Mae tua 90% o Rwsiaid am ryw reswm yn bwyta'n barod yn rheolaidd (hynny yw, gyda ychwanegion amhriodol) mayonnaise. Ystyrir mai lefel y defnydd o'r saws wyrth hwn yn Rwsia a gwledydd CIS eraill y pen yw un o'r rhai uchaf yn y byd (mae'r farchnad Rwsia o mayonnaise yn ail yn unig i farchnad yr Unol Daleithiau). Byddai'n braf pe bai'n bwyta mayonnaise cartref, blasus ac yn gymharol ddefnyddiol. Nid yw Paratoi, ar y llaw arall, o gwbl yn anodd. Ac os nad ydych mor drwchus mor barod, yn dda, ychwanegwch y starts. Ac heb ychwanegion cemegol, gallwch chi ddim yn sicr. Fodd bynnag, y dewis yw chi.
Daeth dinasyddion dyfeisgar y gofod ôl-Sofietaidd i fyny i sut i goginio gyda melysïau amrywiol mayonnaise, er enghraifft, toriadau neu pasteiod.
Toes gyda mayonnaise ar gyfer cerdyn
Cynhwysion:
- wy cyw iâr - 4 pcs.;
- mayonnaise (cymharol drwch) - 250 g;
- blawd gwenith o radd uchel - cwpanau 1,5-2;
- soda pobi, wedi'i ddiffodd â sudd lemwn neu finegr - 1 pinch.
Paratoi
Gyda chwisg neu fforc, gallwn ni saethu wyau gyda mayonnaise i gyflwr o gyd-uniaeth, ac yna ychwanegu soda pobi. Arllwyswch a chymysgwch y blawd yn raddol, yn angenrheidiol o reidrwydd. Dylai toes parod mewn cysondeb fod yn debyg i hufen sur eithaf trwchus. Nid oes angen halen i'w ychwanegu: mewn mayonnaise mae'n ddigon.
Darnwch â bresych o toes ar mayonnaise
I goginio, yn ychwanegol at y toes, yr ydym eisoes wedi'i glynu (gweler uchod), mae angen y llenwad o hyd.
Cynhwysion:
- bresych gwyn - 1 pen bach;
- winwnsyn - 1-2 pcs.;
- Sbeisys pipper a thir sych eraill - yn ôl eich blas;
- olew llysiau;
- halen.
Paratoi
Bresych wedi'i dorri'n fân rydym yn arllwys dŵr berw ac yn gadael i sefyll am 5-10 munud, gadewch iddo berwi. Ar ôl yr amser hwn, byddwn yn ei daflu yn ôl i'r colander.
Mewn sosban ffrio, ysgafn, ffrio winwnsyn wedi'u torri'n fân, ychwanegu sbeisys, ychydig oer a chymysgu gyda bresych. Nawr cogwch gacen. Rydym yn dosbarthu haen o toes ar waelod y ffurflen dansein, wedi'i danseilio, yna gosodwch yr haen llenwi a'i llenwi ag ail haen y toes. Rydym yn pobi cerdyn mewn gwynt cynhesu
Gallwch chi gaceni pis pysgod gyda thoras mayonnaise, ar gyfer hyn, rydym yn defnyddio pysgod wedi'u plygu o bysgod môr (gwartheg, cod, pyllau, bwlch, gwynyn glas, hadog) fel llenwi. Os yw'r stwffio yn eithaf sych, gallwch chi ychwanegu 1 wy cyw iâr iddo. Rydym yn pobi yn yr un modd.
Darnwch â thatws mewn mayonnaise - amrywiad arall, fel stwff, rydym yn defnyddio tatws mân . Gwneir pasteiod o'r fath yn gyflym ac yn flasus, a gyda stwffio gallwch chi arbrofi mwy a mwy.