Mae unrhyw ddiffuant yn edrych yn llawer mwy blasus a hardd, os ydych chi'n ei haddurno â gwydredd ar ei ben. Gwydredd siocled yw'r mwyaf cyffredin wrth goginio, ac fe'i defnyddir yn aml i gwmpasu cacennau, cacennau a rholiau. Heddiw, byddwn yn dweud wrthych sut i wneud frostio llaeth o goco.
Glaze ar gyfer coco a chacen llaeth
Cynhwysion:
- vanillin - 2 g;
- llaeth - 6 llwy fwrdd. llwyau;
- menyn - 100 g;
- siwgr - 1 eitem;
- powdwr coco - 2 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Yn y sosban arllwyswch y llaeth, ychwanegwch fanillin, taflu siwgr, coco sych a chymysgu'n ysgafn. Yna rhowch y prydau ar dân bach ac aros am y cynnwys i ferwi. Lleihau'r fflam yn syth a pwyso am 10 munud. Nesaf, tynnwch y cynhwysydd o'r tân, ychwanegu slice o fenyn, cymysgwch a defnyddio'r gwydr wedi'i baratoi o goco a llaeth i addurno gwahanol gynhyrchion melysion.
Glaze o goco a llaeth cywasgedig
Cynhwysion:
- powdwr coco - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- Menyn - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- llaeth cywasgedig - 2 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Mae menyn hufen yn toddi i gyflwr hylif. Yna, ychwanegwch y llaeth cywasgedig ac arllwys coco yn raddol. Rydyn ni'n gosod y màs ar y baddon dŵr, berwi a chael gwared o'r plât ar ôl 5 munud. Defnyddiwch y gwydr poeth parod i addurno'r gacen.
Gwydredd siocled wedi'i wneud o goco a llaeth
Cynhwysion:
- powdwr coco - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- buwch laeth - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr yn fach - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- Menyn - 3 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Mewn sosban arllwys llaeth ffres, taflu siwgr bach a choco sych. Rydym yn cymysgu popeth gyda chwisg, ei roi mewn microdon a'i wresogi, ond peidiwch â'i ddwyn i ferwi. Ar ôl signal sain, taflu darn o olew hufenog a berwi'r gymysgedd am sawl munud nes ei fod yn esmwyth. Roedd gwydredd parod yn cael ei gymhwyso'n gywir i'r cacen, heb aros iddo oeri.
Llaeth yn rhewi o goco ar gyfer cacen
Cynhwysion:
- powdwr coco - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- llaeth - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- olew "Gwerinwr" hufenog - 50 g;
- siwgr yn fach - 5 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Yn y bowlen, arllwyswch y llaeth a chwistrellwch siwgr bach. Yna taflu'r un coco a chymysgu popeth yn dda gyda llwy. Rydyn ni'n gosod y prydau ar wres canolig a berwi, ond peidiwch â berwi, gan droi'n gyson. Rydym yn cael gwared â'r gwydredd yn ofalus o'r plât, yn ychwanegu slice o olew hufenog i'r màs poeth ac eto'n cymysgu popeth yn drylwyr.