Dim ond o gaws bwthyn naturiol y ceir y cyrff mwyaf blasus yn y ffwrn. Beth bynnag yw'r rysáit, os yw ansawdd y prif gynnyrch yn gadael llawer i'w ddymunol, yna mae'n annhebygol y bydd y cynnyrch â chi â nodweddion blas da.
Bydd pob un o'r cacennau gyda chred, wedi'i goginio ar frys ar y ryseitiau canlynol yn y ffwrn, gydag ansawdd cywir deunyddiau crai a gweithredu argymhellion syml, yn ymddangos yn anhygoel o frwd, yn dendr ac yn ddiddorol. Ceisiwch baratoi mor ddibynadwy gartref, a byddwch yn sicr yn fodlon â'r canlyniad.
Cerdyn syml ar iogwrt gyda chaws bwthyn
Cynhwysion:
- caws bwthyn - 520 g;
- semolina - 95 g;
- kefir - 230 ml;
- Dewiswyd wyau - 5 pcs.;
- siwgr gronnog - 155 g;
- vanillin - 1 pinsiad;
- cerrig halen - i flasu;
- powdwr pobi - 20 g.
Paratoi
Er mwyn i'r gwaddod gael y lledaeniad mwyaf, dylid ei gynhesu mewn cynffon am o leiaf awr, a chwistrellu sychu trwy strainer neu gymysgydd i brosesu nes ei fod yn llyfn a chael gwared ar ei wead grawnog. Rhoddir triniaeth wyau arbennig i anhwylderau'r cacen. Mae angen eu rhannu yn melynau a phroteinau, ac mae'r olaf yn curo i'r brigau. Rhaid ailsefydlu blodau hyd nes eu goleuo gyda siwgr gronnog, yna cymysgwch â'r caws bwthyn a baratowyd a'i chwythu yn kefir semolina, gan ychwanegu fanillin yn y broses. Yn y pen draw, rydym yn lliniaru'r màs lush protein yn ofalus i mewn i'r sylfaen chwyth ac yn symud y gymysgedd sy'n deillio ohono i mewn i ffurflen wedi'i oleuo. Er mwyn pobi, mae angen gosod y gwregys mewn ffwrn wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 180 gradd am hanner cant o funudau.
Mae'r pyt gorffenedig yn dda poeth ac oer, a gallwch ei ategu â hufen sur, jam neu aeron ffres.
Cacen gyflym o gaws bwthyn gyda môr duon a hufen sur yn y ffwrn
Cynhwysion:
- caws bwthyn o gynnwys braster uchel - 720 g;
- hufen sur - 95 g;
- blawd wedi'i daflu - 90 g;
- Dewiswyd wyau - 6 pcs.;
- siwgr gronnog - 115 g;
- duer duon - 2 handfuls.
Paratoi
Dylid rwbio caws bwthyn trwy strainer neu ei ddrwgio â chymysgydd. Ar gyfer ysblander ychwanegol, yn ogystal ag yn yr achos blaenorol, chwistrellwch y proteinau ar wahân tan y brigiau, a phwyso'r siwgr gyda siwgr a'u cymysgu â chaws bwthyn wedi'i saethu â blawd ac hufen sur. Nawr gliniwch y protein a'r llin duon yn ofalus yn y gronfa, symudwch y màs i mewn i gynhwysydd wedi'i olew ar gyfer pobi a'i roi ar y silff, wedi'i gynhesu i 185 gradd o ffwrn am oddeutu deugain munud.
Ar barodrwydd, rhaid inni adael y cacen yn oer, ei symud i'r oergell am gyfnod a gadewch iddo sefyll. Yn hytrach na mafon, gallwch ddefnyddio unrhyw aeron neu ddarnau o ffrwythau eraill sydd ar gael.
Darnwch â chaws coch ar frys gyda menyn a lemwn
Cynhwysion:
- mae caws bwthyn yn braster isel - 760 g;
- semolina - 80 g;
- menyn gwerin - 175 g;
- Dewiswyd wyau - 6 pcs.;
- siwgr gronnog - 155 g;
- lemon - 140 g;
- siwgr powdr ar gyfer gwasanaethu.
Paratoi
Y peth cyntaf rwy'n ei wneud yw lemwn yn ofalus, tynnwch y zest ohono, ei dorri'n hanner a gwasgu'r sudd. Erbyn hyn, mae menyn meddal ar gyflymder uchel yn curo'r cymysgydd, gan ychwanegu zest a sudd lemwn yn y broses. Wrth barhau â'r broses chwipio, rydym yn cyflwyno wyau cyw iâr yn ail ac yn curo'r màs i fyny at ysblander ac awyrrwydd. Nawr, gan leihau cyflymder y ddyfais i leiafswm, cyflwyno caws bwthyn braster isel mewn darnau bach ac arllwys semolina. Rydym yn olew'r menyn hufen gyda dysgl pobi, rhowch y sylfaen baratoi ar gyfer y caws bwthyn iddo ac anfonwch y cynnyrch i'w bobi mewn ffwrn wedi'i gynhesu i 185 gradd am awr.
Ar barodrwydd rydyn ni'n rhoi'r cacen ychydig i oeri, ac rydym yn rwbio siwgr powdr.