Rydym yn awgrymu ichi wneud cacen heb ei gyffwrdd â chaws bwthyn blasus ac afalau suddiog.
Rysáit am gacen fawr o dywod gyda chaws bwthyn ac afalau yn y ffwrn
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- menyn (82.5%) - 220 g;
- blawd gwenith - 720 g;
- siwgr gronnog - 240 g;
- powdwr pobi - 1 llwy fwrdd. llwy.
Ar gyfer y llenwad:
- caws bwthyn brasterog - 450 g;
- wyau (mawr) - 2 ddarnau;
- Vanillin - 1 pecyn;
- siwgr powdr - 140 g;
- Afalau (melys a sur) - 2 pcs.
Paratoi
Lledaenir olew ar y bwrdd ac am 30-40 munud rydym yn gadael iddo orwedd. Nawr rhowch hi mewn powlen a'i suddio i mewn i'r blawd wedi'i gysylltu â'r powdr pobi a thywallt siwgr gronogedig iawn. Rhowch y cynhwysion i law fel na fyddant yn dod allan yn toes solet, ond yn fudyn rhydd.
Rydym yn cymryd powlen arall ac yn gyrru wyau cyw iâr mawr ynddi. Iddyn nhw, rydym yn arllwys powdwr siwgr, yn fanila aromatig ac yn chwistrellu pawb gyda llond llaw o chwisg. Rydym yn cyflwyno caws bwthyn braster yn y gymysgedd o wyau a siwgr ac, yn trochi y cymysgydd yn y cynhwysydd, gwisgo'r màs i rywun hyfryd. Mae hambwrdd pobi dwfn neu fowld wedi'i orchuddio'n llwyr â phapur pobi a thaenu hanner ein toes ar ei wyneb cyfan. Ar ben hynny, rhowch y cwch aer yn gyfartal a'i orchuddio â stribedi bach o'r mwydion o afalau wedi'u plicio. Rydym yn gorffen y gacen gyda haen o'r mochyn gweddill ac yn ei hanfon yn syth i'r ffwrn wedi'i gynhesu hyd at dymheredd o 195 gradd. Ar ôl hanner awr rydym yn tynnu'r gacen o'r cwpwrdd ac yn mwynhau ei dendidrwydd.
Rysáit ar gyfer cacen tywod wedi'i gratio gyda chaws bwthyn ac afalau
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- blawd o ansawdd uchel - 620 g;
- menyn -90 g;
- wyau cyw iâr - 1 darn;
- hufen sur - 2 llwy fwdin;
- siwgr cain - 220 g;
- powdr pobi - 1 pecyn.
Ar gyfer y llenwad:
- caws bwthyn - 420 g;
- wyau cyw iâr - 2 ddarnau;
- hufen sur - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr cain - 130 g;
- Afalau (mawr) - 3 darn;
- jam afal - 2/3 llwy fwrdd.
Paratoi
Rydyn ni'n toddi'r menyn mewn ffwrn microdon, yn cyflwyno wyau ffres ynddo, siwgr gwyn, hufen sur a garni gyda chwisg. Nesaf, arllwyswch i'r cymysgedd powdwr pobi a gyda ffrwythau'n ffrwythau, byddwch yn ddifrifol iawn ar gyfer toes. Rydym yn ei lapio mewn ffilm fwyd ar wahân a'i roi yn yr ystafell rewgell am 35-40 munud.
Yn y powlen fawr y cymysgydd rydym yn lledaenu'r holl gaws bwthyn, rydym yn ychwanegu ato wyau ffres, siwgr cain ac hufen sur. Trowch ar y peiriant a chwistrellwch y cynhwysion hyd nes y màs cylchdro. Mae afalau yn cael eu glanhau o hadau a chogen, ac mae'r mwydion ei hun wedi'i bwmpio i mewn i giwbiau. Rhennir toes byr wedi'i dorri, afalau wedi'i falu a jam yn ddwy ran, ac ar ôl hynny rydym ni'n ffurfio haenau'r cerdyn ar y parchment wedi ei linellu mewn ffurf ddwfn: tri ar y toes grawn, saim gyda jam, rydym yn rhoi afalau arnynt ac yn eu gorchuddio â chas o fwthyn awyr, ac yna eto, afalau - jeli ffrwythau. Dewch i'n cacen wych ar 175 gradd yng nghanol y ffwrn am 40 munud.