Os nad ydych chi'n cyfrif y calorïau ac eisiau mynd i mewn i'r holl drwm gyda'r ryseitiau o losin, yna bydd y gacen caws bwthyn yn ateb delfrydol. Yn sicr, nid yw'n cael ei chreu ar gyfer y rhai sy'n hoffi pwdinau golau a thawdd, i'r gwrthwyneb, mae'r gacen gyda chaws bwthyn yn drwm iawn ac yn llaith, yn llawn blas ac arogl, ac felly mae'n cyflymu'r teimlad o newyn gyda darn bach yn unig, ond y prif beth yw stopio mewn pryd.
Sut i bobi caws bwthyn a chacen lemwn?
Cynhwysion:
- caws bwthyn brasterog - 250 g;
- wyau cyw iâr - darnau 4-5;
- menyn neu fargarîn - 113 g;
- pinch o vanillin;
- powdr pobi - 2 g;
- croenwch 2 lemon;
- siwgr gronnog - 190 g;
- iogwrt neu keffir - 240 ml;
- blawd - 130 g.
Paratoi
Cyn i chi gaceni cacen gwregys, mae angen i chi sicrhau bod y cwch yn cael ei ddefnyddio mor homogenaidd â phosibl ac mae'n debyg i fàs caws dwfn o fwthyn. Os oes gan y caws bwthyn gronynnau - ei chwistrellu trwy griw neu chwip gyda chymorth cymysgydd. Ar gyfer caws bwthyn, ychwanegwch y chwistrell lemwn (dim ond y rhan melyn), fanillin neu darn vanilla ac iogwrt. Mae blawd yn torri gyda powdr pobi ac yn cymysgu'n dda. Ar wahân, guro'r menyn meddal, ychwanegu siwgr ac wyau iddo, ac yna guro'r gymysgedd eto nes bod yn llyfn. Cymysgwch y menyn gyda hufen blawd a chred, gwnewch yn siŵr fod y gymysgedd yn unffurf, ac yna arllwyswch y toes i'r ffurflen baratowyd.
Mae 50 munud ar 180 ° C yn ddigon i wneud y cacen gwregys llaith a sudd yn barod. Gweiniwch chi'ch hun neu gyda hufen iâ ac hufen.
Cacen coch yn ôl GOST gyda rhesins
Cynhwysion:
- caws bwthyn brasterog - 300 g;
- siwgr gronnog - 300 g;
- wyau cyw iâr (mawr) - 2 ddarnau;
- margarîn neu fenyn - 55 g;
- powdr pobi - 1 1/4 cwp.
- llond llaw o resins.
Paratoi
Fel yn y rysáit flaenorol, y cam cyntaf yw rwbio'r caws bwthyn trwy griw neu chwistrellu mewn cymysgydd. Cymysgwch hanner y siwgr gyda chaws bwthyn ac ychwanegu olew meddal, pan fydd y màs yn dod yn wyn ac yn homogenaidd - yn barod. Mae'r wyau sy'n weddill yn cael eu curo gydag wyau nes bod yr wyau'n dod yn frwd a gwyn, ac nid yw'r crisialau siwgr yn diddymu. Cymysgwch gaws bwthyn gydag wyau, ychwanegu blawd wedi'i chwythu gyda pholdr pobi a defnyddio sbatwla silicon i glinio toes trwchus a llaith. Nid yw'r rysáit clasurol yn awgrymu presenoldeb resins, ond gellir ei ychwanegu yn ewyllys.
Rydyn ni'n lledaenu'r toes yn y ffurf a baratowyd, yn lefel yr arwyneb ac yn pobi ar 160 ° C am 1 awr. Dylai'r siwgr powdr gael ei chwistrellu gyda'r siwgr powdwr, fel y mae'r GOST yn nodi, a gallwch ei gyflwyno i'r tabl.
Cacen coch blasus - rysáit
Mae'r cwpanen hwn gyda chaws bwthyn yn cynnwys cyn lleied o gynhwysion angenrheidiol ar gyfer paratoi melysion bregus, ond, os dymunir, gallwch ychwanegu at y dysgl gydag unrhyw ffrwythau a chnau wedi'u sychu.
Cynhwysion:
- menyn - 340 g;
- caws bwthyn - 240 g;
- siwgr gronnog - 300 g;
- blawd - 360 g;
- wyau - 6 pcs.;
- past vanilla - ar flaen y cyllell.
Paratoi
Rydyn ni'n rwbio caws bwthyn trwy gylifog ac o fewn 10 munud yn chwistrellu gyda siwgr, vanilla a meddal
Llenwch y llwydni pobi a'i arllwys yn y toes. Rydym yn pobi'r gacen am awr a hanner yn 160 ° C. Gallwch ei wasanaethu'n annibynnol a chyda gwydro neu jam.
Os ydych chi eisiau gwneud cacen caws bwthyn mewn gwneuthurwr bara ar gyfer y rysáit hwn, yna arllwyswch yr holl gynhwysion i mewn i'r bowlen a baratowyd o'r ddyfais a gosodwch y modd "Cwpan". Yn dibynnu ar frand eich dyfais, gellir amrywio'r amser coginio o fewn dwy awr, gan gymryd i ystyriaeth y pennawd, y gorffwys a'r pobi.