Mae apricot moonshine, pan gaiff ei goginio'n iawn, yn ddiod alcoholig dymunol iawn, ac yn y dechnoleg o'i baratoi nid oes unrhyw beth cymhleth, wrth bresenoldeb y cyfarpar ei hun, wrth gwrs. Ac os yw eich nain ar adegau o frwydr yn gyffredinol â'r sarff werdd yn ofalus yn ei guddio rhywle yn yr atig - mae'n amser ei gael ac, yn olaf, ei feistroli. Ac ar gyfer moonshine, bydd y bricyll wedi eu gorlifo a thorri hyd yn oed yn addas - yr un peth bydd yn rhaid iddynt gael eu malu'n ddidwyll.
Rysáit ar gyfer moonshine bricyll
Cynhwysion:
- bricyll - 10 kg;
- siwgr - 10 kg;
- burum - 100 g;
- dŵr - 3 litr.
Paratoi
Mae bricyll yn cael eu golchi'n drylwyr o dan ddŵr sy'n rhedeg oer a sicrhewch eu bod yn tynnu pyllau. Ar ôl i'r ffrwythau aeddfed gael eu plinio i mewn i fwynglod homogenaidd - gall fod yn law, cymysgydd neu gyda chymorth grinder cig. I ddiddymu'r siwgr yn gyflym, arllwyswch â dŵr poeth, ar ôl aros nes ei fod yn oeri i dymheredd ystafell.
Dim ond alcohol (ni ddylid ei ddryslyd â popty! Ddylai frost ar gyfer braga fod yn unig). Rydym yn eu paratoi ar wahân mewn dŵr cynnes ac yn ychwanegu at y pure bricyll, yn ogystal â surop siwgr. Rydyn ni'n rhedeg y padell wedi'i enameiddio gyda chragen o fagiau glân a'i adael mewn lle cynnes tywyll am tua mis - mae'n dibynnu ar y tymheredd yn yr ystafell ac ar ansawdd y burum. Cyn arllwys braga yn y cyfarpar cartref, rydym yn ei hidlo trwy'r gwys. Fe'ch cynghorir i yrru'r moonshine drwy'r peiriant sawl gwaith. Ymhlith y connoisseurs o apricot moonshine, mae "cymysgu" yr ail drydedd a'r drydedd yn cael ei werthfawrogi'n arbennig. Ac ar ôl glanhau o'r olewau fusel, cawn ddiod meddal, bregus a chymedrol.
Sut i wneud moonshine o jam bricyll?
Wrth gwrs, trosglwyddo'r jam ardderchog i moonshine - ni fydd pawb yn cael llaw arno. Ond os yw eisoes wedi'i ddifetha, wedi'i fowldio neu ei fermentio - dyma'r unig ffordd i achub cynnyrch unwaith werthfawr.
Cynhwysion:
- bricyll jam - 6 l;
- burum - 300 g;
- dŵr - 30 litr.
Paratoi
Mewn dŵr cynnes rydym yn brwshio jam bricyll wedi'i eplesu. Paratowch y cychwynnwr burum ar wahân a hefyd ychwanegu at y sosban. Er mwyn cynyddu cynnyrch terfynol moonshine, gallwch hefyd arllwys 3 kg o siwgr a'i droi nes ei fod wedi'i diddymu'n llwyr. Mae Braga wedi'i orchuddio a'i adael am 5 diwrnod mewn lle cynnes, tywyll. Ar ôl iddo gael ei ddileu a'i buro yn y ffordd arferol. O'r swm hwn o jam dylai fod 6 litr o moonshine, a gyda siwgr ychwanegol - 9 litr. Mae'r math hwn o moonshine yn arbennig o dda ar gyfer gwneud tinctures a liwgrwyr cartref.