Sherbet o groes du

Mae scrambet Blackcurrant yn bwdin anhygoel a fydd yn eich adnewyddu'n berffaith yn yr haf poeth ac yn eich atgoffa o ddyddiau cynnes gaeaf rhew. Gadewch i ni ddarganfod gyda chi sut i'w goginio a gwesteion, waeth beth yw'r tywydd y tu allan i'ch ty.

Sherbet o groes du a cherry

Cynhwysion:

Paratoi

Caiff yr aeron eu golchi, rydym yn tynnu coesau, esgyrn a gyda chymorth cymysgydd rydym yn troi i mewn i datws. Yna rydyn ni'n ei rwbio trwy gribr, arllwyswch siwgr a thynnwch y tatws mwnsht gorffenedig yn y rhewgell. Ar ôl 3 awr rydym yn lledaenu'r sherbet o'r cwrw ar y kremanki, ac o'r cacen olew sy'n weddill, gallwch goginio cors blasus ac iach.

Sherbet o groes du a chiwi

Cynhwysion:

Paratoi

Rydym yn gwresogi'r dŵr mewn sosban gyda siwgr, berwi am tua 5 munud, ac yna ei oeri. Mae cyrion yn cael eu golchi a'u sychu, rydym yn rhoi ychydig o aeron i addurno, ac mae'r eraill yn cael eu clirio o frigau a'u penlinio. Mae Kiwi yn cael ei lanhau, ei dorri i mewn i sleisennau a'i glinio hefyd. Yna ym mhob pwrs rydym yn cyflwyno hanner y surop siwgr. Yna, rydym yn arllwys gwirod a gwin coch i mewn i'r màs, a champagne a rum mewn kiwi. Mae'r cymysgedd sy'n deillio o hyn yn cael ei drosglwyddo i bowlenni metel, wedi'i gau a'i rewi yn y rhewgell. Chwisgwch gwynwy wy nes bod copaon yn cael eu ffurfio ac yn mynd yn syth i'r tatws mân. Rydyn ni'n rhewi am awr arall, ac yna rydym yn gwahanu peli coch a gwyrdd y sherbet gyda llwy dogn, eu rhoi mewn fasau a'u haddurno â aeron.

Rysáit ar gyfer sherbet currant du

Cynhwysion:

Paratoi

Yn y sosban rydym yn rhoi croes wedi'i rewi, yn arllwys siwgr, arllwyswch ddŵr wedi'i ferwi a'i roi ar dân canolig. Gan droi yn gyson, tynnwch y màs i ferwi a berwi am 15 munud. Yna mae'r aeron yn cael ei oeri i dymheredd ystafell, ei roi i mewn i gymysgydd ac yn chwistrellu'n drylwyr hyd nes y bydd tatws wedi'u mwnio. Mae cyryddion pur yn hidlo trwy garthran, trosglwyddo puri aeron i bowlen, ychwanegu iogwrt, dethol fanila ac arllwys mewn hylif. Cymysgwch bopeth gyda sbatwla silicon, arllwyswch y màs yn y gwneuthurwr hufen iâ, trowch am tua 30 munud nes bod cysondeb cadarn, ei dynnu am gyfnod yn y rhewgell, ac yna'n gwasanaethu'r pwdin ar y bwrdd, addurno gydag aeron ffres.