Mewn rhai siopau, gallwch ddod o hyd i gynhyrchion egsotig, sydd i lawer ohonynt yn anhysbys, felly yn achosi diffyg ymddiriedaeth. Bydd y llwynogod pysgod, y manteision a'r niwed yn cael eu trafod, yn gallu cymryd y storfa am fwy o fraster neu bwll, gan fod carcasau yn cael eu gwerthu heb ben. Enw arall ar gyfer y pysgod hwn yw'r chimera. Y rhai sydd wedi ceisio'r cynnyrch hwn, fel y ffaith bod y cartilag yn debyg i frest, yn hytrach na pips ar gyfer y pysgod hwn, ac nid oes esgyrn dirwy o gwbl. Mae'r cig yn flasus a blasus iawn.
Manteision a niwed y llyngyr môr
Hyd at ddechrau'r 20fed ganrif, ystyriwyd bod y chimera'n bysgod anhygoel, ond heddiw mewn llawer o fwytai Ewropeaidd, ystyrir bod y ffiledi'n ddidwyll. Mae priodweddau defnyddiol cimera pysgod yn cael eu cyfiawnhau gan bresenoldeb llawer iawn o brotein, fitaminau A , E, D hawdd ei dreulio yn ogystal â gwahanol fwynau. O ystyried presenoldeb asidau brasterog, mae pysgod chimera'n faethlon iawn. Mae gan lawer ddiddordeb mewn cynnwys calorïau, ac felly mewn 100 g o'r cynnyrch mae 116 kcal.
O ran niwed pysgodyn neu chimera'r hafa, mae'n bosib bod rhai anoddefgarwch bwyd unigol yn rhai unigolion. Dylid dweud bod y ffin uchaf o'r pysgod hwn yn wenwynig, felly mae angen torri'r carcas mor ofalus â phosib. Gan fod y chimera yn bysgod brasterog, ni ddylech ei fwyta mewn symiau mawr.
Geifr pysgod mewn potiau
Cynhwysion:
- stêcs chimeras - 2 pcs.;
- bwlb - 2 ddarnau;
- moron - 1 darn;
- olew olewydd a menyn - 50 g;
- greens - criw;
- caws - 125 g;
- lemwn - 0,5 darn;
- Saws Oyster - 1,5 cwymp.
- halen a phupur.
Paratoi
Gyda'r stêcs yn tynnu'r asgwrn cefn a'u torri'n sgwariau bach. Mae llysiau a chaws yn torri ciwb bach, ac yn torri'r gwyrdd. Cyfuno'r cynhwysion ac ychwanegu sudd lemwn. I baratoi'r dresin, cymysgu'r saws wystrys, olew olewydd ac ychwanegu halen a phupur. Pysgod gyda llysiau'n cael ei ledaenu ar y potiau, ychwanegu menyn a chwistrellu caws. Arllwyswch y dillad, ei roi yn y ffwrn a'i goginio ar 200 gradd am 20 munud.