Ar gyfer cariadon paratoadau anarferol, rydym yn awgrymu codi'r ffisis. Mae'r ffrwythau'n sbeislyd ac yn flasus iawn.
Ffisiis marinog gyda garlleg - rysáit ar gyfer coginio ar gyfer y gaeaf heb sterileiddio
Cynhwysion:
Cyfrifo ar gyfer pedair jar gyda chyfaint o 0.5 litr:
- Physalis - 1,2 kg;
- cregyn bylchog mawr - 4 pcs.;
- siwgr gronnog - 40 g;
- halen heb ei iodized mawr - 20 g;
- finegr (9%) - 20 ml;
- pys o bupur du a melys - 4 pcs.;
- blagur o garnation - 12 darn;
- ambarlâu dill bach - 4 pcs.;
- dail haenog - 1 pc.;
- dail lawrl o faint canolig - 4 pcs.;
- dail o winios a chwrw - 4 pcs.;
- hidlo dŵr - 1-1,2 l.
Paratoi
Ar gyfer piclo, gallwch ddefnyddio unrhyw fath o ffysalis bwytadwy, ond yn amlaf ar gyfer hyn, cymerwch ffrwythau llysiau. Mae angen iddynt gael gwared ar y "flashlights" ac ar ôl hynny, golchi'n drylwyr mewn dw r cynnes o blac olewog gludiog.
Paratowch y cynhwysydd ar gyfer cynaeafu. Mae cynwysyddion hanner litr yn ofalus ac yn cael eu sterileiddio gan unrhyw ddull cyfleus. Ar waelod pob jar, rydyn ni'n taflu gwenyn wedi'i dorri a'i dorri mewn hanner deuocs garlleg, pys o bupur du a bregus, dail y wenith, ambarél dail, dail ceirios a chriben a slice dail gwydr. Rydym hefyd yn ychwanegu tri blagur o garnation ac rydym yn llenwi llongau â ffrwythau ffisalis wedi'u paratoi'n ddwys. Ym mhob jar tywallt halen a siwgr gronnog ac arllwyswch yr holl ddŵr berw serth. Rydym yn gorchuddio'r gweithiau gyda chaeadau, wedi'u berwi mewn dŵr berw am bum munud ymlaen llaw a gadael am ugain munud i'w chwythu. Ar ôl ychydig, mae'r dŵr yn cael ei ddraenio, ei ddwyn i ferwi a'i dywallt i mewn i ganiau. Unwaith eto, mae'r saeth wedi'i ddraenio a'i ferwi, ac ar ôl hynny, rydym yn ychwanegu finegr i bob jar a'i lenwi â swyn eto. Ar yr adeg hon, mae'r cynwysyddion wedi'u selio a'u lapio mewn "cot" ar gyfer sterileiddio naturiol ac oeri graddol.
Sut i gasglu llysiau â tomatos heb finegr?
Cynhwysion:
Cyfrifo ar gyfer pedair jar gyda chyfaint o 0.5 litr:
- Physalis - 1,2 kg;
- cregyn bylchog mawr - 4 pcs.;
- siwgr gronnog - 40 g;
- halen heb ei iodized mawr - 40 g;
- pys o bupur du a melys - 4 pcs.;
- sbigiau seleri - 4 pcs.;
- ambarlâu dill bach - 4 pcs.;
- gwreiddiau gwydr - i flasu;
- dail lawrl o faint canolig - 4 pcs.;
- Dail currant - 4 pcs.;
- sudd tomato - 1.4 litr.
Paratoi
Yn yr achos hwn, rydym yn paratoi'r marinâd yn syth o'r sudd tomato wedi'i wasgu'n ffres, y mae halen a siwgr yn cael ei dywallt, rydym yn taflu pys o bupur melys a du, dail lawrl ac yn berwi popeth trwy droi am ddeg munud.
Ar waelod y jariau di-haint, rydym yn lledaenu glaswellt, ceffylau a garlleg, yna rydym yn llenwi'r tanciau gyda ffrwythau ffisalis parod. Mae angen eu glanhau, eu golchi a'u tynnu mewn dŵr berw yn ogystal am ychydig funudau. Nawr rydym yn arllwys y ffisiis gyda tomato berw, rydym yn ei selio â chaeadau di-haint a'i adael yn sterileiddio o dan y "cot".