Mae'r sgwid yn un o'r bwyd môr blasus, sy'n perthyn i'r grŵp o ceffalopodau sy'n byw yn y moroedd a chefnforoedd yr holl barthau hinsoddol. Gwneir prif allforio sgwid o Tsieina, Fietnam, Japan a glannau Môr Okhotsk. Oherwydd natur arbennig y cyflenwad, rhoddir y gwregysau ar y silffoedd mewn ffurf wedi'i rhewi'n ffres neu mewn tun.
Beth sy'n ddefnyddiol ar gyfer cig sgwid?
Mae cig sgwid wedi dod yn enwog nid yn unig am ei flas cain, ond hefyd am ei werth maeth, ei chynnwys uchel o broteinau hawdd ei dreulio (18%) gyda braster bach (2.2%) a charbohydradau (2%), yn ogystal ag fitamin B, C, E, PP. Yng nghig y sgwid, mae llawer o sylweddau sy'n angenrheidiol ar gyfer cylchrediad a metaboledd arferol yn y gwaed: haearn, ffosfforws, copr ac ïodin.
Priodweddau defnyddiol a gwrthgymeriadau i'r sgwid
Mae menywod yn aml yn tybed a yw sgwid yn ddefnyddiol iawn gymaint ag y dywedir. Oherwydd eu cynnwys uchel o brotein, maen nhw'n wych am adeiladu màs cyhyrau. Mae proteinau sydd wedi'u cynnwys yn y sgwid yn cael eu treulio'n hawdd, nid yw cig sgwid yn achosi teimlad o drwch yn y stumog. Mae braster isel a diffyg colesterol yn helpu i glirio pibellau gwaed o blaciau atherosglerotig ac yn gwella llif gwaed; mae'r cyfarpar cyhyrysgerbydol yn elwa ar gynnwys uchel o galsiwm a fflworin, maen nhw'n gwasanaethu fel deunydd adeiladu ar gyfer esgyrn, dannedd ac ewinedd. Rhaid cysylltu â dewis y sgwid yn gyfrifol. Nid yw gwerthwyr yn y marchnadoedd yn aml yn gwybod tarddiad y sgwid, a allai fod wedi'i ddal mewn cyrff dŵr llygredig, gall cig o'r fath achosi alergeddau. Peidiwch â chynghori i ddefnyddio sgwid sych, gan fod cynnwys halen uchel yn helpu i oedi gormodedd o hylif yn y corff, sy'n arwain at ymddangosiad edema.
Pam mae sgwid yn ddefnyddiol i fenywod?
Mae asidau brasterog Omega-3 ac omega-6 hanfodol hanfodol omega-6 yn cynnwys nodweddion buddiol mor bwysig iawn: maent yn puro pibellau gwaed ac yn cynnal eu tôn, yn normaleiddio pwysau gwaed, yn atal ffurfio tiwmoriaid canser a heneiddio cynharach, gwella cyflwr y croen a chael effaith adfywio. Mae cig sgwid yn fwy defnyddiol na bwyd môr arall ar gyfer menywod beichiog - mae cynnwys copr, seleniwm, ffosfforws, sinc a magnesiwm yn cyfrannu at ddatblygiad cywir y ffetws. Mae'r gweini sgwār wythnosol a argymhellir yn amrywio o 300 i 600 gram.