Compôp Mafon

Mae compôp mafon yn ddiod hanfodol o ddefnyddiol a fydd yn eich atgoffa am ddyddiau'r gaeaf rhewiog am yr haf poeth a bydd yn awyddus i fyny. Ac ni fydd ei blas blasus melysog yn gadael anffafriol na'r oedolyn na'r plentyn. Sut i goginio compote o fafon, byddwn ni'n dweud wrthych nawr.

Cyfuniad mafon a chwrw du

Cynhwysion:

• mafon ffres - 800 g;
• cyrens du - 800 g;
• siwgr - 300 g;
• hidlo dŵr - 2.5 litr.

Paratoi

Aeron wedi'u didoli a'u golchi mewn colander. Yna arllwyswch nhw mewn sosban ac ychwanegwch siwgr ychydig i'w flasu. Ar ôl hynny, rydym yn arllwys yr holl ddŵr wedi'i hidlo, berwi a berwi'r diod am 7 munud. Nawr tynnwch y prydau o'r plât, gorchuddiwch chi gyda brethyn a gadewch i chwistrellu am tua 40 munud. Oerwch y compôp yn ofalus drwy hidliad crib, oeri a gweini, arllwysio sbectol ac addurno gydag aeron ffres.

Cymhorthion ceirios a mafon ar gyfer y gaeaf

Cynhwysion:

• ceirios ffres - 2 eitem;
• mafon ffres - 1 eitem;
• hidlo dŵr - 2.5 litr;
• siwgr - 1,5 o eitemau;
• asid citrig - 0.5 cwyp.

Paratoi

Aeron wedi eu didoli ychydig, wedi'u rinsio a'u sychu. Nawr, gosodwch y ceirios a'r malinka ar y glannau. Rydym yn berwi'r dŵr, llenwch yr aeron ac adael am 3 munud. Wedi hynny, caiff yr hylif ei dywallt i mewn i sosban a'i roi ar dân. Rydym yn arllwys siwgr, asid citrig ac yn coginio ar ôl berwi am 10 munud ar y tân tawel. Yna llenwch y jariau gyda'r aeron gyda syrup poeth, eu rholio gyda chaeadau, eu cŵl a'u rhoi yn yr oer i'w storio.

Rysáit am gompost mafon

Cynhwysion:

• Mefus - 1 kg;
• mafon - 1 kg;
• siwgr - 800 g;
• dŵr - 4 litr.

Paratoi

Paratowch caniau tair litr cyntaf: golchwch nhw gyda soda a sterileiddio. Mefus a mafon rydym yn trefnu, rydym yn cael gwared ar y ffrwythau a'r coesynnau wedi'u difetha. Rydym yn rhoi'r aeron mewn colander, yn ei rinsio a'i ledaenu dros y jariau. Ar y stôf rhowch y sosban gyda dŵr wedi'i hidlo, tânwch y tân a'i ddwyn i ferwi. Tynnwch y prydau gyda dŵr berw yn ofalus a'i arllwys i mewn i'r jariau. Rydym yn cau'r caeadau ac yn mynnu tua 15 munud. Unwaith y bydd yr hylif wedi oeri ychydig, ei arllwys i mewn i badell glân dwfn a berwi eto. Ailadroddwch y driniaeth sawl gwaith, ac yna arllwyswch siwgr, berwi ac arllwys surop poeth i'r jariau. Rydyn ni'n eu tynhau â chaeadau, yn trowch y cadwraeth yn ofalus wrth gefn, gorchuddiwch â ryg cynnes ac oer am sawl diwrnod. Yna, rydym yn aildrefnu'r compote o fafon a mefus ar gyfer storio hirdymor mewn lle oer.