Heddiw, byddwn ni'n dweud wrthych sut i wneud cwci blasus blasus gyda'r enw diddorol "Kisses". Yn fwyaf aml, mae'n cael ei bobi o griw coch, ond gallwch chi hefyd ddefnyddio pastri puff, ac ychwanegu unrhyw bethau melys i'ch blas.
Mae'r rysáit ar gyfer cwcis coch "Kisses"
Cynhwysion:
- margarîn - 250 g;
- blawd - 250 g;
- caws bwthyn - 250 g;
- siwgr gronnog - 200 g;
- soda, wedi'i ddiffodd gyda finegr - 1/2 cwp.
- Vanillin - os dymunir.
Paratoi
Er mwyn meddalu ar margarîn tymheredd ystafell, ymledu caws bwthyn a'i dorri gyda chyllell ar ddarnau bach. Yna, arllwys yn raddol y blawd wedi'i chwythu, gliniwch y toes. Ar ddiwedd y swp, ychwanegwch soda, wedi'i ddiffodd gyda finegr ac, os dymunir, fanillin. Nawr o'r peli bach, mae maint peli cnau Ffrengig, yn eu bwyso i lawr i wneud cacen fflat, dipiwch un ochr mewn siwgr a throi siwgr y tu mewn. Mae'r semicircle sy'n deillio eto wedi troi un ochr i'r siwgr, ac yn plygu mewn hanner, fel y tro cyntaf, y siwgr y tu mewn. Yna cafodd unwaith eto un ochr yn y crisialau siwgr a rhowch y daflen becio wedi'i oleuo, a oedd yn parhau'n lân (heb siwgr). Gwisgwch ein cwcisau cyrd mewn ffwrn wedi'i gynhesu am hyd at 210 gradd am ugain munud, neu hyd nes ei fod yn frown.
Gall cwcis "Kiss" gael eu paratoi heb gaws bwthyn o barastai puff. Rydym yn cynnig un o'r ryseitiau hyn i chi.
Cwcis "Kiss" o fwstes puff gyda stwffio cnau
Cynhwysion:
- siâp fflach - 750 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- cnau Ffrengig neu unrhyw gnau eraill neu gymysgedd ohono - 175 g;
- siwgr gronog - 150 g;
- Vanillin - i flasu;
- olew llysiau.
Paratoi
Rhannwn yr wyau i wiwerod a melyn. Fe fydd angen niwmod arnom yn nes ymlaen, i iro'r afu gorffenedig cyn pobi, a chwistrellu wyau wyau nes bod ewyn trwchus yn cael ei ffurfio. Peidiwch â rhoi'r gorau i chwipio, arllwyswch y siwgr yn raddol, yna ychwanegwch y cnau mân, y fanillin a'u cymysgu'n ysgafn. Mae'r llenwad ar gyfer y cwci yn barod.
Mae crwst puff yn cael ei rolio o hyd at ddwy milimedr yn drwchus a'i dorri allan mewn unrhyw gylchoedd ffordd gyfleus â diamedr o tua deg centimedr.
Ar gyfer pob cylch, lledaenu llwy de o lenwi a rhwymo padiau'r bysedd, fel pelmeni, ond nid yn ddwys iawn, wrth i baratoi "Kiss" agor ychydig.
Rydyn ni'n gosod y cwcis ar daflen pobi wedi ei lapio gydag olew llysiau, yn y top gyda'r melynau wedi'u cymysgu â phinsh o fanila, a'i roi mewn ffwrn gwresog i 200 gradd cyn brownio a ffurfio lliw euraidd.