Cyfansoddiad o bysgodynnau ar gyfer y gaeaf - y ryseitiau gorau o ddiogelu blasus

Ar ôl paratoi cymhleth o bysgodynnau ar gyfer y gaeaf, gallwch fwynhau blas ffrwythau'r haf yn llawn yn y tymor byr a mwynhau diod cyfoethog a chyfoethog. Gan gyfuno'ch hoff ffrwythau â ffrwythau eraill, bydd yn broffidiol i bwysleisio blas pob cydran, a chael gweithle newydd gan eiddo.

Sut i goginio cymhleth o bytogod ar gyfer y gaeaf?

Nid yn unig y gall compote Peach ddiod blasus wedi'i fwrw. Gyda gweithrediad priodol y dechnoleg o ryseitiau a dewis digonol o ddeunyddiau crai, bydd ffrwythau y gellir eu defnyddio yn syml trwy fwynhau eu blas rhagorol, neu ddefnyddio mwydion ar gyfer paratoi salad, gan ychwanegu at gludi neu brydau eraill, yn ymddangos yn syndod o flasus.

1. Ar gyfer cynaeafu, dim ond ffrwythau eithriadol bregus aeddfed sy'n cael ei ddewis, ond o reidrwydd â chnawd cadarn, ychydig yn gadarn, heb ei oroesi.
2. Mae'r sbesimenau a ddewiswyd yn cael eu golchi'n drylwyr, i'r eithaf heb walliness, os dymunir, gwaredwch y pyllau a'r croen a'u rhoi mewn jariau wedi'u sterileiddio.
3. Gellir addasu faint o ganolbwyntio a melysrwydd compote trwy leihau neu gynyddu faint o ffrwythau a siwgr
4. Ni argymhellir cymhlethdod o chwistrellau ar gyfer y gaeaf gyda ffrwythau cyfan am fwy na blwyddyn.

Compôp syml o bytogod ar gyfer y gaeaf

Gellir paratoi'r cymhleth symlaf o bysgodynnau ar gyfer y gaeaf heb sterileiddio yn ôl y rysáit isod. Cyfrifir faint o siwgr wrth dderbyn gwendid cymedrol melys a gellir ei gynyddu neu ei ostwng os dymunir. Ar ôl capio, caiff y caniau eu troi i mewn i lawr ac yn cael eu cadw mewn ffurf lapio am o leiaf 24 awr. Rhoddir cyfrannau'r cyfansoddion ar gyfer paratoi un gallu o 3 litr.

Cynhwysion:

• chwistrellau - 1,5 kg;
• siwgr gronogedig - 450 g;
• dŵr - 2 litr.

Paratoi

1. Mae melysys wedi'u paratoi yn cael eu dywallt mewn caniau, wedi'u dywallt â dŵr wedi'u berwi.
2. Ar ôl 20 munud, caiff y dŵr ei dywallt i mewn i sosban a'i roi ar dân.
3. Yn y banciau syrthio siwgr cysgu ac ar ôl berwi, caiff y trwyth ei dywallt i'r caniau eto.
4. Cynwysyddion seliau wedi'u selio.
5. Ar ôl oeri mewn ffurf lapio, anfonir compote o bysgodynnau ffres i'w storio mewn pantri.

Cymhleth hanerau o chwistrellau ar gyfer y gaeaf - rysáit

Gellir storio cymhlethdod o chwistrellau ar gyfer y gaeaf bras am gyfnod hir (2-3 blynedd). I weithredu'r rysáit, mae angen i chi godi ffrwythau aeddfed gyda chnawd trwchus, sy'n hawdd ac yn syml yn gwahanu'r garreg. I wneud hyn, gwnewch doriad ar hyd perimedr y cylch ffrwythau, trowch y hanerau mewn cyfeiriadau gyferbyn ac ar wahân i'r carreg. Os dymunir, gall y ffrwythau gael eu tynnu oddi ar y croen. Rhoddir y cyfrifiad mewn cynwysyddion 3 litr.

Cynhwysion:

• persfyrfannau - 3 kg;
• siwgr gronnog - 400 g;
• dŵr - 1 litr.

Paratoi

1. Mae melysysnau'n blanhigion mewn dŵr berw am 2 funud, yn cael eu rhoi i mewn i ddŵr oer a chogen.
2. Torrwch y ffrwythau yn hanerau, tynnwch yr esgyrn.
3. Mae dŵr yn diferu, diddymu siwgr ynddo, berwi ychydig funudau.
4. Rhowch ffrwythau mewn jariau glân, arllwyswch mewn syrup.
5. Gorchuddiwch y llongau â chaeadau a'u sterileiddio mewn dŵr berw am 10 munud.
6. Mae capasiti pysgota capio ar gyfer y gaeaf yn hermetig ac ar ôl i oeri gael ei anfon i storfa mewn lle tywyll.

Cymhleth o frawdogen cyfan ar gyfer y gaeaf

Mae'n haws ac yn gyflymach i baratoi cymhleth o berfysglod cyfan. Mae'r rysáit canlynol yn tybio llenwi cynwysyddion tair litr yn unig ar draean: ym mhob banc mae angen rhoi tua phump o ffrwythau bach. Yn y achos hwn, ni all y diodydd parod yfed yfed heb ei wanhau, gan fwynhau'r melysrwydd cymedrol o brawfysau tun.

Cynhwysion:

• persfyrfannau - 5 pcs.;
• siwgr gronnog - 1 gwydr;
• dŵr - 2.5 litr.

Paratoi

1. Gosodwch y chwistrellau wedi'u golchi mewn jar di-haint, arllwyswch ddŵr berwedig a gadewch nes i chi oeri.
2. Draeniwch y trwyth, unwaith eto yn dod â berw, arllwyswch i'r jar.
3. Ar ôl awr, y tro olaf maent yn draenio'r hylif, ei ferwi a'i lenwi â ffrwythau, cyn arllwys siwgr i'r cynhwysydd.
4. Rhowch gymhelliad o bytogynnau ar gyfer y gaeaf , lapio i mewn i oeri.

Cymhleth o berlysiau a bricyll ar gyfer y gaeaf

Gan mai ychydig iawn o ymdrech, gallwch chi baratoi a chyfpynnu bricyll a bysgod. Yn yr achos hwn, ar gyfer cydbwysedd y blas, ychwanegwch 0.5 llwy de o asid citrig i bob can o 3 litr cyn y llenwi olaf. Gall y cyfrannau o ffrwythau fod yn fympwyol - bydd blas y diod yn wahanol, ond mewn unrhyw achos yn hyfryd.

Cynhwysion:

• peigaidd a bricyll - 700 g;
• siwgr - 400 g;
• asid citrig - 0.5 cwymp;
• dŵr - 2 litr.

Paratoi

1. Golchwch bricyll a bysgod mewn caniau.
2. Llenwch y ffrwythau gyda dŵr berw a gadael am 30 munud.
3. Draenwch y trwyth, berwi eto a'i arllwys eto i'r jar.
4. Ar ôl hanner awr, carthwch yr hylif i mewn i sosban, ychwanegu siwgr, rhowch y surop i ferwi a'i arllwys i jar, ychwanegir asid citrig iddo.
5. Seliwch gymhleth bricyll a bysogod ar gyfer y gaeaf, lapio i mewn i oeri.

Cymhlethdod o chwistrellau a neithdarinau ar gyfer y gaeaf

Nid yw peaches yn berffaith cyfuno mewn paratoadau amrywiol gyda nectarinau a chyfansoddion yn eithriad. Mae'r ffrwythau'n cyd-fynd yn gydnaws â'i gilydd, gan greu godidog ar gyfer pob paramedr o'r ddiod. Yn ogystal, ar ôl paratoi paratoi tebyg, yn y gaeaf gallwch chi fwyta dau fath o ffrwythau ar yr un pryd neu eu defnyddio ar gyfer coginio.

Cynhwysion:

• Peaches a nectarinau - 500-600 g yr un;
• siwgr gronnog - 400 g;
• dŵr - 2 litr.

Paratoi

1. Rhoddir ffrwythau wedi'u paratoi mewn jariau wedi'u sterileiddio, eu dywallt â dŵr berw ac wedi tywallt mewn sosban ar ôl 30 munud a dod â'r hylif i ferwi.
2. Ailadroddwch y llenwad eto, yna tywalltwch siwgr yn y jar, arllwys trwyth berwi.
3. Sêl y cymhleth o bysgodynnau a nectarinau a'i lapio nes ei fod yn oeri.

Compote o chwistrellau ac afalau

Paratowyd compote o chwistrelli, y rysáit a ddisgrifir isod, gydag afalau ychwanegol, sy'n rhoi blas arbennig, blas da, a chyfoethog ei arogl. Gellir defnyddio'r ddau ffrwythau hyn yn eu cyfanrwydd neu eu gwaredu o hadau, pyllau gyda hadau a'u torri i mewn i sleisen neu hanner.

Cynhwysion:

• Peaches ac afalau - 300-600 g yr un;
• siwgr gronnog - 200-400 g;
• dŵr - 2 litr.

Paratoi

1. Mewn jar tair litr rhowch y ffrwythau a baratowyd, arllwys dŵr berw, ar ôl 20 munud yn draenio.
2. Mae siwgr yn cael ei dywallt i'r jar, wedi'i dywallt i mewn i drwyth wedi'i gynhesu i berwi, corkio, wedi'i lapio.

Cymhlethdod o fraigiau a orennau

Yn arbennig persawrus a blasus yn troi compote o bytogynnau, os ydych chi'n ychwanegu ffrwythau i oren. Gwerthfawrogir gwreiddioldeb y ddiod a'i mireinio hyd yn oed gan gourmetau cyflym. Yn yr achos hwn, defnyddir ffrwythau sitrws ynghyd â zest, ond er mwyn cael blas meddal ac anymwthiol, gellir glanhau'r ffrwythau ymlaen llaw.

Cynhwysion:

• chwistrellau - 1,5 kg;
• oren - 1 darn;
• siwgr - 3 cwpan;
• dŵr - 3 l;
• asid citrig - 0.5 cwyp.

Paratoi

1. Mae melysysnau'n plannu mewn dŵr berw am 2-3 munud, ac ar ôl hynny, os dymunir, torrwch hanner a chael gwared ar y pyllau.
2. Yn yr un dŵr, ychwanegwch siwgr ac asid, dewch â'r syrup i ferwi a'i ddipio i mewn i hanner y ffrwythau.
3. Yma, gosodwch y cylchoedd oren wedi'u sleisio, dod â'r cynnwys i ferw.
4. I baratoi cymhleth o bytogod a orennau ar gyfer y gaeaf, arllwyswch ar ganiau, sterileiddio 20 munud, corc.

Compote o eirin sgwâr ac eirin

Yn ategu'r eirin cyffwrdd persawr, byddwch chi'n cael diod cyfoethog a bregus, a bydd blas ffrwythau'r haf yn y gaeaf. Mae'r rysáit hon yn denu perfformiad anhygoel: yn barod, mae ffrwythau wedi'u golchi'n ofalus yn cael eu rhoi gyda siwgr mewn caniau di-haint, wedi'u dywallt â dŵr berw serth a selio.

Cynhwysion:

• peysogs - 3-5 pcs.;
• eirin - 10-15 o ddarnau;
• siwgr gronog - 1-1.5 cwpan;
• dŵr - 2.5 litr.

Paratoi

1. Mewn cynhwysydd tair litr, gosodwch ffrwythau, chwistrellwch siwgr.
2. Arllwyswch y cynnwys gyda dŵr berw, corc, a'i lapio'n ofalus mewn ffurf wifr am 2 ddiwrnod.
3. Symudwch y compôp o brawfysys ac eirin ar gyfer y gaeaf i'r seler neu'r seler.

Cymhlethdod o lefysgoedd a gellyg

Mae paratoi cymhleth o bysgodynnau ar gyfer y gaeaf yn ôl y rysáit canlynol yn cael ei leihau i baratoi ffrwythau a syrup a sterileiddio'r biled wedyn. Mae cyfansoddiad y diod yn yr achos hwn yn cael ei ategu gyda gellyg blasus, a fydd yn gwneud y diod hyd yn oed yn fwy blasus ac aromatig. Os dymunwch, gallwch ychwanegu grawnwin bach i'r jar.

Cynhwysion:

• persfyrfannau - 1 kg;
• gellyg - 400 g;
• siwgr - 700 g;
• dŵr - 2 litr.

Paratoi

1. Gwisgo'r chwistrellau o'r esgyrn, gan dorri'n hanner.
2. Caiff y gellyg eu torri i 4 segment hydredol, caiff y craidd ei dorri allan.
3. Rhowch y ffrwythau mewn jar.
4. Cymysgwch y dŵr gyda siwgr, ganiatáu i ferwi, berwi am 10 munud, arllwyswch syrup ar brawfysog a gellyg.
5. Sterilize the cans for 15 minutes, cap, wrap.