Mae garlleg yn ddiwylliant defnyddiol iawn o lysiau sy'n helpu i ymdopi ag annwyd, cryfhau iechyd a choginio prydau blasus. Mae tyfu ar eu pennau eu hunain yn eithaf syml. Mae anawsterau i lawer yn dechrau pan fo angen cadw garlleg o leiaf tan ddechrau'r gwanwyn. Yn aml, mae'r perchnogion yn wynebu'r ffaith bod deintigau llysiau yn dechrau pydru, ac yna'n dirywio'n llwyr. Yn y cyswllt hwn, mae'r problemau sy'n ymwneud â sut i storio garlleg ar gyfer y gaeaf yn fwy na pherthnasol.
Ar amseriad cynaeafu garlleg
Mae hyd storio garlleg yn bennaf yn dibynnu ar gywirdeb ac amseroldeb ei gasgliad. Fel y gwyddoch, mae dau brif fath o lysiau - y gaeaf a'r gwanwyn. Mae'r olaf yn cael ei storio am amser hir, yn anffodus, yn anffodus, yn anaml y mae "yn byw allan" tan y gwanwyn.
Casglwch y rhywogaeth gaeaf cyn gynted ag y gwelir melyn dail isaf y dail. Fel arfer bydd y termau hyn yn dod i ben ddiwedd mis Gorffennaf - dechrau mis Awst. Mae garlleg y gwanwyn yn addas i'w gasglu yng nghanol mis Awst, fel y gwelir gan melyn y dail, yn ogystal â lletyi'r dail.
Ar gyfer storio garlleg yn normal, mae'n bwysig dewis y tywydd iawn. Dylai glanhau gael ei gynnal ar ddiwrnod cynnes heb ddyddodiad.
Sut i storio garlleg ar gyfer y gaeaf?
Ar ôl cynaeafu, rhaid i bennau'r garlleg gael eu sychu heb fethu. Os oes gennych dywydd sych neu gynnes, gellir rhoi pennau'r llysiau ar y stryd, ond yn y cysgod (er enghraifft, o dan canopi). Yr opsiwn arall yw gosod mewn ystafell cyfleustodau sych. Ac nid yw'r topiau yn torri, fel bod y maetholion yn mynd i mewn i'r deintigau. Ar ôl 1.5-2 wythnos, gellir diddymu'r dail, gan adael coesyn hyd at 7-10 cm o hyd.
Os byddwn yn siarad am y ffordd orau o storio garlleg yn y gaeaf, mae'n bwysig arsylwi ar yr amodau canlynol: tymheredd isel, dim lleithder ysgafn ac isel. I raddau helaeth, caiff y gofynion hyn eu diwallu gan seler neu seler. Os nad yw is-adeiladau o'r fath ar gael i chi, caiff yr arlleg ei storio yn y fflat.
Sut i storio garlleg ar gyfer y gaeaf mewn seler neu seler?
Cyn i chi roi garlleg yn yr islawr, gwnewch yn siŵr bod yr amodau angenrheidiol ar gyfer storio yn bodoli yno. Er mwyn dileu llwydni, gwisgo waliau'r seler gyda chalch, awyru'r ystafell.
Gellir gosod garlleg mewn blychau pren neu basgedi gwiail, bagiau wedi'u gwehyddu. O bryd i'w gilydd, dylid gwirio cynwysyddion am bresenoldeb bylbiau wedi'u difetha er mwyn osgoi halogiad sydd wedi'i leoli gerllaw.
Sut i storio garlleg mewn fflat?
Os mai dim ond eich tŷ neu fflat ydych chi, yna gall y broblem o le i gadw garlleg yn y gaeaf fod yn eithaf difrifol. At y diben hwn, mae'r gegin, balconi, oergell yn addas. Yn fwyaf aml, mae garlleg yn cael ei blygu yn y braids a elwir yn y cegin ac yn cael ei atal yn y gegin neu'r balconi. Os nad ydych am wneud y gwehyddu, rhowch y bylbiau mewn stocio caprwm a'i hongian.
Nid yw'n ddewis gwael ar gyfer storio garlleg - jariau gwydr. Ar y gwaelod, gosod haen o halen neu flawd 2-4 cm o uchder, yna rhowch y garlleg ynddo fel na fydd y penaethiaid yn cyffwrdd â'i gilydd. Yna, rhowch haen halen unwaith eto, ailadroddwch arddull garlleg. Felly, llenwch y jar neu'r sosban cyfan, gan adael yr haen uchaf o halen. Ar y diwedd, mae'r can yn cael ei gau'n dynn a'i roi mewn pantriwm .
Mae ffordd arall i storio garlleg ar gyfer y gaeaf - mewn olew. Mae olew blodyn yr haul wedi'i ferwi, ac yna caiff 15-20 o ddiffygion o ïodin eu hychwanegu ato, fesul litr. Pan fydd yr olew yn cwympo, maent yn cael eu lidio gan wyneb y bylbiau. Ni fydd gorchudd o'r fath yn caniatáu i aer dreiddio i'r garlleg, ac ni fydd yn dirywio.
Gellir storio symiau bach o garlleg yn yr oergell. Mae pob bwlb wedi'i lapio'n unigol mewn perchen, papur neu ragyn i atal gwared rhag lleithder uwch.