Daeth hwyaden ag afalau ac orennau yn y ffwrn yn symbol o wyliau Nadolig a gwyliau'r Flwyddyn Newydd. Dim ond ar yr adeg hon o'r flwyddyn, yr ydych am fwynhau'r aromas tarten melys a blas unigryw carcas adar tost, er mwyn paratoi'r rhain, dylech chi roi stoc ar ffrwythau a ffrwythau sitrws, a darllenwch y ryseitiau a roddir isod.
Sut i goginio hwyaden gydag afalau ac orennau?
Dylai paratoi hwyaden gydag afalau a neurennau ddechrau gyda marinating y carcas. Mae gan yr ader arogl penodol, felly mae'n well y caiff y carcas ei drochi mewn datrysiad halen am ddiwrnod. Yn absenoldeb amser, gallwch wneud dim ond gyda sbeisys. Ar ôl marinating, caiff yr aderyn ei stwffio â phlannau a afalau a'i hanfon i'r ffwrn am tua 2 awr.
- Bydd hyd yn oed y rysáit symlaf o hwyaden pobi gydag afalau ac orennau yn syndod i'r canlyniad, os caiff amser yr adar yn y ffwrn ei gyfrifo'n iawn - dylid cymryd un awr am bob cilogram.
- Wrth dorri, tynnwch ran o'r "gynffon", gan fod yr holl arogleuon annymunol wedi'u crynhoi yno.
- Peidiwch â bod yn wenus gyda stwffio. Gall croen aderyn wedi ei stwffio'n gryno.
Anadlwch ag afalau mewn marinâd oren - rysáit
Ni fydd hwyaden ag afalau mewn marinade oren yn siomedig hyd yn oed amaturiaid. Dyma deilyngdod o sitrws oren, y mae ei sudd yn cynnwys asidau, sy'n cyfrannu at feddalu'n gyflym cig. O ganlyniad - mae hwyaden wedi ei drochi mewn marinâd am awr, ar ôl i chi aros yn y ffwrn yn hir yn troi tendr, yn rhuthro ac yn esgor ar aromas trawiadol.
Cynhwysion :
- hwyaden - 2 kg;
- oren - 2 ddarnau;
- gwin sych - 60 ml;
- cymysgedd o bupurau - 10 g;
- afal - 2 pcs.
Paratoi
- Rhwbiwch y carcas gyda zest a phupur.
- Marinate it am awr mewn sudd oren a gwin.
- Stwffiwch ag afalau, arllwyswch y marinâd a'u pobi ar 180 gradd am 2 awr.
Duck wedi'i stwffio â orennau ac afalau - rysáit
Duck wedi'i stwffio ag afalau ac orennau - enghraifft glir o sut mae ffrwythau gyda sitrws yn datgelu blas cig dofednod. Yn yr achos hwn, maent yn gwasanaethu llais ochr adfyw, mireinio, a marinâd cytbwys, sydd, wrth ei bobi, yn niwtraleiddio braster yr aderyn, ei flas penodol ac yn cyflymu'r coginio.
Cynhwysion:
- hwyaden - 1,5 kg;
- afal - 2 ddarnau;
- oren - 1 darn;
- ewin o garlleg - 3 darn;
- pupur ddu du - 5 g;
- sinamon - 5 g;
- jam - 60 g;
- olew - 40 ml.
Paratoi
- Rhwbiwch y carcas gyda garlleg, pupur a menyn.
- Stwffio gyda chymysgedd o afalau, orennau a sinamon.
- Pobwch ar 180 gradd am 3 awr.
- Ar ôl 1.5 awr, caiff yr hwyaden wedi'i bobi gydag afalau a orennau yn y ffwrn ei chwythu â jam.
Iadwch mewn ffoil gyda afalau a orennau
Ofn na fydd yr hwyaden sy'n cael ei bakio ag afalau ac orennau yn gweithio, yn gwahanu'r gwesteion o'r ddysgl. Ar yr un pryd, mae pawb yn anghofio am y ffoil, sy'n cadw'r tymheredd a osodwyd, gan wneud y cynnyrch yn barod i'w ddefnyddio y tu mewn a'i helpu i beidio â llosgi y tu allan. O gofio bod yr hwyaden yn sychu'n gyflym, rhowch sleisys sitrws o dan y peth a'i lapio mewn dwy haen o ffoil.
Cynhwysion :
- hwyaden - 2,5 kg;
- oren - 2 ddarnau;
- afal - 3 darn;
- hufen sur - 80 g;
- mwstard - 10 g.
Paratoi
- Marinate y carcas am 2 awr mewn hufen sur a mwstard.
- Stuffiwch yr aderyn gydag afalau a orennau.
- Caewch yr hambwrdd pobi gyda dwy haen o ffoil.
- Lleygwch ar gylchoedd ffoil oren, ar ben - yr aderyn a'r lap.
- Mae hwyaden ag afalau ac orennau'n cael ei bobi am 2.5 awr.
Anadlwch ag afalau a mêl
Bydd hwyaden yn y ffwrn gyda orennau a mêl yn chwythu blagur blas y rhai sy'n hoff o aromas sbeislyd dirlawn. Nid yw hyn yn syndod i'r effaith hon: mae mêl yn cydweddu'n berffaith ag orennau, ac mae ei gyfuniad gydag afalau a sinsir yn cael ei gydnabod yn glasurol. Yn ogystal, os ydych chi'n crafu'r carcas gyda mêl a phobi, ni fydd yn llosgi a bydd yn cael crwst gwrthrychau.
Cynhwysion:
- oren - 2 ddarnau;
- afal - 3 darn;
- mêl - 40 g;
- sudd lemon - 40 ml;
- hwyaden - 1,8 kg;
- pupur ddu du - 5 g;
- halen - 10 g;
- sinsir - 5 g.
Paratoi
- Rhwbiwch y hwyaden gyda halen a phupur.
- Trowch y ffrwythau gyda sinsir, 20 g o fêl, sudd lemwn.
- Dechreuwch y carcas gyda chymysgedd, ei saim â mêl.
- Mae hwyaden ag afalau a orennau yn y ffwrn yn cael eu pobi am 2 awr.
Anadlwch ag afalau ac orennau yn y llewys
Mae hwyaid afalau yn y llewys yn flasus ac yn ymarferol. Mae dyfais yn ddyfais anhepgor: mae'n amddiffyn y bwyd rhag sychu, ac mae ei gyfaint yn caniatáu ichi ffug ffrwythau a ffrwythau sitrws ar wahân. Ar yr un pryd, gosodir orennau yn y carcas, a gosodir afalau o gwmpas - mae'r opsiwn hwn yn addas i gwmni mawr, lle gall pawb ddewis cydran i'w hoffi.
Cynhwysion:
- hwyaden - 1,5 kg;
- oren - 2 ddarnau;
- afalau - 3 darn;
- cymysgedd o bupurau - 10 g;
- olew - 40 ml.
Paratoi
- Marinate y carcas am 15 munud mewn olew a phupur.
- Ar ôl, pethau gyda sleisennau oren.
- Rhowch yr aderyn yn y llewys, gan osod ar ochr yr afalau wedi'u sleisio.
- Awgrymwch yr afalau a'r orennau yn y ffwrn pobi 1, 5 awr yn 200 gradd.
Iach gyda sleisen oren ac afalau
Chwiswch hwyaid gydag afalau yn y ffwrn - dewis arall teilwng i'r carcas cyfan. Mae darnau o ddarnau yn cael eu ffrio mewn padell ffrio ac yn caffael corgen, marinate yn gyflymach, ac mae blas ac aromas yn uwch na'r aderyn cyfan. Mae hyn oherwydd y gallu i symud pob darn o gig gyda ffrwythau, sy'n helpu i gasglu'r holl sudd a'r aromas wrth eu pobi.
Cynhwysion :
- hwyaden - 1,2 kg;
- oren - 1 darn;
- afal - 2 ddarnau;
- saws soi - 60 ml;
- mwstard - 10 g;
- Perlysiau Provencal - 10 g;
- olew - 40 ml.
Paratoi
- Rhannwch yr hwyaden yn rhannol a'i ffrio.
- Cymysgwch y braster o'r hwyaden gyda'r saws, perlysiau a mwstard a rhowch y cig.
- Ychwanegwch afalau ac orennau.
- Darnau'r hwyaden gydag afalau a orennau yn y ffwrn wedi'u pobi am 90 munud ar 180 gradd.
Helyg gyda reis, afalau a orennau
Gall y rheiny sydd am gael pryd llais blasus a maethlon arallgyfeirio'r rysáit ar gyfer hwyaid gydag afalau a reis orennau. Fe'i cyfunir yn berffaith â ffrwythau melys a sour, yn mabwysiadu eu blas yn gyflym ac yn cadw'r gwead am gyfnod hir nag sy'n ddelfrydol ar gyfer dysgl. Yn draddodiadol, dylid darparu addurn mewn dysgl fflat, gyda darnau hwyaden a chrefi.
Cynhwysion :
- hwyaden - 2 kg;
- reis wedi'i ferwi - 250 g;
- oren - 2 ddarnau;
- afal - 3 darn;
- cyri - 10 g;
- mayonnaise - 60 g.
Paratoi
- Tymorwch y reis gyda thyrmerig a'i gymysgu â darnau o ddau afalau ac oren.
- Llanwch y carcas gyda mayonnaise a'i stwffio.
- Rhowch y ffrwythau sy'n weddill o dan y carcas ac yn pobi am 3 awr yn 200 gradd.
Anadl ag afalau a prwnau
Dylai'r rheiny sydd am goginio hwyaden gyda orennau ac afalau a chyflawni blasau newydd ddefnyddio prwnau. Mae gan y ffrwythau sych hwn flas mor bwerus ac eiddo aromatig y mae'n bosibl ei roi i arogl arogl ysmygu a melysyn pwrpasol gyda llond llaw, na throsglwyddo'r ddysgl i lefel newydd.
Cynhwysion:
- hwyaden - 1,2 kg;
- afal - 2 ddarnau;
- oren - 1 darn;
- prwnau - 50 g;
- olew - 60 ml;
- ewin o arlleg - 3 pcs.
Paratoi
- Rhwbiwch y hwyaden gyda menyn a garlleg.
- Dechreuwch y carcas gyda darnau o afalau, oren, prwnau.
- Dewch o dan ffoil am 2 awr ar 180 gradd.