Gwneud cais am amrywiaeth o driciau coginio a thechnolegau syml sydd ar gael ar gyfer ryseitiau, gellir gwneud unrhyw bryd arbennig a blasus. Onid yw'n eithriad a chwiban glas yn y ffwrn. Gall nodweddion blas anffafriol pysgod gael eu troi'n fedrus mewn campwaith a mwynhau cyllideb ond blas blasus.
Pa mor flasus yw coginio chwiban glas yn y ffwrn?
Diolch i briodweddau'r math hwn o bysgod, gwenyn glas wedi'u pobi yn y ffwrn, mae'n bosibl nid yn unig yn flasus a maethlon, ond hefyd yn ddeietegol ac yn isel-calorïau. Er mwyn arbed gwerth y cynnyrch, mae angen i chi ei ddylunio'n gywir, ac ar gyfer hyn, dilynwch rai rheolau syml:
- Caiff y pysgod eu dadrewi, eu glanhau, eu gwisgo'n gyflym, eu pennau, eu pennau a'u ffilm du, eu rinsio a'u sychu.
- Os yw amser yn caniatáu, mae'r cynnyrch yn cael ei marinogi â sbeisys tua hanner awr. Mae arogl pysgod, os dymunir, yn cael ei niwtraleiddio trwy ychwanegu sudd lemon i'r marinâd.
- Gall pysgod syml bob amser nes eu bod yn barod neu'n eu hategu gyda'r winwns, y llysiau eraill a'r saws priodol i ddewis ohonynt, a'u hatal yn y ffwrn am ddim mwy na hanner awr.
Gwenyn yn y ffwrn gyda thatws
Hyd eithaf y gwibad sbeislyd, maethlon ac aromatig yn cael ei gynhyrchu, pobi yn y ffwrn gyda thatws yn ôl y rysáit canlynol. Os dymunir, gellir disodli mayonnaise gyda chymysgedd o hufen sur, halen, pupur a garlleg daear. Mae'r dysgl sy'n deillio o hyn yn opsiwn gwych ar gyfer cinio neu ginio cartref, na fydd y dyluniad o 4 dogn yn cymryd mwy na 50 munud.
Cynhwysion:
- gweddyn glas - 500 g;
- tatws - 500 g;
- winwnsyn - 100 g;
- sbeisys ar gyfer pysgod - ½ llwy fwrdd;
- mayonnaise - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- halen, pupur, olew.
Paratoi
- Paratowch y pysgod, rhwbiwch â condiment.
- Purewch y tatws, eu torri i mewn i gylchoedd a'u rhoi mewn ffurf olew.
- Ar ben y pysgod a'r winwnsyn wedi'u torri, gorchuddio popeth â mayonnaise.
- Gwisgwch chwiban glas yn y ffwrn gyda thatws am 30 munud ar 200 gradd.
Sut i efelychu gwenyn glas mewn ffwrn mewn ffoil?
Yn arbennig o sudd, meddal a dirlawn yn cael gwenith mewn ffoil yn y ffwrn. Os dymunir, gall y taflenni gael eu troi i ffwrdd 5 munud cyn cwblhau'r broses pobi, gan sychu'r pryd ac ychydig yn frown. Gellir amrywio'r rysáit, os dymunir, trwy ychwanegu llysiau: winwns, moron wedi'u gratio, tomatos neu gopur, gan dorri'r cynhwysion nad ydynt yn fawr a'u gosod ar y carcasau neu ar yr ochrau.
Cynhwysion:
- gweddyn glas - 500 g;
- coriander tir a berlysiau Provencal - 1 llwy fwrdd pob un;
- halen, pupur, olew.
Paratoi
- Trinwch y pysgod yn iawn, rhwbiwch â thresi a halen.
- Ar ôl 15 munud, rhowch y cynnyrch ar daflenni olew o ffoil a lapio.
- Paratowch y chwiban glas mewn ffoil yn y ffwrn am 25 munud ar 185 gradd.
Tatws wedi'u chwipio yn y ffwrn
Mae'r rysáit hwn ar gyfer chwiban glas yn y ffwrn yn debyg i'r un blaenorol, ond yn hytrach na ddefnyddir y ffoil gyda llewys ar gyfer pobi, a fydd yn diogelu cyflenwad y cynnyrch. Dim ond 40-50 munud o dreulio amser - ac ar eich bwrdd yn flasus i bedwar. Rhoddir reis wedi'i berwi neu datws i'r dysgl, os dymunir, ynghyd â llysiau ffres wedi'u sleisio neu eu piclo.
Cynhwysion:
- gweddyn glas - 500 g;
- sudd lemwn - 15 ml;
- winwnsyn - 100 g;
- tomatos - 200 g;
- sbeisys ar gyfer pysgod - ½ llwy fwrdd;
- halen, pupur, persli, olew.
Paratoi
- Mae pysgod wedi'u paratoi â sudd lemwn, wedi'u rhwbio â chymysgedd sbeislyd.
- Tua deg munud yn ddiweddarach, gosodir y carcasau mewn llewys wedi'i orchuddio y tu mewn, rhoddir winwns a mwgiau tomatos.
- Gwisgwch fwmpen glas gyda llysiau yn y ffwrn am 25 munud ar 185 gradd.
Cutlets o gwynod glas
Toriadau o fwmpen glas yn y ffwrn - nid yn unig dysgl syndod, ond hefyd yn hynod o ddefnyddiol a dietegol sy'n cynnwys lleiafswm o frasterau ac uchafswm o eiddo maethlon a gwerthfawr. Bydd paratoi ffiledi pysgod yn cymryd peth amser, ond mae'r canlyniad y tu hwnt i unrhyw amheuaeth sy'n werth yr ymdrech. O'r swm penodol o gynhyrchion, bydd 4-5 o gyfarpar ar gael.
Cynhwysion:
- gwiaith glas - 600 g;
- winwns, moron - 70 g;
- wy - 1 darn;
- bara gwyn - 1-2 sleisen;
- llaeth - 50 ml;
- hufen sur - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen, pupur, paprika.
Paratoi
- Mae pysgod wedi'u paratoi'n cael gwared ag croen ac esgyrn, yn troi'r mwydion mewn grinder cig neu mewn cymysgydd ynghyd â llysiau a llaeth wedi'i frwydro mewn llaeth.
- Ychwanegwch yr wy, halen, pupur, paprika i'r gwaelod, cymysgwch.
- Gwnewch dorri, rhowch nhw ar hambwrdd pobi wedi'i oleuo, hufen sur crafu a phobi am 20 munud ar 200 gradd.
Gwenynen glas mewn swmp
I newid, gallwch wneud gwibyn glas mewn ffwrn mewn swmp. Yn y fersiwn hon, mae'r pysgod yn cadw ei sudd yn y tu mewn ac, diolch i'r brig, mae'n bosibl ar yr un pryd i fod yn ysgafn o'r tu allan. I'r dysgl, mae hi'n flasus iawn i weini saws wedi'i wneud o mayonnaise cartref gyda gwydraid, nionyn wedi'i dorri, sudd lemwn a mwstard. Mae'r gyfran ganlynol o'r bwyd yn ddigon i fwydo'r pedwar.
Cynhwysion:
- ffiled o fwydyn glas - 800 g;
- wy - 1-2 darn;
- blawd - 1-2 llwy fwrdd;
- brawdiau bara - 2 gwpan;
- olew olewydd - 40 ml;
- halen, pupur, tyfu ar gyfer pysgod, saws i'w weini.
Paratoi
- Chwisgwch yr wy, y tymor i'w blasu, cymysgwch y blawd.
- Tymor ffiledi pysgod, wedi'u toddi yn y gymysgedd wy, ac yna'n hael mewn briwsion bara.
- Gwisgwch fwmpen glas yn y ffwrn am 190 gradd am 20 munud.
Gweddyn dan farinad o moron a winwns
Bydd pryd anhygoel flasus, yn ddelfrydol, yn ategu garnis reis, tatws yn fwmpen glas yn y ffwrn gyda moron a winwns. Mae'r pysgod wedi'i gymysgu â chymysgedd llysieuol tomato, wedi'i lenwi â blasau sbeislyd ac yn troi allan i fod yn ddyfroedd y ceg a phic. Gallwch chi ddefnyddio pysgod wedi'i dorri'n gyfan gwbl ar gyfer gweini, yn ogystal â ffiledi.
Cynhwysion:
- gwiaith glas - 600 g;
- winwns, moron - 150 g;
- saws tomato - 300 g;
- lawrl - 1 darn;
- olew llysiau - 50 ml;
- garlleg - 2 ddannedd;
- halen, pupur, sudd lemwn, tyfu.
Paratoi
- Mae'r pysgod wedi'i baratoi gyda sudd lemwn, wedi'i draddodi, wedi'i osod mewn mowld.
- Trowch y llysiau mewn olew, ychwanegwch tomato, lawen, tymheru, garlleg, gadewch iddo eistedd am 5 munud a llenwi'r gymysgedd gyda'r pysgod.
- Gwisgwch fwmpen glas gyda'r saws yn y ffwrn am 20 munud ar 200 gradd.
Gwenynen glas mewn hufen sur
Wrth baratoi cwityn mewn hufen sur yn y ffwrn, byddwch yn gwerthfawrogi nodweddion blas y pysgod hynod annisgwyl a bydd yn dechrau ei goginio'n fwy a mwy. Mae priodweddau maethol y bwyd yn caniatáu i chi ei gynnwys yn y fwydlen diet, neu wasanaethu unrhyw bryd bwyd bob dydd fel ategol i'r garnish, heb ofni niweidio'r ffigwr. Bydd 4 dogn yn barod mewn 40 munud.
Cynhwysion:
- gwiaith glas - 600 g;
- winwns - 250 g;
- hufen sur gyda chynnwys braster lleiaf - 300 g;
- olew llysiau - 20 ml;
- halen, pupur, sudd lemwn, tyfu.
Paratoi
- Mae pysgod yn cael ei baratoi, wedi'i chwistrellu â sudd lemwn, wedi'i blasu â sbeisys, wedi'i roi mewn ffurflen olew yn ail-wneud â chylchoedd nionyn.
- Parhewch i goginio chwityn yn y ffwrn am 200 gradd.
- Ar ôl 20 munud, gorchuddiwch y dysgl gyda hufen sur blasus a'i bobi am 10-15 munud arall.
Caserl o'r gwynyn glas yn y ffwrn
Nesaf, byddwch chi'n dysgu sut i goginio gwibyn glas yn y ffwrn ar ffurf caserol blasus a blasus. Gellir disodli tatws yn y rysáit gyda sleisenau o courgettes neu buburod, ac hefyd yn ychwanegu haen o bupur Bwlgareg neu lysiau eraill. Ni fydd addurniad y dysgl yn cymryd mwy na awr, ac o ganlyniad, bydd triniaeth anarferol ar y bwrdd, y mae'r rhan ohoni wedi'i ddylunio ar gyfer 4 o bobl.
Cynhwysion:
- gwiaith glas - 600 g;
- tatws - 300 g;
- winwns - 150 g;
- wy - 1 darn;
- hufen sur - 200 g;
- bum bach - 1 gwydr;
- garlleg - 2 ddannedd;
- halen, pupur, twymyn, caws.
Paratoi
- Mae pysgod yn cael eu paratoi, gwared ar esgyrn.
- Mae'r ffiled wedi'i halogi a'i adael am 10 munud.
- Lliwwch tatws wedi'u torri'n fân, winwns, glaswellt.
- Rhowch y tatws ar waelod y ffurflen olew, yna pysgodyn, winwns, chwistrellu'r holl wyrdd a briwsion.
- Arllwyswch y cynhwysion gyda chymysgedd o hufen sur gydag wy, garlleg, tymhorau a phobi am 30 munud ar 200 gradd, taenu â chaws ar y diwedd.