Mae apricot yn ffrwythau blasus iawn ac yn ddefnyddiol iawn, mae'n cynnwys gwahanol sylweddau defnyddiol: carotenoidau, fitaminau, microeleiddiadau, potasiwm a chyfansoddion haearn, ffrwctos naturiol. Mae defnyddio bricyll yn gwella hematopoiesis a swyddogaeth yr afu, yn ogystal â systemau treulio, cardiofasgwlaidd ac eithriadol y corff dynol.
Mewn tymor, mae'n bosib paratoi sudd bricyll blasus yn y cartref - bydd, yn sicr, yn ddymunol i blant ac oedolion.
Y rysáit ar gyfer sudd bricyll
Paratoi
Bydd bricyll aflan wedi'i rinsio, byddwn yn dadelfwyso i haneru, byddwn yn cael gwared ar weddill pedicels a chasbys. Gyda chymorth cymysgydd neu gyfuno, rydym yn ei ddwyn i wladwriaeth homogenaidd. A phopeth, gallwch chi yfed. Mae'r defnydd o sudd bricyll o'r fath yn annisgwyl, gan fod cnawd y bricyll, ymhlith pethau eraill, yn cynnwys ffibrau llysiau defnyddiol. Peidiwch â difetha'r sudd gyda siwgr, mae bricyll yn ddigon melys ynddo'i hun.
Gellir torri bricyll yr hog, tynnu'r niwcleoli a chasglu mewn padell ffrio sych. Gyda sudd bricyll - cytgord iawn. Bydd plant sy'n arsylwi ar y broses ac yn cymryd rhan ynddynt yn falch iawn.
I gael sudd bricyll heb mwydion (er enghraifft, mae arnoch chi ei angen ar gyfer coctel) rhowch y criatr ar bowlen ac arllwyswch y sudd i mewn iddo (mae'n well i ychydig yn oer neu dylai'r criatr fod yn metelaidd). Yn ofalus helpu'r draen sudd gyda sbeswla. Os ydych chi am gael mwy o boddhad - rhowch y sudd trwy hidlydd o hylif pur, wedi'i blygu mewn sawl haen.
I baratoi sudd afal-apricot, cymysgu sudd afal gyda bricyll yn y gyfran ddymunol. Gall sudd fod â mwydion, ac hebddo, eisoes wedi diflannu. Unwaith y byddwch wedi cael sudd afal ffres, yn syth ychwanegu sudd lemwn iddo, fel na fydd yn dywyllu.
Gellir rholio sudd bricyll gyda mwydion neu heb fwyd, yn ogystal â sudd afal-apricot, ar gyfer y gaeaf, fodd bynnag, bydd yn elwa ohono, gan fod rhai sylweddau defnyddiol yn cael eu dinistrio gan driniaeth wres.
Cewch y sudd ar gyfer y gaeaf
Cynhwysion:
- bricyll ffres neu sudd afal-apricot gyda mwydion - 3 litr;
- sudd 1-2 lemwn;
- siwgr (dewisol) - tua 3 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Mae sudd wedi'i gael yn ddiweddar (gyda neu heb fwyd) gyda sudd lemwn yn cael ei ddwyn i ferwi mewn sosban enamel glân (gellir ychwanegu siwgr). Rydyn ni'n lleihau'r gwres a berwi gyda chyrhau'n gyson am 3-5 munud. Llenwch jariau wedi'u sterileiddio a'u rholio gyda chaeadau wedi'u sterileiddio. Rydyn ni'n troi'r jariau ac yn gorchuddio hen blanced nes ei fod yn cwympo'n llwyr.
Yn y gaeaf, bydd paratoadau o'r fath, wrth gwrs, yn gwneud pawb yn hapus ac yn helpu i osgoi beriberi. Rydym yn storio caniau mewn ystafell sych yn ogystal â thymheredd (ar ferandah gwydr neu balconi, mewn pantriwm).