Lefel y colesterol gwaed yw'r dangosydd y mae llawer o bobl yn ei wybod heddiw ac yn ceisio ei ddilyn, oherwydd bod ei gynnydd yn llawn â datblygiad atherosglerosis, clefyd y galon isgemig, a thrawiad ar y galon yn y dyfodol. Wrth newid eich diet, gallwch gyflawni normaleiddio colesterol, ar gyfer hyn mae angen i chi gyfyngu ar gynhyrchion sy'n cynyddu colesterol.
Brasterau mewn cig anifeiliaid - achos colesterol uchel
Mae'n bwysig dysgu'r rheol sylfaenol: mae braster dirlawn o darddiad anifeiliaid yn cyfrannu at gynyddu colesterol, ac yn plannu asidau brasterog annirlawn yn lleihau lefel y lipidau. Felly, dylai'r defnydd o frasterau anifeiliaid fod yn gyfyngedig iawn. Maent yn arbennig o helaeth yng nghyffiniau anifeiliaid:
- aren;
- afu;
- brains.
Mae melyn wyau yn cynnwys lefel uchel o golesterol, felly wythnos na allwch eu bwyta dim mwy na 4 darn. Yn ogystal, dylid cofio bod rhai cynhyrchion yn cynnwys braster "cudd" o'r fath. Er enghraifft, mae colesterol selsig meddyg braster isel yn fwy nag mewn cig eidion neu borc bras. Mae angen tynnu braster gweladwy o gig.
Cynhyrchion llaeth: brasterog a braster isel
Cynhyrchion sy'n cynyddu colesterol yn y gwaed - cynhyrchion llaeth brasterog:
- llaeth cyflawn;
- cawsiau;
- hufen sur;
- caws bwthyn.
Gallwch ddefnyddio eu analogau di-fraster. Mae colesterol hefyd yn cynyddu'r defnydd o mayonnaise a menyn, felly yn hytrach yn argymell defnyddio iogwrt braster isel neu olewau llysiau.
Llysiau ac alcohol
Nid yw llysiau ynddynt eu hunain yn cynnwys braster, gyda cholesterol uchel maen nhw hyd yn oed yn ddefnyddiol. Ond os ydych chi'n ffrio neu'n eu mellfer â chig, maen nhw'n amsugno braster anifail ac yn dod yn ffynhonnell go iawn o golesterol. Felly, mae angen iddynt fod yn ffres neu wedi'u coginio ar wahān i gynhyrchion cig.
Mae llestri hufen nad ydynt yn llaeth yn fwydydd sy'n cael eu gwahardd mewn colesterol uchel, gan eu bod yn cynnwys olew palmwydd a chnau cnau sy'n gyfoethog mewn braster dirlawn. Mae alcohol hefyd yn arwain at
Bwyd môr gyda cholesterol uchel
Mae cynhyrchion sy'n cynyddu colesterol "da" yn brydau pysgod, sy'n cael eu hargymell sawl gwaith yr wythnos. Maent yn cynnwys asidau brasterog aml-annirlawn defnyddiol. Fodd bynnag, dylai un fod yn ddetholus yma. Er enghraifft, nid yw pysgod cregyn a shrimp eu hunain yn cynnwys llawer o fraster, ond maent yn ffynhonnell colesterol, mae'r un peth yn berthnasol i'r afu a'r ceiâr pysgod. Mae'r rhain i gyd yn fwydydd sy'n niweidiol i golesterol uchel, ac ni ellir eu bwyta dim ond weithiau ac mewn symiau bach.