Er bod vareniki a gellir ei goginio heb broblemau ceirios wedi'u rhewi, ni wnewch chi golli'r cyfle i roi cynnig ar y rysáit gan ddefnyddio aeron ffres. Nid yn unig y mae paentiadau coginio gyda cherios ar iogwrt yn paratoi'r llenwad yn gywir, ond hefyd wrth ddefnyddio toes arbennig sy'n gallu dal y ffrwythau aeron gyda'i holl sudd, cadwch ei ddwysedd ar ôl ei dreulio, ond nid yw'n rwber. Byddwn yn rhoi ryseitiau tebyg yn y deunydd hwn.
Drysgliadau hyfryd gyda cherios - rysáit i iogwrt
Gallwch chi arallgyfeirio'r llenwi â sbeisys, yn dda, mae'r aeron hyn yn cydweddu'n berffaith â llawer ohonynt. Yn y rysáit canlynol, mae ceirios yn cael eu hategu â sinamon a chnau coch.
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- blawd - 365 g;
- kefir - 75 ml;
- dŵr - 65 ml;
- wy - 1 darn;
- olew llysiau - 15 ml.
Ar gyfer y llenwad:
- ceirios ffres (pwll) - 2 eitem;
- siwgr - 75 g;
- pinsiad o sinamon a nytmeg.
Paratoi
Cyn paratoi pibellau gyda cherios ar iogwrt, rhaid dwyn kefir i dymheredd ystafell. Cyfunwch yr iogwrt gyda dŵr a gwres ychydig yn gynhesu, arllwyswch yr olew nesaf a thymor gyda phinsiad o halen, yna gwisgwch yn ysgafn.
Arllwyswch y hylifau i mewn i'r blawd a chymysgwch mor hawdd â phosibl. Gadewch iddo orffwys am 40 munud, er mwyn symleiddio'r treigl.
Ychydig iawn o baratoi'r llenwad yw: glanhau'r ceirios, cymysgwch nhw gyda siwgr a sbeisys, ac yna bwrw ymlaen â mowldio'r cynhyrchion.
Rholiwch y toes, ei dorri i mewn i gylchoedd a rhowch y ffrwythau aeron yn y ganolfan. Mae ymylon y toes yn cyfuno â'i gilydd, gan osod mewn unrhyw ffordd gyfleus. Gellir cynaeafu vareniki barod yn y rhewgell i'w ddefnyddio yn y dyfodol, a gallwch chi ei ferwi ar unwaith.
Vareniki steam lush gyda cherios - rysáit i iogwrt
Yr ail, heb fod yn boblogaidd ac yn hoff o lawer o amrywiaeth vareniki, - vareniki steam lush, sy'n cynyddu'n sylweddol wrth goginio. Mae'r ffaith olaf yn bosibl oherwydd y presenoldeb yn y prawf soda, sydd, wrth ymateb ag asid y kefir, yn gwneud y toes yn anadl.
Cynhwysion:
- blawd - 580 g;
- kefir - 115 ml;
- soda - 1 llwy de;
- siwgr - 15 g;
- pinsiad o halen;
- ceirios (wedi'i glicio) - 420 g.
Paratoi
Cyfunwch flawd gyda soda a siwgr ychydig, ac wedyn chwistrellu halen. Mae Kefir cyn ei ychwanegu yn well i gynhesu neu adael i gyrraedd tymheredd yr ystafell. Ymhellach mae'n cael ei dywallt i gymysgedd blawd ac mae'r toes wedi'i glinio. Er bod y toes gorffenedig yn setlo, glanhewch y ceirios.
Rholiwch y toes i rywfaint o drwch o 3 mm a'i dorri allan o'r cylchoedd. Yn y ganolfan, trefnwch ychydig aeron, taenellwch nhw gyda siwgr i flasu a ffurfio vareniki.
Boil vareniki gyda cherios ar iogwrt gyda soda dros stêm am 6-8 munud (yn seiliedig ar faint).
Vareniki gyda cherios ar kefir a menyn
Mae'r toes ar gyfer dyluniadau o'r fath yn ymddangos yn eithaf trwchus oherwydd ychwanegir wyau a menyn. Mae'r olaf yn cyfrannu at gadw lleithder ac yn gwneud y toes yn fwy meddal ac yn fwy hyblyg yn y gwaith.
Cynhwysion:
Ar gyfer y llenwad:
- Ceirios wedi'u puro - 440 g;
- siwgr gronnog - 145 g;
- pectin - 2 llwy fwrdd;
- mêl - 25 ml.
Ar gyfer y prawf:
- wyau - 2 ddarnau;
- kefir - 115 ml;
- menyn - 45 g;
- siwgr - 1 llwy fwrdd. llwy;
- blawd - 245 g.
Paratoi
Mae toes ar gyfer vareniki gyda cherios ar iogwrt yn dod yn elfennol. Caiff wyau eu curo â siwgr nes bydd crisialau yr olaf yn diddymu. Ar ôl, ychwanegir menyn keffir a melyn i'r cymysgedd wyau, ac yna caiff y cymysgedd hylif o gynhwysion ei dywallt i'r blawd a'i gymysgu'n drylwyr.
Ar gyfer y llenwad, mae'r aeron wedi'u plicio yn cysgu tua thraean o'r siwgr ac yn gadael y sudd yn sefyll allan am tua hanner awr. Ychwanegwch y siwgr sy'n weddill i'r cymysgedd sy'n deillio ohono, ychwanegwch fêl a phectin, ac yna rhowch y sosban dros dân bach i'w ferwi am 10 munud neu hyd nes y bydd y surop yn cywasgu i gysondeb y jam. Pan fydd y stwffio aeron wedi oeri, caiff ei rannu rhwng cylchoedd y toes wedi'i rolio ac mae'r ymylon yn cael eu cwympo.