Ydych chi'n cofio goulash, a roddwyd i ni mewn gardd gyda datws mân a dyfrio? Ni ellir anghofio ei flas! Gadewch i ni roi cynnig arnoch i goginio'r pryd hwn gartref, dan arweiniad ein ryseitiau.
Goulash cig eidion fel mewn kindergarten
Cynhwysion:
- blawd - 1 llwy fwrdd. llwy;
- mwydion eidion - 500 g;
- bwlb - 1 darn;
- moron - 1 darn;
- past naturiol tomato - 1 llwy fwrdd. llwy;
- broth - 1 eitem;
- dail lawen - 2 pcs.;
- olew llysiau.
Paratoi
Mae cig eidion yn golchi'n dda, wedi'i sychu a'i dorri'n ddarnau bach o'r un maint. Caiff y moron a'r bylbiau eu rinsio, eu glanhau a'u torri'n fân â chyllell. Mewn sosban dros wres canolig, gwreswch yr olew a throsglwyddo'r llysiau tan feddal. Yna, rydym yn lledaenu'r cig iddynt ac yn ffrio darnau o bob ochr. Ar ôl 15 munud, arllwyswch mewn gwydraid o broth poeth, taflu'r sbeisys i flasu a diffodd y cig nes ei fod yn feddal, gan orchuddio'r brig gyda chaead. Y tro hwn, cyfuno'r blawd gyda past tomato a gwanhau'r dŵr wedi'i ferwi nes ei fod yn llyfn. Ar ôl hyn, arllwyswch y cymysgedd mewn sosban a'i gymysgu'n dda. Stiwwch y dysgl am 7 munud arall, ac yna'n gwasanaethu goulash â chwyddi â datws wedi'u maethu, fel mewn meithrinfa.
Rysáit Goulash fel mewn kindergarten
Cynhwysion:
- mwydion eidion - 400 g;
- bwlb - 1 darn;
- moron - 1 darn;
- past tomato - 15 ml;
- Blawd gwenith - 15 g;
- hidlo dŵr - 1 eitem;
- menyn - 20 g;
- dail lawen - 2 pcs.;
Paratoi
Ac dyma ffordd arall o goginio goulash fel mewn kindergarten. Mae cig yn cael ei brosesu a'i dorri'n giwbiau bach. Yna, ffrio nhw ar wres uchel nes eu bod yn frown. Yna arllwyswch mewn dŵr poeth, gorchuddiwch y brig gyda chaead a mwydrwch y cig ar dymheredd cymedrol. Yn yr amser hwn, gadewch i ni baratoi'r grefi. I wneud hyn, menyn