Mae garlleg gwyllt neu garlleg gwyllt yn blanhigyn lluosflwydd y teulu nionyn, sy'n ymddangos yn gynnar yn y gwanwyn, ac mae ganddo lawer o eiddo defnyddiol ac wedi cael ei ddefnyddio'n hir mewn meddygaeth a choginio. Mae'n tyfu yn bennaf yn y cysgod.
Beth sy'n ddefnyddiol i garlleg gwyllt?
Mae gan garlleg gwyllt lawer o eiddo defnyddiol. Mae'n bactericide da - os ydych chi'n ei gywiro am ychydig funudau, gallwch gael gwared â bacteria niweidiol yn eich ceg. Mae hefyd yn effeithio'n gadarnhaol ar waith y stumog, yn ysgogi gweithrediad y system gardiofasgwlaidd. Yn ogystal, nid yw garlleg gwyllt yn blanhigion calorïau uchel ac yn helpu i wella metaboledd. Mewn dermatoleg, defnyddir garlleg gwyllt i drin clefydau croen, amddifadu, gwartheg. Mae ymosodiadau o garlleg gwyllt yn cael effaith gadarnhaol ar beswch a broncitis. Gyda radiculitis a rhewmatism, defnyddir garlleg gwyllt fel lotion. Ni argymhellir defnyddio garlleg gwyllt am broblemau gyda'r coluddyn, gwaethygu gastritis a wlserau, yn ogystal ag ar gyfer clefydau llid eraill.
A yw'n bosibl bwyta garlleg gwyllt?
Defnyddir corsiau a dail o garlleg gwyllt ar gyfer bwyd. Yn ôl ei flas, mae garlleg gwyllt yn debyg i jionai - winwns werdd ganghennog , sydd â blas nionyn a garlleg. Mae Jusai a garlleg gwyllt yr un mor ddefnyddiol, wrth goginio maent yn cael eu hychwanegu at saladau, cawliau, llysiau, a ddefnyddir fel llenwi ar gyfer pasteiod. Os cesglir bylbiau o garlleg gwyllt cyn blodeuo, gellir eu bwyta'n ffres, gyda halen a bara. O ddail ifanc gallwch chi wneud salad gyda ciwcymbr, radish, bresych, a'u llenwi â gwahanol sawsiau neu wisgoedd ar gyfer saladau. I gadw'r garlleg gwyllt, gellir ei gadw. Mae garlleg gwyllt tun yn gynnyrch defnyddiol y gellir ei ddefnyddio ar ei ben ei hun, neu ei ychwanegu at brydau eraill. Ar gyfer cadwraeth, dylid torri dail aeddfed, ei osod mewn jariau a'i dywallt ag olew llysiau. Felly, mae garlleg gwyllt yn cael ei storio am hyd at dri mis.