Chebureks - er bod calorïau uchel, ond pryd blasus iawn. Yn aml, nid yw'n ddoeth i'w defnyddio, ond weithiau gallwch chi droi eich perthnasau. Mae yna lawer o opsiynau coginio ar gyfer y pryd hwn. Mae pob un ohonynt yn dda yn ei ffordd ei hun. O'r erthygl hon, byddwch chi'n dysgu sut i baratoi toes crispy blasus ar gyfer cyllylliau ar ddŵr mwynol.
Dough ar gyfer cebureks ar ddŵr mwynol
Cynhwysion:
- dŵr mwynol ysblennydd - 300 ml;
- blawd - 3,5 sbectol;
- siwgr - pinsiad;
- halen - pinsiad;
- olew olewydd - 15 ml.
Paratoi
Mewn powlen fawr, rhowch siwgr, halenwch gyntaf ac arllwys dŵr mwynol awyredig iawn oer. Gan ddefnyddio chwisg, cymysgwch i gyd a chwistrellwch y blawd wedi'i chwythu. Pan fydd y toes yn cyrraedd cysondeb y cywanc, rydym yn arllwys yn yr olew. Ewch yn dda ac ychwanegu gweddill y blawd. Rydym yn cludo'r toes ac yn gadael iddo orffwys am hanner awr. Ar ôl hynny, rydym yn picio darnau bach o toes, eu rholio, defnyddio soser i dorri allan cylch. Ar un ymyl rydym yn gosod y llenwad, yn cwmpasu ail ran y toes ac yn cau'r ymylon.
Dough for Chebureks ar ddŵr mwynol - rysáit
Cynhwysion:
- blawd - 800 g;
- dŵr mwynol - 2 cwpan;
- wyau - 1 darn;
- olew llysiau - 45 ml;
- halen - pinch.
Paratoi
Tywallt dwr mwynol i mewn i gynhwysydd dwfn, ychwanegu halen yno, gyrru yn yr wy, arllwyswch yn yr olew (yn ddelfrydol heb arogl) a chymysgu'n dda. Rydym yn ychwanegu blawd mewn dogn, mae'n dda ei sifftio, yna bydd y toes yn troi'n bendant. Rydym i gyd yn ei gymysgu'n dda. Dylai fod yn toes eithaf meddal. Er mwyn osgoi aerio, gorchuddiwch ef â ffilm bwyd a'i roi yn yr oergell am 2-3 awr. Ar ddiwedd yr amser hwn, rydym yn cymryd gweddill y toes, yn tynnu darn ohono, yn ei daflu a'i dynnu'n lân a'i osod ar un hanner. Gorchuddiwch yr ail hanner a chwistrellwch yr ymylon.
Dasgl ar ddŵr soda ar gyfer cebureks
Cynhwysion:
- blawd - 550 g;
- dŵr carbonedig - ¾ cwpan;
- olew llysiau wedi'u mireinio - 60 ml;
- siwgr - pinsiad;
- halen - pinsiad;
- fodca - 15 ml.
Paratoi
Suddiwch blawd mewn powlen ddwfn, ychwanegu siwgr, halen, dŵr mwynol ac olew llysiau. Ar y diwedd, rydym ni'n ychwanegu fodca. Cnewch toes meddal a'i adael am hanner awr i orffwys. Nesaf, rydyn ni'n rhannu'r toes i mewn i beli â diamedr o 2-3 cm, eu rholio'n tenau a symud ymlaen yn uniongyrchol at ffurfio cebureks. Mae'r toes wedi'i goginio yn ôl y rysáit hon yn dod allan yn ysgafn, ond yn dal yn ysgafn, ac mae ganddyn nhw hoff o "swigod" hefyd. Archwaeth Bon!