Nid yw hyd yn oed y gwesteynwr mwyaf profiadol bob amser yn cael digon o amser ac egni i greu campweithiau coginio yn gyfan gwbl gyda'i dwylo ei hun. Pe bai ar drothwy dorf o westeion anhygoel anwesedig neu blentyn yn cofio'n sydyn y dylai'r ffair ysgol ddod â pwdin. Os yw'r fam-yng-nghyfraith yn y dyfodol wedi dod i lawr, ac nad ydych chi'n gyfeillgar â'r ffwrn - ym mhob achos argyfwng gallwch chi greu cacen gyflym a blasus o gacennau parod. Un o'r ryseitiau symlaf a mwyaf amlwg yw cacen ffrwythau gyda chacennau parod. Rydym yn curo'r hufen sur gyda siwgr, saim y gacen, ac addurno'r brig gyda mefus a hufen chwipio. Bydd y ryseitiau canlynol yn gofyn ychydig mwy o amser a sgil gennych chi.
Cacen Marmor wedi'i wneud o gacennau bisgedi parod
Cynhwysion:
- cacen bisgedi - 1 pc.
- caws bwthyn - 400 g;
- hufen sur - 400 g;
- gelatin - 25 g;
- siwgr powdwr - 1 eitem;
- vanilla siwgr - 1 pecyn;
- powdwr coco - 2 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Cynhesu'r gelatin yn ôl y cyfarwyddiadau ar y pecyn. Caiff caws bwthyn ei chwistrellu trwy gribr, rydym yn ei gymysgu â powdwr siwgr, siwgr vanilla ac hufen sur. Gelatin, cymysgu, cynhesu mewn baddon dwr, nes ei ddiddymu'n llwyr. Pan fydd yn oeri, ei gyfuno â'r gymysgedd coch. Rhannwch y màs yn ddwy ran, ychwanegwch coco i un ohonynt.
Ar waelod y ffurflen rannu, rydyn ni'n rhoi'r cacen bisgedi parod. O'r uchod, yn y ganolfan, rydym yn lledaenu hufen cyrd. Cyntaf 4 llwy fwrdd. llwyau golau, ac arno - yr un faint o dywyll. Ac felly rydym yn parhau i fod yn ail, nes na fydd y màs cyfan yn dod i ben. Rydym yn anfon y cacen i rewi am ychydig oriau yn yr oergell.
Cacen Waffle wedi'i wneud o gacennau parod
Cynhwysion:
- Cacennau Wafer - 6 pcs.;
- cnau Ffrengig - 100 g;
- siwgr - 2 llwy fwrdd. llwyau.
Ar gyfer meringues:
- gwyn wy - 4 pcs.;
- siwgr - 1 llwy fwrdd.
Ar gyfer hufen:
- menyn - 250 g;
- llaeth cywasgedig - 1 pot.
Paratoi
Chwisgwch y chwistrell gyda chymysgydd hyd y brigiau cryf, gan ychwanegu siwgr yn raddol. Rhaid iddo ddiddymu'n llwyr. Gorchuddiwch y màs hwn gyda 4 cacennau wafer, a phobi tua un awr mewn ffwrn wedi'i gynhesu i 100 gradd.
Torrwch y cnau yn ofalus gyda chyllell a'u ffrio am ychydig funudau ar sosban ffrio sych. Yna, ychwanegwch y siwgr, a pharhau i droi nes ei fod yn troi'n caramel euraidd ac ni fydd yn cwmpasu'r cnau. Yna, symudwch haen denau arnynt ar y plât i oeri.
Ar gyfer hufen, curwch y menyn meddal gyda chymysgydd, gan arllwys yn raddol lechudd cannwys ato.
Rydyn ni'n casglu'r gacen. Mae cacen waffl plaen wedi'i chwythu gydag hufen, wedi'i chwistrellu â chnau, wedi'i gorchuddio â choriander gyda meringiw wedi'i bacio ac ailadrodd yr hufen gyda chnau. Gyda gweddill y cacennau yn union yr un fath. Mae cacen barod ar y brig ac ar bob ochr wedi'i gorchuddio â hufen, wedi'i chwistrellu â chnau a briwsion o'r gacen gwenyn plaen olaf. Er mwyn i'r cacen gael ei drechu'n drylwyr, rydym yn ei anfon i'r oergell am y noson.
Sut i wneud cacen "Napoleon" o gacennau parod?
Cynhwysion:
- cacennau puff - pecyn 1.
Ar gyfer hufen:
- llaeth - 500 ml;
- wyau - 7 darnau;
- siwgr powdr - 200 g;
- menyn - 300 g;
- vanillin - 1 pinsiad;
- cognac - 1 llwy fwrdd. llwy.
Paratoi
Mae wyau ychydig yn chwistrellu, gan arllwys llaeth yn raddol. Cychwynnwch â powdwr siwgr a'i hanfon i baddon dŵr. Rydym yn coginio nes trwchus, heb roi'r gorau i weithio'n gywir gyda chwisg fel na fydd yr hufen yn cwympo ac nid yw'n llosgi. Pan fyddwch chi'n tynnu'r sosban o'r stôf, rhaid i chi chwistrellu'r hufen gyda siwgr powdr. Bydd hyn yn atal
Llenwch yr hufen hon gyda chacennau pwff wedi'u paratoi a chuddiwch y gacen yn yr oergell am sawl awr. Ar ôl hynny, gallwch dorri'r cacen gorffenedig gyda "thrionglau" - yn ôl un o'r fersiynau, y ffurflen hon yw hwn, sy'n atgoffa pennawd yr Ymerawdwr Napoleon, ac fe'i gwasanaethodd fel rheswm am enw mor wych ar gyfer hoff bwdin pawb.