Mae Khinkali yn ddysgl o fwydydd Sioraidd, yn debyg i'n pibellau. Sut i goginio khinkali yn iawn, byddwn ni'n dweud wrthych nawr.
Sut i goginio khinkali mewn sosban?
- dylai sosban y byddwn ni'n coginio khinkali cyn ei goginio yn cael ei lapio gydag olew llysiau. Dim ond ar ôl hynny y byddwn yn arllwys mewn dŵr. Diolch i'r weithdrefn syml hon, ni fydd khinkali yn ystod y coginio yn cadw ac yn aros yn gyfan. Mae hyn yn bwysig iawn, oherwydd y tu mewn iddynt mae cawl blasus iawn;
- dylai'r badell ddefnyddio fod yn ddwfn;
- Dylai'r sosban gael ei lenwi â dŵr tua 2/3, yna caiff ei halltu a'i ddwyn i ferwi;
- khinkali rydym yn mynd i mewn i'r dŵr yn daclus gyda chymorth sŵn tua 1 darn. Ar unwaith ni ellir lleihau popeth mewn unrhyw achos, oherwydd gallant gadw at ei gilydd;
- mewn dŵr berw, dylai'r eitemau arnofio'n rhydd ac nad ydynt yn cyffwrdd â'i gilydd, a dyna pam na ddylech chi goginio mwy na 10-12 o ddarnau;
- coginio khinkali mewn sosban, gan droi weithiau, tua 10 munud. Mae hyn yn berthnasol i gynhyrchion a baratowyd yn ffres. Os byddwn yn coginio khinkali wedi'i rewi, yna bydd yr amser coginio yn cynyddu i 15-20 munud;
- ar ôl yr amser uchod, arllwyswch i'r sosban tua 250 ml o ddŵr oer a'i adael i ferwi eto, ac ar ôl hynny mae'r tân yn cael ei ddiffodd ar unwaith;
- tynnwch y khinkali o'r sosban gyda sŵn.
Sut i goginio khinkali ar gyfer cwpl?
Yn gyntaf, rydym yn paratoi'r popty stêm . Os nad oes ganddo cotio arbennig sy'n atal adlyniad, yna ei gratio ag olew llysiau. Lledaenwch nhw khinkali, yn y cynhwysydd priodol rydym yn arllwys mewn dŵr, trowch ar y ddyfais a gosodwch yr amserydd am 35 munud.
Pa mor hir y dylwn i goginio khinkali mewn mantovarka?
Yn rhan isaf y mantovarki arllwyswch mewn dŵr a gadewch iddo berwi. Mae mwgiau'r peiriant yn cael eu goleuo gydag olew, rydym yn rhoi khinkali arnynt, rydym yn gosod cylchoedd ar y brig
Sut i goginio khinkali gartref mewn multivark?
Rydym yn arllwys dŵr i mewn i'r pot multivach. Defnyddiwn olew llysiau i iro'r cwpan i goginio, rhowch y khinkali ynddi, rhowch y basged dros y dŵr yn y aml-farc. Rydym yn gosod y dull "coginio Steam" ac amser o 30 munud.
Pa mor gywir yw coginio khinkali mewn dŵr mewn microdon?
Mewn dysgl dwfn, sy'n addas ar gyfer microdon, rhowch khinkali, tywalltwch gwydraid o ddŵr ac ychwanegu olew llysiau bach, gorchuddiwch y cynhwysydd gyda chaead. Ac rydym yn coginio am 12 munud yn llawn.