Berdys Tiger - nid yw'r cynnyrch yn fwyaf fforddiadwy, ac felly, ar ôl ei brynu, mae'n werth sicrhau eich bod chi'n gwybod am holl reolau'r paratoadau. Yn yr erthygl hon byddwn yn rhannu gyda chi nid yn unig y cymhlethdodau sy'n ymwneud â pharatoi berdys, ond hefyd nifer o ryseitiau gyda'u cyfranogiad.
Pa mor flasus yw coginio llysgennod tiger?
Dechreuwn gyda'r argymhellion ynglŷn â choginio. Os nad ydych chi'n gwybod sut i baratoi berdysau tiger wedi'u rhewi, yna peidiwch â phoeni, nid yw'r cynllun o'u paratoi yn llawer wahanol i frodyr ffres, ac eithrio bod angen dadmerio'r berdys cyn coginio yn yr oergell.
Nawr am faint i goginio berdys tiger: mae'r amser coginio gorau posibl yn 4-6 munud (yn dibynnu ar y maint) mewn dŵr hallt berwi, unwaith mae'r berdys wedi newid eu lliw - yn barod.
Os byddwch chi'n penderfynu ffrio berdysau tiger, er enghraifft, ar skewers, yna bydd yr amser coginio yn 1.5-2 munud ar bob ochr.
Cigychiaid tiger mewn saws hufenog
Rydym wedi cyfrifo sut i goginio berdys tiger, ac yn awr rydym yn mynd ymlaen i'r ryseitiau. Mae'r cyntaf ar y llinell - berdys mewn saws hufenog - yn ddelfrydol ar gyfer pasta neu yn union fel hynny.
Cynhwysion:
- menyn - 25 g;
- ewin garlleg - 2 pcs.;
- hufen - 165 ml;
- sudd lemwn, sbeisys i flasu;
- berdys brenhinol - 300 g;
- gwyrdd persli.
Paratoi
Mewn padell ffrio, toddi'r menyn a'i ffrio'n garlleg wedi'i dorri'n fân am hanner munud. Ychwanegu'r hufen a'r sbeisys i'r garlleg, rhowch y saws ar wres canolig a'i berwi nes ei fod yn drwchus. Tymorwch y berdys wedi'u plicio gyda'r sudd lemon, halen a phupur sy'n weddill, eu rhoi mewn saws trwchus ynghyd â persli a stew am 4-5 munud neu hyd nes eu coginio.
Salad egsotig gydag arugula a berdys tiger
Cynhwysion:
Ar gyfer salad:
- berdys wedi'u berwi - darnau 10-12;
- mango - 2 ddarnau;
- pupur melys coch - 1 pc.
- arugula - 80 g;
- badin - 4 darn;
- gwydraid o ddail coriander ffres.
Ar gyfer ail-lenwi:
- sudd calch - 60 ml;
- olew olewydd - 30 ml;
- tsili poeth - i flasu;
- ewin garlleg.
Paratoi
Mae mwydion mango wedi'i gludo a'i dorri'n stribedi tenau. O bupur coch, rydym yn tynnu'r hadau allan a hefyd yn ei dorri'n giwbiau neu stribedi tenau. Torrwch y modrwyau rhyfedd yn dynn ac yn cyfuno'r holl gynhwysion a baratowyd at ei gilydd. Ychwanegwch y roccola golchi a sych, gwyrdd y coriander ffres ac arllwyswch yr holl wisgoedd.
I baratoi'r gwisgo, chwipiwch yr wy gyda sudd calch, chili wedi'i dorri a'i garlleg trwy blygu gyda chwisg. Ar ôl hynny, rydym yn cymysgu'r salad unwaith eto, rydym yn lledaenu'r pragwnod o'r uchod ac yn gweini'r dysgl i'r bwrdd.