Mae'n braf eistedd mewn cwmni cyfeillgar cynnes dros gwpan o de gyda rhywbeth melys yn y noson oer. Nawr, byddwn yn dweud wrthych sut i baratoi cacen tywod - lleiafswm o fwyd a chostau, ac mae triniaeth flasus yn barod!
Cacennau tywod gyda llaeth cywasgedig - rysáit
Cynhwysion:
- blawd - 3 cwpan;
- melynau - 3 darn;
- siwgr - 1 cwpan;
- menyn 73% braster - 450 g;
- soda pobi - 5 g;
- llaeth cywasgedig - 250 g.
Paratoi
Mae hanner y menyn meddal yn cael ei roi mewn cynhwysydd dwfn, ychwanegwch ieirod amrwd, siwgr a'i rwbio i gyd i gydrywiaeth. Mae soda wedi'i dynnu allan (gallwch chi gymryd finegr, a gallwch lemwn sudd) ac ychwanegu at weddill y cynhwysion. Rydym yn ychwanegu blawd (yn ddelfrydol, cafodd ei chwythu) a chliniwch y toes, ac yna caiff ei rannu'n 4 darn a'i roi yn yr oergell am 30-40 munud. Ac ar hyn o bryd rydym yn paratoi hufen ar gyfer cacen tywod. Llaeth cywasgedig wedi'i sugipio gydag hufen a menyn chwipio nes ewyn lwmp. Os dymunir, gallwch ychwanegu fanillin. Nawr tynnwch y toes a rhowch bob rhan i haen denau. Rydyn ni'n gwresogi'r popty i 220 gradd ac yn coginio cacennau am 15 munud yr un. Yna maent yn oeri ac yn saim yr hufen a baratowyd. Rydym yn cael gwared ar gacen y gwyliwr am 2 yn yr oergell.
Cacen o gwcis bach
Cynhwysion:
- cwcis byrbrwyth - 750 g;
- menyn 73% braster - 120 g;
- cnau Ffrengig - 1 gwydr;
- rhesins - 1 gwydr;
- prwnau - 1 gwydr;
- sglodion cnau coco - 1 gwydr;
- llaeth cywasgedig - 1 jar;
- hufen sur - 100 g.
Paratoi
Rydyn ni'n gwneud cwcis byrbrwn i fraster yn defnyddio cymysgydd. Mae prwnau yn cael eu dywallt â dŵr berw, pan fydd yn gwlyb, a'i dorri'n ddarnau bach. Mae cnau yn cael eu malu â phol dreigl. Cymysgir chwistrell o briwsion, cnau, rhesins a prwnau mewn un cynhwysydd mawr. Mae hufen coginio: llaeth cywasgedig wedi'i ferwi wedi'i gymysgu â hufen sur a menyn meddal. Ychwanegu'r hufen yn y cynhwysydd i'r prif gynhwysion a'i gymysgu'n dda. Rydym yn lledaenu'r gacen ar blât ar ffurf sleid. Cyn ei weini, gadewch iddo sefyll o leiaf 2 awr mewn lle oer.
Cacen tywod syml
Cynhwysion:
- Blawd gwenith - 380 g;
- siwgr - 150 g;
- margarîn - 150 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- jam trwchus - 400 g.
Paratoi
Ar gyfer y prawf, cychwch yr wyau gyntaf, taenu siwgr mewn dogn, hyd yn wyn. Ychwanegwch y margarîn meddal a'i falu'n dda nes ei fod yn esmwyth. Arllwyswch y blawd wedi'i chwythu'n raddol a chliniwch y toes, sydd wedyn wedi'i rannu'n 5 rhan ac mae pob un ohonynt yn cael ei gyflwyno'n denau. Bacenwch gacennau mewn ffwrn wedi'i gynhesu'n dda am tua 12 munud yr un. Yna, rydym yn eu cŵn ac yn rhoi'r un siâp iddynt. Mae crapion yn cael eu malu i mewn i gnith. Rydyn ni'n lledaenu'r cacennau ar y llall, ac yn carthu jam. O'r uchod, rydyn ni'n rhoi haen o jam ac yn chwistrellu gyda mochyn o dorri toes.