Rydym yn cynnig ryseitiau ar gyfer paratoi saladau gyda sglodion tatws, a all fod yn sglodion cyffredin neu sglodion parod ar ffurf sglodion neu stribedi. Mae'r gydran tatws wedi'i gyfuno'n berffaith ag unrhyw gig, yn enwedig wedi'i ysmygu neu ei ffrio, ac mae wedi'i ailwampio'n berffaith hefyd gyda sleisys llysiau ffres, gan greu cyfansoddiad blas delfrydol.
Salad gyda ffrwythau Ffrangeg a chyw iâr wedi'i ysmygu
Cynhwysion:
- briw cyw iâr mwg - 450 g;
- tiwbiau tatws - 650 g;
- ciwcymbrau ffres - 320 g;
- moron Corea - 280 g;
- salad winwns - 220 g;
- finegr bwrdd - 20 ml;
- mae mayonnaise yn glasurol - i flasu;
- pupur du daear - i flasu;
- halen wedi'i goginio i flasu;
- olew llysiau mireinio;
- Greens ffres o'ch dewis.
Paratoi
Byddwn yn paratoi'r salad hwn gyda chriw ffrengig tatws. Ar gyfer ei baratoi, mae tiwbiau tatws yn cael eu torri i ffwrdd, wedi'u torri'n stribedi tenau sy'n debyg i stribedi, rydym yn eu lledaenu i olew llysiau wedi'i gynhesu mewn padell ffrio, heb arogl, gydag un haen o olew a chaniatáu iddo gael ei frownio. Rydyn ni'n dal y brithiau ffres Ffres Ffrengig Tatws Rhyw yn defnyddio swn ar napcyn neu dywel papur ac yn anfon y rhan nesaf i rostio.
Er bod y tatws yn cael eu ffrio, eu torri i mewn i hanner modrwyau tenau salad, a'i lenwi â gwydraid o ddŵr pur oer cymysg â finegr y bwrdd a phinsiad o pupur du. Mewn oddeutu ugain munud, taflu'r winwnsyn piclo mewn colander a'i gadael i ddianc. Rydyn ni hefyd yn torri ciwcymbrau ffres a chaws cyw iâr mwg hefyd ac rydym yn dechrau cofrestru salad.
Mae'r haen gyntaf wedi'i osod ar y cyw iâr mwg wedi'i ddysgl, ac yna'n luchok marinog ac yn cwmpasu popeth gyda haen o mayonnaise clasurol. Yma daeth moron Corea, brith tatws a mayonnaise eto. Yn y pen draw, dosbarthwch brig y stribedi o giwcymbrau ac addurnwch y dysgl gyda changhennau o weriniau ffres.
Salad gyda sglodion tatws a chig sbeislyd
Cynhwysion:
- porc neu dwrci (ffiled) - 650 g;
- ewin garlleg - 3 pcs.;
- Grawn coriander tir - 5 g;
- oregano-5 g;
- Tym sych - 5 g;
- rhosmari sych - 5 g;
- olew olewydd - 75 ml;
- ciwcymbrau ffres - 250-320 g;
- winwns salad - 80 g;
- tomatos ffres - 450 g;
- sglodion tatws sglodion - 50 g;
- clasuriad mayonnaise - 320 g;
- halen wedi'i goginio i flasu.
Paratoi
Y prif beth wrth baratoi'r salad hwn yw paratoi cig ymlaen llaw. Rydym yn ei dorri gyda stribedi tenau a'i roi mewn powlen addas. Yn yr olew olewydd, ychwanegwch dri dannedd garlleg, ar ôl eu glanhau a throsglwyddo drwy'r wasg, taflu grawn y siwm, oregano, rhosmari a chorander y ddaear, halen y mawr a'r cymysgedd. Rydym yn llenwi'r cymysgedd llinynnol o fatiau cig, cymysgu a gadael ar silff yr oergell am o leiaf wyth awr, ac yn ddelfrydol yn ystod y nos, gan dynnu'r cynhwysydd â ffilm bwyd neu gan gynnwys y cwt.
Wedi hynny, rydym yn lledaenu'r cig wedi'i biclo i badell sych cynhesu ac yn ffrio hyd nes