Mae Aerogril yn ddewis arall gwych i'r ffwrn. Mae'r prydau ynddi yn hynod o flasus ac yn ddefnyddiol. Nawr, byddwn yn dweud wrthych sut i goginio cig mewn aerogrill.
Cig mewn ffoil mewn aerogril
Cynhwysion:
- porc - 1 kg;
- mayonnaise - 150 g;
- tymheru ar gyfer cig;
- garlleg - 5-6 dannedd;
- halen.
Paratoi
Porcwch ddarn cyfan o fwyngloddiau, wedi'i sychu, yna gyda chyllell sydyn rydym yn gwneud sawl toriad, ac rydym yn rhoi clustog o garlleg ynddo, yn ei orchuddio â mayonnaise a'i rwbio â sbeisys. Rydym yn cwmpasu'r cynhwysydd gyda chig gyda ffilm bwyd a'i adael ar dymheredd ystafell am 1.5 awr. Wedi hynny, rydym yn lledaenu'r cig ar ffoil ac yn ei dynnu'n dynn. Rydym yn gosod y cig mewn ffoil ar y gril canol o aerogrill ac ar 230 ° C rydym yn paratoi 20 munud ar gyflymder awyru uchel. Yna, rydym yn dewis tymheredd 180 ° C ac yn paratoi 30 munud arall ar gyfer awyr canolig. Cig parod wedi'i dorri'n sleisys a'i weini gyda garnish neu ei ddefnyddio ar gyfer brechdanau.
Cig mewn aerogrill - rysáit
Cynhwysion:
- sleisys o borc - 6 pcs.;
- lemwn - hanner;
- garlleg - 6 dannedd;
- winwnsyn - 1 darn;
- sbeisys ar gyfer shish kebab ;
- olew llysiau, halen.
Paratoi
Mae winwns a lemon yn cael eu torri i mewn i gylchoedd hanner tenau. Mae ewin garlleg yn cael ei wasgu'n fflat ar y cyllell neu ei dorri'n sleisen. Mewn powlen, lledaenwch y cig, ychwanegwch winwns, lemon, garlleg, halen, sbeisys a chymysgedd. Gadewch y cig i farinate am oddeutu 1 awr ar dymheredd yr ystafell, a'i roi yn yr oer am 12 awr. Ar ôl hynny, caiff y winwns, y garlleg, y lemon eu tynnu, a darnau o gig yn cael eu gosod ar y gril uwch o aerogrill, wedi'i chwistrellu gydag olew llysiau a'u pobi ar 200 ° C am 1 awr. Yna caiff y tymheredd ei ostwng i 170 ° C, rydyn ni'n troi'r cig dros yr ochr arall, eto'n chwistrellu olew llysiau a'i bobi nes bod y crwst yn ffurfio 15 munud. Wedi hynny, mae'r tymheredd yn cael ei ostwng i 140 ° C a'i goginio nes bod y cig yn dod yn feddal.
Cig gyda thatws mewn aerogrill
Cynhwysion:
- Gwddf porc - 500 g;
- tatws - 600 g;
- caws - 200 g;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- olifau - 200 g;
- mayonnaise - i flasu;
- pupur daear du, oregano, halen.
Paratoi
Rydym yn torri'r cig trwy ddefnyddio dogn, yna halen, pupur a'i osod ar waelod y llwydni, taenellu'r oregano ar ei ben. Rydym yn gwneud rhwyll mayonnaise, rydyn ni'n rhoi ar y top y tatws wedi'u sleisio, eto mayonnaise, torri nionod, olewydd a chaws wedi'i gratio. Ar waelod y gronfa aerogrill, rydym yn paratoi 40 munud ar y tymheredd uchaf.
Cig gyda llysiau mewn aerogrill
Cynhwysion:
- porc - 500 g;
- moron - 150 g;
- hylifennod - 120 g;
- caws caled - 130 g;
- winwnsyn - 140 g;
- mayonnaise - 6 llwy fwrdd. llwyau;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
Mae winwns yn cael ei lanhau a'i dorri gan lynwiadau. Moron wedi'i dorri i mewn i stribedi. Mae sleisys torri porc ar draws y ffibrau, mae pob lled tua 1 cm. Ar y ddwy ochr, rydym yn curo'r sleisen gyda morthwyl. Mae harddinau golchi wedi'u torri i mewn i blatiau. Mae caws wedi'i rwbio ar grater mawr. Ar waelod y ffurflen, rhowch y winwnsyn wedi'i dorri'n gyntaf, yna mae moron, cig ac o'r uchod yn gosod y madarch wedi'i dorri. Chwistrellwch yr holl pupur a halen. Bydd yr haen uchaf yn gaws wedi'i gratio, sydd wedi'i ymroi'n dda â mayonnaise. Ar waelod yr aerogrill rhowch dellt isel, ac arno rydyn ni'n gosod y ffurflen gyda chig. Mae'r hanner awr cyntaf wedi'i goginio ar 220 ° C, ac yna 15 munud arall - ar 180 ° C. Cig gyda llysiau wedi'u pobi mewn aerogrill,
Cig mewn aerogril yn y llewys
Cynhwysion:
- porc - 1,5 kg;
- halen, sbeisys ar gyfer shish kebab.
Paratoi
Mae porc wedi'i dorri'n ddogn, yn halen, yn ychwanegu sbeisys a'i roi mewn llewys ar gyfer pobi. Mae'r ymylon yn cael eu rhwymo â chlipiau a'u hanfon at grid canol aerogrill. Gyda awyru canolig ac ar 205 ° C, rydym yn paratoi 1.5 awr.