Hyd yn oed mae dysgl syml, ymddangosiadol fel salad bresych yn amrywio, ac mae pob un ohonynt yn wahanol a blas, a maeth, ac ymddangosiad. Gan ddefnyddio fel cydran sylfaenol llysiau ffres, bwlch gwyn neu amrywiaeth arall a'i gyd-fynd bob tro gyda chynhyrchion newydd, gallwch gael llawer o fyrbrydau newydd.
Sut i baratoi salad bresych?
Mae salad bresych yn cael ei baratoi ar ddyddiad cyn gwasanaethu ac nid yw'n cynnwys trwythiad hir, a all arwain at wahanu gormod o sudd ac, o ganlyniad, i ddyfrhau'r bwyd.
- Peking Ffres, bresych gwen neu bresych glas wedi'i chwythu â chyllell sydyn neu sbri arbennig.
- Mae'r siwgriau llysiau sy'n deillio o hyn yn cael eu pen-glinio'n ysgafn gyda'u dwylo, yn aml gydag ychwanegu halen, i feddalu'n gymedrol.
- Mae bricciwlaidd, blodfresych a sbeisws Brwsel yn cael eu coginio'n flaenorol mewn sosban gyda dŵr hallt neu wedi'i stemio.
- Mae salad o bresych wedi'i lenwi â mayonnaise, neu wisgo aml-gyd-fynd yn seiliedig ar olew llysiau neu hufen sur.
Salad bresych ffres - rysáit
Gellir paratoi salad bresych blasus trwy ddewis ciwcymbr newydd fel cyfeiliant i'r llysiau sylfaenol. Yn ffitio'n gywir yn y cyfansoddiad o winwns werdd, dill. Os yn hytrach na winwns werdd, ychwanegwch y winwnsyn neu'r salad melys, yna ni fydd yn brifo torri byrbryd ychydig o bupur Bwlgareg.
Cynhwysion:
- bresych gwyn - 0.5 fforc;
- ciwcymbr - 1-2 darn;
- nionyn werdd - 2 goes;
- dill - 0,5 darn;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- finegr - 1 llwy de;
- siwgr - 0,5 cwyp.
Paratoi
- Rhowch bresych gyda straws, gliniwch â'u dwylo.
- Ychwanegwch y ciwcymbr, y mugiau wedi'u sleisio neu eu sleisys, gwyrddiau wedi'u torri a phlu o winwns.
- Cymysgwch y menyn gyda'r finegr, siwgr a halen, arllwyswch i'r llysiau.
- Cychwch salad o bresych gyda finegr a menyn, rhowch mewn powlen salad a'i weini i'r bwrdd.
Salad fitamin o bresych a moron
Mae salad o bresych a moron ffres yn arbennig o ddefnyddiol i wasanaethu yn absenoldeb llysiau ffres yn y gaeaf a'r gwanwyn. Byrbryd o'r fath yw'r ffordd orau o lenwi'r corff gyda fitaminau ar goll. Fel gwisgo, mae'n well defnyddio cymysgedd o olew llysiau a sudd lemon, ond gellir dewis llysiau a mayonnaise yn ddewisol.
Cynhwysion:
- bresych gwyn - 0.5 fforc;
- moron - 0,5-1 pcs.;
- nionyn werdd - 2 goes;
- gwyrdd - 0.5 trawst;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- sudd lemwn - 1 llwy fwrdd. llwy;
- siwgr - 0,5 cwyp.
Paratoi
- Mellwch y bresych gyda gwellt.
- Mae moron yn cael ei lanhau a'i gratio.
- Lliwwch lawntiau a choesau winwns werdd.
- Cyfunwch y llysiau mewn powlen salad, llenwch gymysgedd o olew, sudd lemwn, halen a siwgr, cymysgwch.
- Ar ôl 5-10 munud, bydd salad o moron a bresych yn cael ei chwythu ac yn barod i'w gyflwyno.
Salad gyda sauerkraut - rysáit
Mae'n bosibl y gwyddys llawer o finaigrettes o salad o sauerkraut neu fwydydd wedi'i goginio mewn technoleg debyg ond ychydig yn wahanol. Yn y blastig nid yw betiau a moron yn cael eu hychwanegu, ac yn lle ciwcymbr wedi'i halltu yn cael ei ddefnyddio'n ffres. Bydd gwerth maethol a dirlawnder ychwanegol yn rhoi wyau wedi'u huffio.
Cynhwysion:
- sauerkraut - 250 g;
- tatws wedi'u berwi - 2 pcs.;
- ciwcymbrau - 2 ddarnau;
- wyau wedi'u berwi - 2 ddarnau;
- pys mewn tun - 100 g;
- mayonnaise - 50 g;
- halen, pupur, persli.
Paratoi
- Bresych, os oes angen, golchi, caniatáu i ddraenio, ei wasgu.
- Ychwanegwch wedi'i ferwi mewn tatws unffurf, tywallt a thorri.
- Crush yr wyau a'r ciwcymbrau.
- Cysylltwch y cydrannau mewn un cynhwysydd, ychwanegu pys, mayonnaise, halen, pupur.
- Stirio'r salad o sauerkraut, gweini.
Salad gyda bresych Pekinese a brwsg
I lawer, mae saladau o bresych Peking yn fwyaf blasus, ac mae hyn yn ddealladwy. Nodweddir yr amrywiaeth o lysiau hwn gan suddiwl arbennig y dail, eu tynerwch a'r ysgubor ysgafn. Mae'r cynnyrch yn berffaith yn cyfuno ag unrhyw gyfeiliant, gan gyd-fynd â blas y cynhwysion yn gytûn a gwneud y byrbryd yn gyflawn ac yn flasus.
Cynhwysion:
- bresych Beijing - 1 darn;
- cyw iâr mwg - 200 g;
- tomatos ffres - 2 pcs.;
- Pupur Bwlgareg - 1 pc.;
- wyau wedi'u berwi - 3 darn;
- caws caled - 100 g;
- cracwyr o fara gwyn - 1 llond llaw;
- mayonnaise - 100-150 g;
- halen, pupur, dill.
Paratoi
- Rhowch bresych, torri'r cyw iâr mwg.
- Mowli pupur, tomatos ac wyau wedi'u berwi.
- Rhwbiwch ar grater neu dorri i mewn i giwbiau caws.
- Cymysgwch gynhwysion y salad, ychwanegu dill, mayonnaise, halen a phupur.
- Trosglwyddwch salad o bresych gyda mayonnaise mewn powlen salad neu ddysgl, taenellu gyda gwregysau a'i weini.
Salad bresych glas
Mae'r rysáit salad bresych dibwys, a gyflwynir isod, wedi'i wneud o lysiau coch neu glas. Mae dail mwy dwys yn gofyn am ymagwedd unigol tuag at baratoi: caiff eu torri'n ddeniadol â phosibl neu eu penlinio'n ofalus trwy ychwanegu halen i feddalu a gwahanu'r sudd.
Cynhwysion:
- glas bresych - ffor 1;
- nion salad - 1 darn;
- persli - 0.5 trawst;
- mayonnaise - i flasu;
- halen, pupur.
Paratoi
- Mae bresych yn carthu gyda gwellt, wedi'i glustio â'u dwylo.
- Ychwanegwch winwns salad coch neu wyn wedi'i dorri'n sleisenau tenau.
- Mirewch y persli, taflu i'r màs bresych.
- Salad bresych tymor gyda mayonnaise, halen, pupur, cymysgedd.
Salad gyda blodfresych - rysáit
Bydd salad blasus ac iach o brocoli a blodfresych yn arallgyfeirio'r bwydlen llysieuol, blino neu'n dod yn addurn hawdd hawdd i gig ffrwythau neu gig, pysgod. Gall llysiau gael eu berwi'n gyfan gwbl gyda phorciau mewn pot o ddŵr neu cyn eu dadelfenno i mewn i inflorescences a'u coginio mewn stêm mewn boeler dwbl neu aml-farc.
Cynhwysion:
- lliw bresych - ffor 1;
- brocoli - ffor 1;
- moron - 1 darn;
- olew olewydd - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- sudd lemwn - 1.5 llwy fwrdd. llwyau;
- garlleg - 4 dannedd;
- basil - 2-3 cangen;
- halen, pupur.
Paratoi
- Boil a di-ymgynnull ar waelod bresych.
- Moron yn torri i mewn i muga, coginio tan feddal.
- Cysylltwch y cydrannau mewn powlen salad.
- Cymysgwch olew olewydd, sudd lemwn, basil daear gyda garlleg, halen a phupur.
- Ffrwythau'r llysiau a dderbyniwyd gyda llysiau, cymysgwch yn ofalus a rhowch y bwrdd ato.
Salad gyda bresych a chyw iâr
Bydd salad bresych ffres gyda mayonnaise a ffiled cyw iâr wedi'i ferwi yn cymryd lle teilwng yn y diet dyddiol, ac ar y bwrdd Nadolig bydd gwestai croeso. Mae dail siwgr y llysiau yn gwbl gyffwrdd â'r cyw iâr sych, ac mae'r corn yn rhoi nodiadau melys dymunol a dirlawnder ychwanegol.
Cynhwysion:
- bresych gwyn - 300 g;
- ffiled cyw iâr - 300 g;
- corn - 200 g;
- moron - 1 darn;
- dill - 0,5 darn;
- mayonnaise - 100 g;
- halen, pupur, sbeisys.
Paratoi
- Boil cyw iâr mewn dŵr wedi'i halltu trwy ychwanegu sbeisys, oeri mewn cawl, ei dorri neu ei ddadelfennu.
- Brys bresych Shirku, wedi'i balu i gyw iâr.
- Ychwanegu corn, dail wedi'i dorri, mayonnaise, halen, pupur, cymysgu a shifft i mewn i fowlen salad.
- Wrth weini, chwistrellwch yr archwaeth gyda pherlysiau.
Salad o frithyll Brwsel
Yn anhygoel iawn mae dŵr-y-cefn a maethlon yn salad syml a wneir o'r brwynau Brwsel a baratowyd yn ôl y rysáit canlynol. Er mwyn sicrhau na fydd y penaethiaid bychain yn chwerw arnynt ar ôl tywallt dw r i mewn i colander, yna tywallt dogn o ddŵr ffres a choginiwch nes y byddant yn barod, gan ychwanegu sudd lemwn ychydig.
Cynhwysion:
- bresych Brwsel - 500 g;
- ffiled cyw iâr - 250 g;
- moron - 0,5-1 pcs.;
- saws soi - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- olew llysiau ac hufen - 50 g;
- garlleg - 2 ddannedd;
- hufen sur - 40 g;
- caws caled - 50 g;
- halen, pupur.
Paratoi
- Cymysgwch y saws soi gyda'r dail a phupur y garlleg wedi'i falu, marinate y cymysgedd sy'n deillio o gyw iâr am 20-30 munud.
- Boilwch y bresych, yna mae'n cael ei sychu a'i frownio â menyn.
- Ar gyw iâr ffres olew llysiau gyda moron.
- 5 munud cyn diwedd y ffrio, ychwanegwch y garlleg wedi'i dorri, hufen sur, pupur.
- Cymysgwch gyw iâr gyda moron a bresych, ei ledaenu ar ddysgl, chwistrellwch gaws.
Salad gyda bresych a selsig wedi'i ysmygu
Yn amrywio'n ansoddol unrhyw salad diet â bresych a selsig , os caiff ei baratoi yn ôl y dechnoleg syml a hygyrch a amlinellir yn y rysáit hwn. Dim ond ychydig funudau sydd gennych i falu'r cynhwysion, a chymysgu'r toriad yn un mewn tanc cyffredin gyda gwisgo, gallwch wneud triniaeth ar gyfer 3-4 o bobl.
Cynhwysion:
- bresych gwyn - 300 g;
- selsig wedi'i ysmygu - 250 g;
- ciwcymbrau ffres - 2 pcs.;
- persli a dill - 2 gangen yr un;
- mayonnaise - 100 g;
- halen, pupur.
Paratoi
- Bresych wedi'i dorri gyda stribedi tenau, wedi'u pen-glinio gyda halen ychwanegol.
- Torrwch sleisys bach neu selsig stwns a chiwcymbr ffres.
- Ychwanegwch y cynhwysion â pherlysiau wedi'u torri, mayonnaise, halen, pupur, cymysgedd, eu gweini ar blaen neu bowlen salad, addurno gyda sbrigiau o wyrdd.
Salad gyda chęl môr ac wy - rysáit
Gall salad ysgafn o bresych y môr gael ei halogi gydag olew llysiau neu wneud byrbryd yn fwy maethlon, gan ategu'r palet â mayonnaise. Caniateir ehangu'r cyfansoddiad laconig a gynigir yn y rysáit hwn trwy ychwanegu nionyn neu winwns werdd ar gyfer piquancy, corn wedi'i gadw ar gyfer meddal blas a chrib cranc ar gyfer palet mwyaf cyfoethog.
Cynhwysion:
- môr bresych - 400 g;
- wyau cyw iâr wedi'u coginio - 5 pcs.;
- mayonnaise olewydd - 100 g;
- halen, pupur.
Paratoi
- Boil wyau wedi'u berwi'n galed, eu lân, eu torri i mewn i stribedi neu groen, gan adael un, eu torri i mewn i sleisys, ar gyfer addurno.
- Ychwanegwch at y môr bresych torri wyau, mayonnaise olive, cymysgedd.
- Lledaenwch fwydydd ar ddysgl, addurnwch gyda sleisys wyau, gweiniwch.
Salad o bresych a beets
Bydd salad syml o bresych ffres, wedi'i goginio gyda beets a moron, yn ddysgl fitamin delfrydol ar gyfer y fwydlen gaeaf. Mae fersiwn dietegol o'r archwaeth yn cael ei baratoi gyda gwisgo yn seiliedig ar olew olewydd a sudd lemon, ac yn fwy maethlon gyda mayonnaise neu hufen sur, gan ychwanegu yn ogystal ychydig o mwstard sydyn.
Cynhwysion:
- bresych gwyn - 300 g;
- beets a moron - 1 darn;
- winwnsyn - 1 darn;
- garlleg - 1 dant;
- mayonnaise neu olew llysiau gyda sudd lemon - i flasu;
- halen, pupur.
Paratoi
- Bresych wedi'i frwydo gyda stribedi neu ei dorri'n giwbiau bach.
- Torrwch betys a moron ar grater cyffredin neu Corea.
- Mae mwydion betys wedi'i chwistrellu gydag olew llysiau ac yn gymysg.
- Cyfunwch yr elfennau llysiau mewn cynhwysydd cyffredin, ychwanegwch y garlleg a'r winwns, ychwanegu at y dresin dymunol, halen, pupur, cymysgedd.
Salad o bresych mewn arddull Corea
Bydd y salad bresych blasus nesaf yn apelio at gefnogwyr bwyd Asiaidd sbeislyd a sbeislyd. Ychwanegir at gyfansoddiad y toriad Corea yn rhoi byrbryd i'r lliw cywir, a bydd garlleg yn ei gwneud yn fregus. Os yw'n ddymunol, gallwch gynnwys yn y rysáit melys pupur Bwlgareg, salad winwnsyn bach a pherlysiau ffres.
Cynhwysion:
- bresych gwyn - 500 g;
- moron - 150 g;
- garlleg - 3 dannedd;
- paprika - 1 llwy fwrdd. llwy;
- Hwylio Corea - 1 llwy de;
- finegr afal - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- olew llysiau - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr - 0.5 llwy fwrdd. llwyau;
- halen, pupur.
Paratoi
- Braswch bresych gyda stribedi tenau, croeswch moron ar grater Corea.
- Ychwanegwch halen, siwgr, twymyn, pupur, paprika, gliniwch y màs yn ofalus gyda dwylo.
- Ychwanegwch y finegr, cymysgwch.
- Cynheswch y sosban mewn olew, ei arllwys i'r llysiau, cymysgwch, rhowch ychydig oriau i dorri.
Salad cranc gyda bresych
Mae salad cranc gyda bresych Peking yn cael ei baratoi'n gyflym, mae'n troi'n hawdd, yn gymharol fe maethlon. Mae cynllun lliw ysgafn yn plesio'r llygaid, ac mae cyfuniad cytûn o gynhwysion yn blasu'r blagur blas ac yn eich galluogi i gael pleser gwirioneddol o bryd bwyd. Gellir ychwanegu at y cyfansoddiad â winwns a phorlysiau gwyrdd, a fydd yn ychwanegu piquancy ychwanegol.
Cynhwysion:
- Pasgio bresych - 200 g;
- ffyn cranc - 200 g;
- ŷd tun - 150 g;
- winwnsyn - 0,5 darn;
- halen, mayonnaise.
Paratoi
- Bresych bresych a ffyn crancod.
- Ychwanegwch winwns wedi'i dorri'n fân, corn, mayonnaise, halen.
- Trowch y salad, rhowch ychydig o fri a'i weini.