Mae ffrwythau o fwyngloddiau oren, dyfeisio gwragedd tŷ economegol y cyfnod Sofietaidd, yn boblogaidd eto. Y rheswm yw, eu tarddiad naturiol, eiddo maethol ardderchog a gwerth ceiniog o gynhwysion. Hyd yn oed y rysáit, sydd unwaith yn ofnus hyd y coginio, yn awr yn caniatáu ichi ddod â'r cynnyrch i'r cyflwr dymunol mewn ychydig funudau.
Beth yw manteision ffrwythau candied o fri oren?
Mae ffrwythau wedi'u hachu o fyllau oren, y manteision a'r niwed y mae, cefnogwyr buddiannau bwyta'n iach, yn gallu gwneud deiet dietegol. Nid ydym yn sôn am yfed gormodol: bydd 50 g o ffrwythau candied yn ddigon i fwyta'r corff gyda ffibr a fitaminau, ac nid ydynt yn cael gormod. Bydd isafswm o siwgr mewn coginio yn helpu i leihau eu cynnwys o ran calorïau ymhellach.
- Mae ffrwythau cuddiedig o rwyn oren yn gynnyrch dwys-ynni sy'n ddefnyddiol iawn i bobl sy'n gweithio mewn gwaith caled. Ymhlith pethau eraill, maent yn gryno, ac felly'n hawdd eu gosod mewn bocs bwyd ar gyfer cludo i weithio a theithio.
- Gyda'r defnydd cywir o ffrwythau candied, gallwch gael gwared ar bunnoedd ychwanegol yn gyflym. Mae'r sylweddau sydd ynddynt yn cyfrannu at ddadansoddiad o frasterau.
- Bydd defnydd cymedrol o ffrwythau candied yn gwella iechyd, croen wyneb, strwythur gwallt a dileu avitaminosis.
Sut i wneud ffrwythau candied o gellyg oren?
Mae ffrwythau o orennau wedi'u cuddio yn awgrymu y defnyddir sitrws cyfan, wedi'i dorri'n sleisys a'i sychu yn y ffwrn. Peth arall - ffrwythau candied candied, lle mae'r cynnyrch gwastraff - y croen, wedi'i goginio mewn syrup melys, yn troi'n driniaeth frawdurus a defnyddiol. Yr unig anfantais yw coginio hir, gan gymryd o leiaf 20 awr.
Cynhwysion:
- crwydro - 1.5 kg;
- siwgr - 1,7 kg;
- dŵr 750 ml;
- sudd lemon - 80 ml;
- siwgr powdr - 40 g.
Paratoi
- Rhowch y morgrug mewn dŵr am 5 awr.
- Coginiwch mewn dŵr glân am 20 munud. Torrwch i mewn i stribedi.
- Boilwch y dŵr gyda siwgr am 10 munud, ychwanegwch sudd lemon a chwistrell.
- Coginiwch am 20 munud a'i dynnu o'r plât.
- Ar ôl 5 awr, dychwelwch a sefyll yr awr.
- Sych mewn ffwrn a agorwyd ychydig.
- Ar ôl oeri, chwistrellwch y ffrwythau candied clasurol o friwthau oren.
Syrup am ffrwythau candied o gellyg oren
Mae paratoi ffrwythau candied o fyllau oren yn awgrymu bod bragu syrup. O'i gysondeb mae'n dibynnu ar ansawdd y cynnyrch: bydd yn rhy drwchus yn amddifadu'r gwregys o elastigedd, ac ni fydd melys a hylif yn caniatáu i'r cynnyrch gael ei sugno. Yn yr achos hwn, mae'n bwysig arsylwi cyfrannau siwgr a dŵr 1: 3, ac ar gyfer blas cytbwys, ychwanegu sudd lemon a sbeisys.
Y cynhwysion
- siwgr - 500 g;
- dŵr - 1.5 litr;
- sudd lemon - 60 ml;
- seren bathodyn - 2 pcs.;
- pod vanilla - 1 pc.
Paratoi
- Dod â dŵr â siwgr i ferwi.
- Coginiwch â pod o fanila a baden am 10 munud.
- Arllwyswch y sudd lemwn.
Ffrwythau o fwynau oren - rysáit cyflym
Mae clasuron yn glasurol, ond o leiaf cystal â ffrwythau candied oren yn y cartref a baratowyd gan y dull mynegi, sy'n cymryd ychydig oriau. Ar gyfer hyn, mae gwregys yn cael gwared â chwerwder, gan berwi mewn dŵr hallt sawl gwaith, ei roi mewn syrup ac yn awr. Ar ôl, sychwch am ddwy awr mewn ffwrn fach a agorwyd.
Cynhwysion:
- crwydro - 450 g;
- dŵr - 7.7 l;
- siwgr - 500 g;
- sudd lemon - 40 ml;
- siwgr powdwr - 20 g;
- halen - 20 g.
Paratoi
- Llenwch y morgrug gyda 2.5 litr o ddŵr oer a choginiwch am 10 munud.
- Newid y dŵr, ychwanegu 10 g o halen a choginio cymaint.
- Ailadroddwch y camau.
- Torrwch y crwst yn stribedi, rhowch syrup o 250 ml o ddŵr a siwgr a'i goginio am awr.
- Sychwch y ffrwythau candied o'r pyllau oren yn y ffwrn.
Candy oren sydd wedi'i candied mewn siocled
Yn draddodiadol, mae ffrwythau candied o gellyg oren wedi'u chwistrellu â siwgr powdr, er nad oes unrhyw beth yn atal rhag gwneud pwdinau siocled allan o fasgiau. Ar ben hynny, gall chwerwder siocled bwysleisio'r astringency a lefel y canhwyllys o ffrwythau candied. Yna mae popeth yn dibynnu ar y dewisiadau blas - gellir llenwi ffrwythau candied yn gyfan gwbl neu'n rhannol â siocled.
Cynhwysion:
- crwydro - 600 g;
- siocled - 250 g;
- siwgr - 1 kg;
- dŵr - 2.5 litr.
Paratoi
- Llenwch y stribedi gyda 500 ml o ddŵr a'u coginio am 10 munud.
- Ailadroddwch y weithdrefn ddwywaith.
- Diddymwch 1 litr o ddŵr, 250 g o siwgr, rhowch y gwregys a'i goginio am 20 munud.
- Ychwanegwch 250 g arall o siwgr a choginiwch am 15 munud.
- Ailadroddwch y broses ddwywaith.
- Trosglwyddwch y morgrug i'r parch.
- Toddwch y siocled a thywallt y ffrwythau candied.
- Gadewch y ffrwythau candied o'r pyllau oren yn y siocled i sychu.
Ffrwythau o fwynau oren wedi'u sychu - rysáit
Mae llawer o wragedd tŷ yn gwneud ffrwythau candied o grugiau oren o hen stociau. Mae'r broses goginio hon yn wahanol i'r rhai blaenorol, oherwydd yn ystod y crwydr storio mae caffael cadarnder, bregusrwydd a golwg gormodol. Yn yr achos hwn, maent yn cael eu hylifo, eu socian a'u coginio dair gwaith mewn dwr glân, yna'n cael eu dywallt â siwgr a'u tywallt heb ddŵr, gan anweddu'r lleithder.
Cynhwysion:
- dŵr - 5.5 litr;
- crwydro - 300 g;
- siwgr - 300 g.
Paratoi
- Rhowch y crwst mewn 1 litr o ddŵr am 30 munud.
- Torrwch i mewn i stribedi, arllwyswch 1.5 litr o ddwr a choginiwch am awr, gan newid y dŵr bob 20 munud.
- Draeniwch y dŵr, rhowch y siwgr a'i fudferu heb ddŵr am 40 munud.
- Sychwch yn y ffwrn.
Ffrwythau o fwynau oren mewn ffwrn microdon
Mae'r rysáit clasurol ar gyfer ffrwythau candied o fyllau oren yn hir, mae'r mwyaf cyflymaf yn dal i gymryd sawl awr, ac mae'r ffwrn microdon yn ymdopi â gwendid mewn 25 munud. Yn yr achos hwn, gellir gwneud microdon a choginio croen, a sychu ffrwythau candied. Mae'n rhaid i berchnogion hapus ond cyn-dorri'r morgrug mewn dŵr berw am 10 munud.
Cynhwysion:
- crwydro - 350 g;
- siwgr - 180 g;
- dŵr berwedig - 700 ml.
Paratoi
- Arllwyswch stribedi dŵr berw am 10 munud.
- Draeniwch y dŵr, ychwanegwch 90 g o siwgr a'i goginio mewn microdon am 6 munud ar 700 wat.
- Arllwyswch y siwgr ac ailadroddwch y camau.
- Tynnwch surop gormodol a'i sychu ar bŵer cyfartalog o 8 munud.
Sut i storio ffrwythau candied cartref?
Bydd gwybod sut i storio ffrwythau candied yn y cartref yn helpu i gynyddu bywyd silff y cynnyrch. Mae llawer o bobl yn gwybod y dylai'r cynnyrch candied gael ei storio mewn cynhwysydd wedi'i selio, yn ddelfrydol mewn lle tywyll, ac os daw i ffrwythau candied mewn syrup melys - yn yr oergell. Yn eu pennau eu hunain, mae ffrwythau candied yn anhygoel, ond dylid ystyried ychydig o gynnyrch.
- Nid yw ffrwythau wedi'u cuddio yn destun newidiadau tymheredd, yn hawdd cario rhew a gellir eu storio mewn rhewgell neu seler.
- Cadwch ffrwythau candied mewn cynhwysydd gwydr gyda chlwt wedi'i sgriwio'n dda.
- Mae cadw ffrwythau candied mewn ystafell llaith yn annerbyniol, dros amser byddant yn cadw at ei gilydd ac yn colli ansawdd.