Mae'r rhai sy'n caru melysion ac yn aml yn coginio pasteisiau aromatig gartref, bob amser yn chwilio am ryseitiau newydd a diddorol. Os ydych chi'n perthyn i wragedd tŷ o'r fath, rydym yn cynnig rysáit bisgedi i chi ar hufen sur.
Cacen sbwng gyda mefus ac hufen sur
Cynhwysion:
Ar gyfer bisgedi:
- siwgr - 1,5 o eitemau;
- blawd - 2 eitem;
- wyau - 6 pcs.;
- powdr pobi - 1 llwy de.
Ar gyfer y llenwad:
- hufen sur - 500 g;
- Mefus - 250 g;
- siwgr powdwr - ½ llwy fwrdd.
Paratoi
Rhowch y wyau gyda chymysgydd mewn ewyn dynn, yna ychwanegu siwgr yn ysgafn, a chwisgwch eto. Ychwanegu'r blawd wedi'i chwythu, powdr pobi i'r gymysgedd a chymysgu popeth. Ffurfwch y pobi gyda phapur, saim gydag olew ac arllwyswch y toes. Gwisgwch ef ar 180 gradd am tua 50 munud.
Cwisgwch fisgedi yn oer, torri'r tip a dileu'r cnawd, gan adael dim ond y sgertiau. Chwiliwch yr hufen sur gyda'r siwgr powdwr. Rinsiwch y mefus, cwchwch nhw o'r coesau a'u torri i mewn i sleisennau. Y tu mewn i'r bisgedi gosod haen o aeron, llenwch hufen, yna gorchuddiwch gnawd y gacen ac ailadroddwch felly ychydig funudau nes y cynhwysir y cynhwysion. Gorchuddiwch y top gyda thoriad uchaf, cwmpaswch y gacen gyda hufen a bisgedi blasus ar hufen sur yn barod.
Sylwch, mewn modd tebyg, gallwch baratoi bisgedi gydag unrhyw hufen ffrwythau a hufen arall.
Rysáit am fisgedi gydag hufen sur
Cynhwysion:
- wyau - 6 pcs.;
- blawd - 2 eitem;
- siwgr - 1 eitem;
- hufen sur - 1 eitem;
- soda - ½ cwyp;
- menyn ar gyfer lubrication.
Paratoi
Gwahanwch y proteinau o'r melyn, ac ychwanegwch siwgr i'r olaf. Gwisgwch bob un gyda'i gilydd, yna tywallt yr hufen sur a'i gymysgu nes yn llyfn. Yna tywallt y blawd a'r soda (gallwch ei ddiffodd) yn y màs hwn, a'i gymysgu'n ysgafn eto. Ar wahân, gwisgwch y gwiwerod i'r wladwriaeth ewyn solet ac ychwanegu trydedd i'r toes. Cymysgwch â llwy, yna anfonwch y proteinau sy'n weddill yma ac unwaith eto cymysgwch bopeth yn araf.
Ffurfiwch yr olew, arllwyswch y toes a'i roi mewn ffwrn, wedi'i gynhesu i 180 gradd am tua 45 munud. Gellir gwneud hufen ar gyfer y bisgedi hwn o hufen sur, dim ond gan guro 500 ml o'r cwpan olaf a hanner o siwgr. Gyda'r hufen sy'n deillio o hyn, rhowch y bisgedi i mewn i nifer o gacennau a thrin eich hun.
Bisgedi ar hufen sur mewn multivark
Cynhwysion:
- hufen sur 40% - 250 g;
- wy - 1 darn;
- soda - ½ cwyp;
- siwgr - 200 g;
- blawd - 160 g;
- Menyn - 20 g.
Paratoi
Rhowch soda yn hufen sur, ac yna bydd y gymysgedd yn dechrau swigen. Rhwbiwch siwgr gydag wyau, a chyfuno'r gymysgedd hwn gydag hufen sur. Cymysgwch bopeth, arllwyswch y blawd a'i gymysgu eto. Mae'r toes sy'n deillio o hyn yn cael ei dywallt i mewn i ffurflen aml-farc awyrennau ac yn pobi am 40 munud. Ar ôl y signal, gadewch i'r bisgedi oeri yn y ffurflen, a phan fydd yn gynnes, ei drosglwyddo i'r graig am oeri cyflawn.
Bisgedi ar hufen sur gyda choco
Bydd yn rhaid i bobl sy'n hoff o siocled flasu'r rysáit ar gyfer bisgedi siocled ar hufen sur.
Cynhwysion:
- wyau - 4 darn;
- hufen sur - 2 eitem;
- siwgr - 2 eitem;
- soda - 1 llwy de;
- blawd - 3 eitem;
- powdwr coco - 2 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Mae wyau yn curo gyda siwgr, yn ychwanegu atynt hufen sur, soda, fel ei fod yn mynd allan, ac yn troi popeth yn dda. Yna tywallt y blawd yn raddol, gan barhau i ymyrryd. Rhannwch y toes yn ddwy ran. Ffurfiwch y dysgl pobi gydag olew a chwistrellwch flawd. Bacenwch y gacen gyntaf ar 180 gradd am 30 munud, ac ychwanegwch coco i'r ail gymysgedd a hefyd yn bobi am hanner awr. Torrwch bob cacen yn ddau, collwch ag hufen sur a thrin eich ffrindiau gyda'ch bisgedi.
Bisgedi ar hufen sur heb wyau
Cynhwysion:
- blawd - 2 eitem;
- soda - 1 llwy de;
- finegr - 1 llwy fwrdd. llwy;
- siwgr - 1 eitem;
- olew blodyn yr haul - 6 llwy fwrdd. llwyau;
- kefir - 1 eitem;
- Vanilla a sinamon - i flasu.
Paratoi
Suddiwch blawd, ychwanegu soda, sinamon a fanila iddo. Mae Kefir yn cyfuno â menyn, siwgr a finegr, a'i droi nes bod y siwgr yn diddymu'n llwyr. Arllwyswch y cymysgedd hwn yn raddol i'r blawd, gan ymyrryd yn gyson â'i chwisg. Yna arllwyswch y toes i mewn i ffurf enaid a'i roi mewn ffwrn 180 gradd cynhesu am oddeutu 30 munud.