Oeddech chi'n gwybod na ellir bwyta hadau pomegranad yn unig i ddirlawn y corff â fitaminau, ond hefyd yn ychwanegu at wahanol brydau, gan roi iddynt ddiffyg, gwreiddioldeb a cheinder. Byddwn yn dweud wrthych nawr ychydig o ryseitiau ar gyfer prydau coginio gyda pomegranad, a'ch bod chi'ch hun yn gwneud yn siŵr pa mor ddeniadol ac anarferol!
Salad â pomegranad
Cynhwysion:
- brest cyw iâr - 500 g;
- wy wedi'i ferwi - 2 ddarnau;
- cnau Ffrengig wedi'u Clicio - 0.5 St.
- pomegranad - 0.5 pcs.;
- dail letys - 150 g;
- Greens ffres - 50 g;
- Gwin finegr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- sbeisys.
Paratoi
Cyw iâr y fron, pupur, wedi'i lapio mewn ffoil a phobi nes ei goginio yn y ffwrn. Wyau berwi, glanhau a melenko yn torri. Mae cnau yn ddaear gyda chymysgydd ac yn gymysg â finegr. Mae dail letys yn cael eu torri i ddarnau a'u rhoi mewn powlen salad. Rydym yn glanhau'r pomegranad, yn tynnu'r grawn, ac yn lloi'r cig cyw iâr gorffenedig a'i dorri'n giwbiau. Nawr cymysgwch yr holl gynhwysion mewn powlen a'i weini ar y bwrdd.
Oen gyda pomegranad
Cynhwysion:
- cig oen - 850 g;
- garnet - 2 ddarnau;
- bwlb - 2 ddarnau;
- sbeisys ar gyfer cig;
- olew llysiau - 50 ml.
Paratoi
Cig wedi'i golchi, ei brosesu a'i dorri'n ddarnau bach. Yna, ffrio nhw ar olew llysiau nes eu bod wedi'u coginio'n hanner ac yn ychwanegu'r winwnsyn wedi'u torri a'u torri. Gostwng y tân, cau'r clawr a rhowch y cig ychydig yn sydyn. Y tro hwn, rydym yn glanhau'r pomegranad, tynnwch y hadau a gwasgu'r sudd allan o'r hanner. Nesaf, arllwyswch mewn padell ffrio gyda chig a stew am 15 munud. Ar ôl hynny, taflu hadau pomegranad, sbeisys, cymysgwch a choginiwch am tua 15 munud. Rhowch y dysgl wedi'i baratoi ar blât, gwasgaru perlysiau ffres, cnau a'i weini gyda datws mwnsh.
Dys llysieuol o bomgranad
Cynhwysion:
- hidlo dŵr - 1 eitem;
- cwscws - 1 eitem;
- garnet - 1 darn;
- pistachio wedi'u peeled - 0.5 st.
- mintys ffres - 15 g;
- winwnsyn gwyrdd - 2 pcs.;
- olew olewydd - 30 ml;
- lemwn - 1 darn;
- sbeisys.
Paratoi
Mae couscous yn arllwys dŵr berwi, yn gorchuddio â ffilm ac yn gadael am 10 munud. Mae pistachios yn cael eu ffrio'n ysgafn mewn padell ffrio sych, ac mae grenadau'n cael eu glanhau a chaiff grawn eu tynnu. Yna, rydym yn rhoi pistachios powlen, cwscws, mintys wedi'i dorri, nionyn werdd a grawn o bomgranad. Rydyn ni'n arllwys popeth gydag olew, sudd lemwn, tymor gyda sbeisys, ei gymysgu a'i weini i'r bwrdd.
Y rysáit am ddysgl gyda pomegranad
Cynhwysion:
- carp - 1 kg;
- cnau Ffrengig - 0,5 eitem;
- hadau pomegranate - 1 eitem;
- bwlb - 2 ddarnau;
- sbeisys;
- ewin - 6 pcs.;
- olew llysiau;
- blawd - 1 llwy de;
- sinamon - pwyso.
Paratoi
Rydym yn glanhau'r pysgod, yn ei olchi, ei rwbio gyda halen a'i adael i drechu am 30 munud. Y tro hwn, rydym yn glanhau'r winwns ac, ynghyd â'r cnau, yn troi popeth drwy'r grinder cig, gan ychwanegu sinamon, ewin a hadau pomegranad. Cymysgwch y màs yn ofalus a'i lenwi gyda'n pysgod. Mae ymylon yr abdomen yn cael ei glymu ynghyd â gwalltau pren ac rydym yn ei ledaenu mewn prydau wedi'u hanafu ar gyfer pobi. Ar ben gyda charp wedi'i chwistrellu â blawd a'i hanfon at y microdon am 10-12 munud, rhowch bŵer 1000. Rhowch y dysgl parod ar blât a'i roi ar y bwrdd, addurno gyda gwyrdd.
Saws pomegranad
Cynhwysion:
- garnet - 1 darn;
- bwlb - 1 darn;
- gwin sych coch - 100 ml;
- cawl cyw iâr - 150 ml;
- Te sych - i flasu;
- olew olewydd - 2 lwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Mwynglawdd pomegranad, wedi'i dorri i mewn i 4 rhan ac wedi'i gludo. O'r grawn gwasgu'r sudd a chymysgwch hanner y dogn gyda gwin coch, teim a halen. Caiff y saws sy'n deillio ei dywallt i mewn i sosban a'i ferwi am tua 10 munud dros wres canolig. Yna gwanwch y màs gyda broth cyw iâr a pharhau i goginio am 10 munud arall. Bydd y saws yn dechrau trwchus a dywyllu yn ystod y cyfnod hwn. Nawr, ychwanegwch y sudd sy'n weddill i'r saws a thaflwch winwnsyn bach wedi'i dorri. Rydym yn berwi popeth ar wres canolig, nes bod y cymysgedd yn cael y cysondeb sydd ei angen arnom. Ar ôl hyn, mae'r saws wedi'i baratoi yn cael ei oeri, ei dywallt i mewn i sosban a'i weini i unrhyw fwyd cig.