yr achos hwn, mae siwgr neu fêl yn aml yn cael ei ychwanegu at y pryd. Gallwch hefyd amrywio'r blas trwy ychwanegu darnau o ffrwythau, aeron, rhesins stêm neu ffrwythau sych.
Pa mor gyflym i goginio'r blawd ceirch o'r ceirch heb fermentu?
Cynhwysion:
- llaeth pasteureiddio - 220 ml;
- gwenith ceirch o geirch - 90-100 g;
- dŵr wedi'i buro wedi'i ferwi - 375 ml;
- halen - 1 pinsiad;
- siwgr gronnog - i flasu;
- Menyn - 10 g.
Paratoi
Mae'r rysáit hon yn eich galluogi i baratoi jelly ceirch gyflym o flakes ceirch ceirch, a fydd yn debycach yn debyg i fag ceirch wedi'i ferwi. Mae'r dysgl ddefnyddiol hon yn berffaith ar gyfer brecwast, a gallwch ei ailraddio
I gychwyn, mae angen i ni lenwi'r ffrwythau ceirch gyda dŵr oer wedi'i ferwi a gadael am ychydig oriau. Mae'n ddelfrydol gwneud y cam hwn o'r noson, yna yn y bore fe gawn y canlyniad gofynnol. Rydym yn uno gweddill yr hylif i mewn colander, ac yn llenwi'r fflamau gwyn gyda llaeth wedi'i ferwi a'i berwi, gan droi'n barhaus nes ei fod yn drwchus. Yn y broses o goginio, rydym yn dymuno'r dysgl, os dymunir, i flasu siwgr gronog, ychwanegu ychydig o halen a'i flasu gydag olew. Gellir ychwanegu blas o jeli clwch gyflym gyda jam , mêl neu ychwanegu darnau o ffrwythau.