Erbyn hyn, mae'r gyfraith yn cael ei gynhyrchu gan y gyfraith yn Ffederasiwn Rwsia ac yn y rhan fwyaf o'r gofod ôl-Sofietaidd. Yn y gwerthiant cyfreithiol am brisiau "democrataidd" eithaf, gallwch ddod o hyd i ddylunwyr cartref safonol a chyfforddus o wahanol ddyluniadau (hynny yw, peiriannau moonshine). Mae dyluniadau gorau'r distyllwyr yn cael eu gwneud o gopr, wrth gwrs, mae angen cynnal a chadw rheolaidd arnynt, ond mae'r canlyniad hefyd yn dda. Mae offer dur di-staen hefyd yn eithaf addas. Mae deunyddiau crai ar gyfer moonshine yn defnyddio amrywiaeth o bethau - ffrwythau, llysiau, grawn, siwgr, ac ati.
Gellir paratoi'r cognac cartref hwn yn unig o fodca gwin, byddwn yn dweud wrthych sut i wneud hynny.
Rydym yn defnyddio grawnwin yn unig ar gyfer cognac, o ffrwythau eraill, fe gawn ni frandi ffrwythau (fel calvados, ac ati), o ddrilathau grawnfwyd, gallwch chi wneud math o wisgi, o datws - aquavit.
Y rysáit gorau am wneud cognac cartref o moonshine
Cynhwysion:
- grawnwin (gallwch fod yn ddiwerth);
- siwgr - ar gyfradd o 200 g fesul 10 litr o wort;
- dŵr - 1 litr fesul 10 litr o sudd.
Paratoi
Gellir prynu gwregysau cyfanwerthu, gan gynnwys podvyavshy, is-safonol, byddwch yn ddiolchgar, a byddant yn dod allan am ostyngiad. Gwelliannau golau gwell.
Mae angen i ni gael sudd o rawnwin mewn unrhyw ffordd gyfleus (dim ond nid yn y prosesydd sudd, mae triniaeth wres yn annerbyniol). Mae'r cacen olew sy'n weddill yn cael ei dywallt gyda swm bach o ddŵr a'i wasgu eto. Cymysgwch y sudd grawnwin gyda'r hylif a geir ar ôl ei olchi a'r ail yn pwyso. Rydym yn ychwanegu siwgr, yn arllwys y pwmp i mewn i'r botel, gan adael ychydig o le, yn ystod y eplesiad, bydd ei gyfaint yn cynyddu. Poteli cyfleus iawn o 10 litr a 25 litr (technegol). O fewn 3 diwrnod, bydd eplesu alcohol yn dechrau ei hun, mae'r wort yn dechrau ewyn, cyn gynted ag y bydd hyn yn digwydd, rhaid i ni osod "sêl ddŵr" ar y botel (bydd eplesiad asetig yn dechrau heb y ddyfais hon). Ar ôl 40 diwrnod ar dymheredd ystafell 12-17 gradd, mae'r gwin yn barod. Os yw'r poteli'n sefyll yn gynnes, mae eplesu alcohol yn pasio ac ychydig yn gyflymach (30 diwrnod). Gellir barnu cwblhau'r broses eplesu trwy ostyngiad sylweddol yn esblygiad nwy drwy'r tiwb caead dŵr, wedi'i roi mewn cynhwysydd gyda dŵr.
Clirio
Rydym yn distill y gwin, gan ddewis 1 a 4 rhan o drilog mewn cynhwysydd ar wahân (yna mae'r rhannau hyn yn cael eu distyllu eto). Rydym yn cyfuno 2 a 3 rhan o'r distylliad gyda chynnyrch yr ail ddyluniad. Rydym wedi cael sgiliog gwin o ansawdd - ysbryd brandy ifanc gydag awgrymiadau o arogli a blasu'r deunyddiau crai, gall y cryfder amrywio o 40 i 60% ar gyfartaledd. Gallwch chi lanhau'r deunydd crai hwn gyda siarcol wedi'i activated a'i hidlo. Mae hefyd yn bosibl glanhau ag ychwanegu potangiwm tridanganad neu laeth. Mewn unrhyw achos, ar ôl dyddodiad, dylai'r cynnyrch puro gael ei hidlo'n ofalus gyda thiwb (fel gasoline). Nawr gallwch chi wanhau'r ysbryd brandi ifanc puro gyda dŵr yfed neu ateb fferyllol o glwcos hyd at 40% o'r cryfder. I fesur, rydym yn defnyddio alcoholomedr (wedi'i werthu mewn siopau caledwedd).
Mynychiad
Yn yr achos gorau, arllwyswch y distylliad i mewn i gasgen derw bach glân newydd ac yn mynnu am o leiaf 2 fis (ac yn well, wrth gwrs, o leiaf 3 blynedd). Mewn fersiwn wedi'i symleiddio, gallwch chi arllwys y distyllte gwin yn
Weithiau mae'n angenrheidiol paratoi diodydd cartref cryf ar gyfer digwyddiad penodol ac nid yw amser yn ddigon. Ar gyfer hyn, byddwn yn dweud wrthych sut i wneud cognac rhag moonshine yn gyflym.
Er mwyn gwneud cognac cartref o fodca gwin yn gyflym, rydym yn ei mynnu mewn poteli gwydr ukuporennyh ar ysgwydnau derw. Mae wythnos yn ddigon. Wrth ychwanegu llif llif, gallwch ddal mewn 3-5 diwrnod, ond bydd yn rhaid ail-hidlo trwy ddefnyddio hidlwyr da.