Mae cyw iâr yn gig blasus ac iach, sy'n ddeietegol ar yr un pryd, dyna pam mae bron pawb yn ei garu, a gallwch ei fwyta bob dydd. Ni fydd y cyw iâr yn eich poeni, oherwydd gallwch chi ei goginio mewn gwahanol ffyrdd: cyfan neu rannau. Un o hoff rannau'r cyw iâr, mae gan lawer ohonynt goes.
Gallant hefyd gael eu coginio mewn gwahanol ffyrdd: pobi, ffrio neu roi allan. Mae rhai yn ei wneud yn y ffwrn, ond mae opsiwn arall - coginio'r coesau mewn multivariate. Yma, maent yn troi allan i fod yn ysgafn, ond nid ydynt yn amsugno gormodedd o fraster.
Mwyngell frith mewn aml-farc
Ar gyfer y rysáit hon, bydd angen set fach iawn o gynhyrchion arnoch chi. Mewn gwirionedd mae'r goes gyfan, mae eu rhif yn dibynnu ar faint y multivariate, a'ch archwaeth, olew llysiau bach, yn ogystal â halen a sbeisys ar gyfer y cyw iâr i'ch hoff chi.
Cyn ffrio'r goes gyfan mewn multivark, dylid eu golchi a'u sychu. Ar waelod y multivarka arllwyswch olew llysiau bach. Yna, chwistrellwch y goes gyda sbeisys, eu halen a'u rhoi yn y multivark. Rydyn ni'n rhoi'r dull "Bacio" arni am 1.5 awr. Wrth baratoi'r coesau, dylid agor y gorchudd aml-farc (yng nghanol y broses) a throi dros y goes gyfan fel ei fod wedi'i ffrio'n gyfartal ar y ddwy ochr.
Mae cig yn aml yn troi'n dendr ac yn wych, a'r prif beth - mae pob olion braster ar y gwaelod. Gallwn weini ein coes gyda dysgl ochr, neu gallwch fwyta'n unig gyda saws.
Coes cyfan wedi'i bobi mewn multivariate
Os ydych chi am goginio ham wedi'i bakio, yna mae'r rysáit am ham mewn multivark gyda iogwrt yn berffaith.
Cynhwysion:
- coes - 2-3 pcs.;
- halen, sbeisys i flasu;
- menyn i iro;
- kefir - 50-100 ml.
Paratoi
I gychwyn, dylai'r holl goes gael ei olchi a'i dorri i mewn i sawl darnau. Yna chwistrellwch y goes gyfan gyda halen, sbeisys ar gyfer cyw iâr ac arllwyswch kefir. Rydym yn cymysgu hyn i gyd yn dda ac yn priodi am 2-3 awr.
Rydyn ni'n goleuo bowlen yr olew aml-farc, rhowch y coes cyfan ynddi a'i llenwi â'r weddill kefir marinade. Trowch ar y dull "Baku" am 1 awr, 30 munud ar ôl dechrau coginio, agor y bowlen a throi'r goes gyfan. Pan fydd amser yn rhedeg allan, rydym yn tynnu'r cyw iâr a'i weini i'r tabl.
Coes gyda thatws yn y multivark
Un o'r cyfuniadau mwyaf hoff i lawer o bobl yw cyw iâr gyda thatws, ac ym mhresenoldeb multivarquet gellir coginio'r ddysgl wych hwn yn rhwydd ac yn gyflym, gan ddefnyddio o leiaf ymdrech ac egni.
Cynhwysion:
- mên cyw iâr - 2 pcs.;
- tatws - 200 g;
- halen, sbeisys ar gyfer cyw iâr, pupur.
Paratoi
Os ydych chi'n poeni am eich diet ac yn poeni am golesterol, yna dylai'r coes cyfan gael ei gludo i ffwrdd, os nad ydyw, yna heb dorri'r croen, eu torri mewn sawl darnau. Yna, dymor gyda halen, pupur, tymor gyda'r cymysgedd ar gyfer y cyw iâr a gadael i farinate. Ar yr adeg hon, golchwch y tatws, eu croen a'u torri mewn sleisennau neu sleisennau, fel y maent yn eu hoffi. Yn y multivarka gosod y goes gyfan, a rhyngddynt - tatws wedi'u sleisio. Trowch ar y dull "Baku" am 40 munud, ond 20 munud ar ôl dechrau coginio trowch y tatws a'r cyw iâr fel bod popeth wedi'i ffrio'n gyfartal ar y ddwy ochr. Gweini gyda llysiau ffres neu halen.
Cyw iâr wedi'i stiwio mewn multivark
Cynhwysion:
- coesau cyw iâr - 500 g;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- moron - 1 darn;
- hufen sur - 200 g;
- broth cyw iâr - 1 eitem;
- halen i flasu.
Paratoi
Mwynglodd cyw iâr a'i roi yn y multivark. Mae winwns a moron yn bleser ac yn lân. Mae winwns yn cael ei dorri'n hanner modrwy, a moron tri ar grater mawr, ac yna'n ychwanegu at y cyw iâr yn y multivark. Yma, rydym yn anfon hufen, halen a chawl. Rydyn ni'n rhoi'r gorau i "Quenching" y rhaglen ac yn coginio ein cyw iâr am 2 awr, gan ddraenio'r cyddwys yn achlysurol. Coes cyfan wedi'i stiwio'n barod ar y bwrdd gydag unrhyw ddysgl ochr.